『ナン』タグの付いた投稿
ヘルシー志向！
Posted by mirch520 on 2011年6月25日(土) 09:51
みなさん、こんにちは。
そういえば最近、デリバリーのご注文でも
『ナンの上にバターを塗らないでください。』
というお客様が、増えだしております。
お店の方でも、そのようなご意見を頂き、
早速、改善する事になり、
ナンの表面に塗るバターを、少し量を控えさせて頂くことにしました。
お客様の声を、反映させることは、
とても大切な事なのですが、
皆さんが全く同じ考えではないことも理解しております。
バターによって、風味やしっとり感も変わります。
バターをお好みのお客様は、一声かけて頂きますと、
そのようにお作り致します。
また、バターナンというナンもあるんです。
バターをナンに重ねて焼いております。
ナンより少しボリューム感があり、風味も豊かです。
あっ、バターの風味といえば“パロタ”。
こちらもたまりません・・・
パロタについては、
また次回にでもご紹介しますね(^^)
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz/
道民雑誌 クオリティ。
Posted by mirch520 on 2010年6月18日(金) 09:47
みなさんこんにちは。
こーんな雑誌に、ミルチが
載っています！
ミルチが政治的に何かを！？
いろいろ考えちゃいますが、
とりあえず、1ページずつ
ペラペラと。
お恥ずかしい事に、
わたくし初めて、
手に取った雑誌です。
（ＣＭでは少し
気になってはいたのですが。）
なかなか読み応えがある
勉強になる話ばかり。
136ページ目にやっと、
麦チェン！北海道の話題が。
ミルチはこの記事に
登場しています。
なんてったって、麦チェン
サポーター店、7号店目ですからね！
ありがとうございます。
“道産小麦は
ナンでもいける！”の
見出しは、
何でもいけるを
かけているのですね。
国内の小麦自給率を
もっとあげるためにも、
道内でもっと
消費してもらう
ためにも、
おいしいナンを
これからも
提供していきたいと
思います。
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz/
オニオンクルチャ
Posted by mirch520 on 2007年12月9日(日) 16:37
こんにちは。
今日も、たくさんのお客様、ご来店ありがとうございます！
赤ちゃんの頃から娘さんを、連れてきてくださっています
お客様がいらっしゃいます。本当に毎日のように来てくださっていて、
本当にオメメクリクリのベッピンな赤ちゃん。
マスターやmamaさんの顔をしっかりもう認識できるようで、
近づくと喜ぶそうです。（mamaさん、喜んでいます。）
いやー、赤ちゃんが覚えてくれるほど、来店してもらう。
ありがたい限りです・・・
さて、きょうは、昨日イムランさんが焼いてくれたナンを紹介。
名前を、オニオンクルチャといいます。
クルチャとは、ナンに何かを加えて焼いたもの
を、いうらしいです。
また、丸い形にもいうそうです。
玉ねぎの刻んだものがたくさんまぶし焼かれ、
香ばしい中に、玉ねぎの甘さがでてきます。
まだ、たまーにパーティメニューに登場するくらいしか予定はありません。
イムランさんの頭の中は、たくさんのインド料理のレシピが
隠されているようです。。。楽しみです。
ミルチ クリスマスオードブル 大好評！ご予約承り中！
http://sapporo.100miles.jp/mirch520/article/131
年始年末のおしらせ
本店並びにデリバリーは、
１２月３１日～１月３日までお休みさせていただきます！
おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを！！！
講習会の詳細はこちら・・・
http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
異国の情緒たっぷり コピティアム
Posted by mirch520 on 2007年9月13日(木) 15:22
昨日、横浜より友人が遊びに来たので
水曜日にも関わらず、飲みにでかけました。
場所は、狸小路6丁目にあるコピティアム！！
現地集合となったので、仕事が終わると急いで家に帰り
タクシーで、狸小路へ、7丁目で降りて歩いて向かう
久しぶりに7丁目から6丁目に向かって歩くと
なんとも景色が懐かしい、
あー久しぶりだなぁなんて思いながら
歩いて行くと（あのあたり、とーってもおしゃれになりましたよね）
目的地コピが見えてきた
これまた、満席で大盛況、
そして異国情緒満点で雰囲気も最高！！
僕たちは、中に座れないので店外にあるテラスに座ることにしました。
これが、最近改装をした店舗の外観！！
オシャレでしょう。
やっぱりシンガポールの屋台を思い出します。
タイガービールとこの店一押しのバクテー（薬膳スープ）、
とサテＭＩＸと鶏肉のお粥を注文しました。
私のイチオシは鶏肉のお粥、
実は私、シンガポールに
2週間程旅行していたことがあり、毎晩タイガービールで酔っ払い
次の日は重たい頭と体を引きずり、屋台のお粥を食べるのが日課でした。
なんともシンプルで抜群にうまい！！
ついついそんなことを思い出してしまいました。
実は、コピティアムのオーナーの中川さん、ミルチで10年近く働いていたことがあるんですよ、
相変わらず素敵な人でした。
そして、そこでばったり南3条西17丁目にある、
ライト食堂の藤本さんとも合流、（藤本さんともミルチ、ミオポストつながりです。）
とても楽しい時間を過ごさせていただきました。
やっぱり、忙しさにかまけず、積極的に食事にいくべきですよね！
しっかり、吸収、充電とリフレッシュをさせてもらいました。
ありがとうございます。
ちなみに、ライト食堂での私のオススメは、
ぷりぷりのエビマヨとラザニアが大好きです。
ミルチＨＰ http://www.mirch.biz/
この子の七つのお祝いに
Posted by mirch520 on 2007年8月5日(日) 17:00
みなさん、こんにちは
またまた、代打の登場です。
実は、いつも当ブログを見てくださっているお客様はご察しのことと思いますが。
とうとう娘がダウンしました。
なんと風邪をこじらせて、肺炎です。
早速、肺炎をインターネットで調べると
人間がもともと持っている免疫能力は、
体に入ってくる、ウイルスや細菌を殺し、体の外に排出するそうです。
しかし、風邪などで、体の抵抗力や体力が落ちたりすると、
免疫力の許容範囲をこえて肺に入った細菌などで
炎症を起こすことで発症するそうです。
だから風邪などをこじらすと、よく肺炎になったりするんですね、
納得、で他聞に洩れず、我愛妻も、入院というはめにあいなりました。
良くても１週間程になりそうで、あのちいさな手に点滴の針が刺さっているのを
見ると、バカ父としては、もっと早くなんとかすることはできなかったのかと
自分を責めてしまいます。
ということで、嫁がブログをしばらく書けなくなるので、なんとか私が、
がんばります。
ところで父としては、気になってしまうのが入院費、いくらかかると思いますか？
なんと子供は、６歳まで入院費無料なんですね。
『この子の七つのお祝いにお札を届けに参ります～』という歌しってますか？
昔は、子供は６歳までは神の子の扱いだったらしく、７歳の誕生日に神社に
お札を届けに行く習慣が日本にはあったそうです。
そういえば、小学校は７歳から入院費も７歳から何か関係があるのでしょう！
なにはともあれ、札幌市様、日本国様ありがとうございます。
こっそり、ひと安心な私でした。
