売り切れごめん！です。。

Posted by mirch520 on 2007年7月7日(土) 15:32

　　今日は七夕。短冊に願いを書きましたか？わたくし、まだです。
　　そういえば、北海道は、8月7日が七夕だったりしますよね。
　
　　苫小牧出身のスタッフによると、子供たちが、いろいろな家の
　　前で、お菓子を頂く風習があると聞きました。
　　“ろーそくだせー、だせーよー、だーさーないとーかっちゃくぞー
　　　おーまーけーに、くいつくぞー”と、唄うみたいですね。
　　
　　私の中では、カルチャーショックでしたね。
　　東海地方にはありません！地方の方言や風習は面白いですね！

　
　　さて、今回は、アイスマサラチャイについて。
　

　　ミルチで、アイスマサラチャイを飲まれた方、いらっしゃいますか？

　　期間限定で、おまけに1日の数量も限定なので、飲まれた方は
　　まだ少ないのでは…

　　マサラとは、スパイスの入ったものに使われる総称。
　　チャイは、インドではミルクティを意味します。
　　つまり、冷たいスパイス入りミルクティのことです。

　　シナモン、カルダモン、クローブ、ローリエなどのスパイスを
　　水で煮込み香りをしっかり出し、茶葉を加え、
　　喜茂別タカﾗ牧場産の牛乳を加え、沸かします。
　　甘味を加えてから、裏ごしして、冷やします。

　　氷を加えて冷やしたりせず、そのまま濃厚なまま、
　　冷めるまで時間をかけますので、仕込む数に限りがございます。
　　



　　味は、程よい甘味に、しっかりとスパイスがきいいて、
　　これを飲んだら、アイスミルクティが物足りなく感じます。　　
　
　
　　現時点では、本店のみの取扱いとさせていただいております。
　　デリバリーのご注文の方、すみません。。。

　　価格は、500円。
　
　　夏季限定のおススメドリンクでした。

ラッシーの季節です！

Posted by mirch520 on 2007年6月27日(水) 15:41

　　いやー、今日も暑いですね。カレー日和でなによりです。


　　暑い日には、ごくごく冷たい飲み物をカーッと飲みたいですよね。
　　（まぁ、ビールが最高なんですけどね！余談ですが、ミルチは、
　　ワールドビールも豊富です。）
　
　　前回のタカﾗ牧場の紹介に引き続き、タカﾗ牧場の牛さんが作った　
　　牛乳で作っていますラッシーの紹介です。

　　　
　
　
　この方々が、”幸せな牛”を育てておられます。
　本当に、情熱をもった素敵な方でした。
　息子さん、お二人とも引き継いでおられ、家族仲良く
　経営されてました。しっかりされた息子さんでした。
　（私より、8歳も若いのに！！）


  

　これが、ミルチのラッシーと、オレンジ色したものは、
　マンゴーラッシーです。
　　
　自家製でタカﾗ牧場さんの牛乳を、ヨーグルトにして、作ります。

　濃厚なのにノドごしがよく、さわやかな後味になり、
　カレーに相性ピッタリ！です。

　マンゴーラッシーは、ラッシーより、少し甘めになります。

　牛乳はちょっと・・・という方、ぜひ、飲んでみてください。

　デリバリーでラッシーを、ご注文の方、できれば、
氷のたっぷり入ったグラスに移して（よく振ってから注ぎ）よく混ぜて、
　お飲みください。おいしさが増します！　
　（私の中では、カルピスのように濃厚なドリンクなので
　（味や成分は全く違いますが・・・）
　このように飲んでいただきます事をおススメします。）


　円山歩記で、ミルチからも、ラッシーもしくはアイスクリームを
　サービスさせていただいております。
　（アイスクリームもタカﾗ牧場の牛乳使用です！）　　
　カレーとともにぜひ！どうぞ。
　　

タカﾗ牧場　後編

Posted by mirch520 on 2007年6月24日(日) 15:51

　  今日も雨のような、曇りのようなパッとしない天気ですね。
　　こんな日は、ゆっくり家族でテレビを見ながら、
　　ミルチデリバリーのカレーをお勧めいたします。
    
　　今日はタカﾗ牧場最終編です。
　　皆さんにお見せしたい画像が、たくさんありすぎて、
　　画像ばかりになりますが、最後までご覧いただけたらありがたいです。


　
　小屋を除くと、そこには牛の姿が全くなく・・・
　すると、お兄さんが”これに乗ってでかけます！”
　と、幌馬車登場！！

馬車といって、動かすのはトラクター。
　（トラクターであっているのか・・・）
　この旅行、初の乗り物！（車以外）

　広大な牧場が広がっています。
　いよいよ見えてきそう。

やっと見えてきました！これが、　
　ミルチのラッシーの源！
　そうやって見ると、普通の牛には見えなくなり、
　感動の対面に。

　

        　
          この牛さんたちの前に降りる前に注意事項を聞く。
         　”牛さんの　うんこに　ご注意！！”　
　        知ってはいるものの、表面が灰色に乾燥しているため、
        　多くの犠牲者が続出！くつや足が、グリーンに染まる。
　        （昨日登場した、水車でみんな救われる。）　
　        ジャージー牛に出会う。すごく人懐こく、乗せてもらう。
　        額がハートの模様がキュートのもえちゃん！



 
          お兄さんに牛さんたちが、小屋に帰る画像の
　　　　　ベストポジションを教えてもらう。
　　　　　ここで、20連写したのですが、すべては載せられませんので、
　　　　　4ショットを。途中、近づいてきた牛におびえながら
　　　　　（牛は黙って立っていると、素通りするらしい。）
　　　　　おしりまで見送る。




　　　　　　自分のお部屋へ、ちゃんと戻っていく。（よいこですね。）
　　　　　　その後、牧草以外にも、穀物の餌を与える。
　　　　　　お兄さんは、本当は穀物をあげたくないらしい。
　　　　　　でも、アメリカ種の牛は、DNAの中に穀物を求めるものが
　　　　　　組み込まれているらしい。子供を産むためにも必要とのこと。
　　　　　　日本人が、味噌汁を好むのと同じだろうか（ちょっとちがうか。。）

　　　　　　小屋の至る場所に、からすの死骸がつるされていた。
　　　　　　からすよけには、効果テキメンのようで。

　　　　　　最後に搾りたてのミルクをいただく。
　　　　
　　　　　　牛さんの体温で、温かいんですね。初体験でした。
　　　　　　いろいろおいしさを説明しようと考えていたら、
　　　　　　”まっ、ミルチさんの牛乳と同じなんですけどね。”
　　　　　　そう言っていていただくと、なんだか安心します。　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ミルチサマーキャンプ　タカﾗ牧場編

Posted by mirch520 on 2007年6月23日(土) 14:37

　　
　　　　今日は、曇り。どんよりしています。
　　　　私ごとですが、午前中に、娘の遠足に同行するため、円山動物園に
　　　　行ってまいりました。いやー、各地の保育園、幼稚園も遠足らしく、
　　　　すごいにぎわい！でも、広い敷地内で込み合うことなく快適でした!(^^)!

　　　　私ごとついでに、先に謝罪をしたく。。。本日、デリバリーを頼まれた方、
　　　　もしかして　かすれた声の電話で聞きづらかったかもしれません。。。
　　　　わたくし、この季節になると乾燥で声を痛めてしまいます。去年もそう。
　　　　精一杯電話応対しておりますがどうか、耳ざわりな点をお許しください。

　　　　
　　　　今回のブログ、やっとミルチのラッシーの源にたどり着けそうです。
　　　　
　　　　お待たせいたしました、タカﾗ牧場の登場です！！！
　


タカﾗ牧場を発見！
ここに来るまでに、いろいろな牧場の看板を
見てきましたが、どの看板も味がありますね。
ほのぼのさが伝わります(^^ゞ

入口を入ると、
”幸せな牛のミルク”
と書かれた看板が。
幸せな牛??どういうこと?
想像を膨らませながらどんどん中に。

タカﾗの意味の看板を発見！
そうだったのかぁー。このブログを書く前に、
ミルチmamaから
“タカラの”ら”は小文字だよ”
っと教えていただく。
アイヌ語はきっと発音違うのだろうなぁ。
（想像(-_-メ)）

普段の土日は、売店として使われている小屋。
やっぱり、木はいいですね。
火曜日に行ったもので、ソフトクリームを食べられず・・・
ショックでした本気で(-_-)。

その小屋、よーくのぞいて見てみると、
　　　　　！！ミルチのパンフレットを発見！
そうだった！
ミルチの牛乳はここの牛さんから頂いております。
改めて思い出す(-_-メ)

道路から、お庭を写す。
ここのお庭に、娘を放し飼いに裸足で。
すると、牧場のお兄さんが
”その草は、薬なしだから、口に入れられるよー”
そう言われて気づく、いつもの公園のお庭はぁ?
草の感触を珍しそうに歩いていました。

小さな水車もありました。
この水車と水が、のちのち助けられることに
なるとは、このとき、想像もつきませんでした。

わんこ好きのみなさま、こちらには
わんちゃんもいらっしゃいます。
はじめは、警戒してワンワンクンクンしていましたが、
最後には、ミルチデリバリーのNさんに
腰を振るありさまに・・・(-_-メ)

ひつじ好きのみなさま、こちらには
ひつじさんもいらっしゃいます。
2か月ほど前はもっこもっこだった毛も
きれいに刈ったそうです。

ぶた好きのみなさま（くどいっすね。）
ここで、プチ雑学を牧場のお兄さんから。

あるヨーロッパのぶたは、豚1頭を飼う
敷地で食肉の価格を決めているとのこと。
安い豚肉は、狭い敷地で飼われており、
高い豚肉は、広い敷地で飼われている。
ストレスのないこだわりの豚を飼う農家を
推奨するための、素晴らしいシステム。

　
　　ぶたさんで今回は終わってしまいますが(-_-メ)
　　明日はいよいよ、ラッシーの源の牛さん登場です。