オーガニックレストラン　チカッポ

Posted by mirch520 on 2008年2月2日(土) 16:53

　
　つい先日の休み、インナーマッスルを鍛えた帰りに、

　ぷらぷら歩いていると、おいしそうな写真を発見！

　女性はどうして、小皿にこちょこちょ盛られて
　御膳的なものに弱いのでしょう？

　お得感があるからなのでしょうか・・・

　雪だるまもいい感じだし、

　よし！出直してすぐ来よう。っと、
　一時帰宅。




　裏参道からひとすじ入った

　このお店に行ってきました。

　なんでも、オーガニックだそうで。

　休みの日についついジャンキーを
　食べてしまうので、行かねばと。

　義理パパと一緒に、安全なものを
　今こそ食べよう！と意気込む。

　



  1Fもカウンターもあり、
　（夜は別のお店となりバーと
　なるようです。）とても落ち着く雰囲気
　でしたが、2Fがあったかいと案内され、
　2Fのおおきなテーブルに。
　入口に貼られてあった、

　これを頼む。

 


　やはり、オーガニックだけあって、
　原価がかかっているようです。

　お店の方も大変だとおっしゃって
　いましたが、今まさに食を
　見なおす方がいらっしゃるでしょう、
　きっと忙しくなりますね。

　素材はすべて、産地名や銘柄が、
　記されており、すばらしいなぁと感心。

  


 　しばらくして、届く。

　その間、レコード盤があり、久々に
　レコードの音を耳にするが、残念なことに、
　針が悪いらしく今回は縁がなく、消されることに。

　レトロな建物にレコード。お茶にでも行きたい。
　そんなお店です。

　久々に北海道で古い店に行った気がします。

　

　色取りも良く、見た目も楽しめます。

　これにコーヒーか紅茶、お茶
　（これらもオーガニック）がつき、
　自家製ミニクッキーも。

　ほんとに女性が好む御膳です。

　私は、すいません、少し量は
　もの足りませんでした。(-_-メ)

　体に優しいものを食べた後は、
　なんだか心も穏やかになりますね。

　ふしぎだな。

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ハイブリットがお口の中に・・・

Posted by mirch520 on 2008年2月1日(金) 15:11

　みなさんこんにちは。

　今日は私の初体験をお話します。。。

　先日、わたくしは、娘さんの歯科検診に便乗するように、歯医者へ出かけました。

　ついでに私も診てもらったのですが・・・

　なんと虫歯が。。。

　しかも銀歯になるということで(-_-メ)

　わたくし、人生初の虫歯。

　虫歯から守ってきてくれたお母さんごめんなさい。
　とうとう、ミュータンス菌を招いてしまいました。。。

　理由はわかっていて、娘さんを寝かせてあやしながら、
　私も夢の中へ行ってしまう日々が多々あったから。
　もちろんそんな日は、メイクもそのまま。最悪ですわ。

　銀歯かー。かなりへこみます。

　初の麻酔。ご経験あるかと思いますが、口をゆすいで水を出すとき、
　唇がマヒしてピューっとありえない方向へ水が・・・
　顔半分、腫れているんじゃないかと、触ったりたたいたり・・

　旦那さんに結果報告すると・・・

　「銀歯じゃない白い歯にしてもらったら。」

　そういえば、先生がさらっと、保険がきかないけど
　白い歯もできるって言ってたような。。。

　急いで電話すると・・・

　「ハイブリットの歯で2万2千円します。」と。

　2万かー。諦めようとしたら、

　「1本だけなんでしょー、いいよ、白くしな。」って、旦那さん。
　「俺みたいにいっぱい銀歯だと大変だけど。」って
　大きなお口を開けて、ぎんぎんの口の中を見せてくれました。

　ありがたい。旦那さんの声がなければ、銀歯確定でした。
　ハイブッリトで、白い歯にさせてもらうことに。



　もう2度と虫歯にならないように、デンタルフロスもして、
　（血まみれになるのは私だけでしょうか・・・）

　歯磨きセットを持ち歩いている私です。

　みなさんも、歯を大切に！

　歯医者さんには定期的に、歯のおそうじに行ったほうが
　事前に予防でき、良いそうですよ。
　なかなか行きたくないですがね。

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大阪土産３品！

Posted by mirch520 on 2008年1月31日(木) 13:30

今日も雪日和。先程までの晴れ空はどこに？

昨日まで主人が大阪に行っていましたので、
　お土産を披露。

よーく見てください。
本当に大阪土産！？的な３セット。

時間がなく、伊丹空港で急いで選んだとの事。

みなさんは食べられたことございますか？！

かるーく紹介しますと・・・



　実はこれ、京都の八つ橋でございます。

　黒！と書かれているということは、

　真っ黒な皮の八つ橋。

　イカスミではなく、黒ゴマの八つ橋。

　なかなかの美味でございました。

　大阪らしいパッケージの、

　たこやきせんべい。

　乾燥したタコもちゃんと入って、

　ソースとマヨネーズもついた

　つまみになるおせんべいでした。

　”ほんまもん”って本格的って意味なんですかねー？
　それか、本物？！って意味ですかねー？

　最後に伊勢の名物、○福に似た御福餅。

　この会社も、一時いろいろあっただけに、
　少し心配ですが、北海道の人は、
　食べたこと無い方、多いのですね。

　私は１箱（１２餅分）軽ーく昔は食べてましたね。

　そのくらい、こしあんと中のお餅がソフトで、
　パクパクいけちゃうんです。

　緑茶と最高に合います！

　これがそれぞれの中身。

　スタッフ全員に分配したら、
　数秒でなくなりました。。。

　まあ、この位が体に優しかったりします。




　旦那さまご馳走さまでした。
　（領収書、渡さないでね(-_-メ)）

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カレー講座を終えて

Posted by mirch520 on 2008年1月30日(水) 14:56

 1月25日に、カレー賛昧さんプロデュースの
　カレー教室が、札幌市男女共同参画センターにて行われました。

　画像が届いたので、遅くなりましたがレポログを。




　事前に準備をしておいた食材が
　みんなの目にこんなに
　さらされるとは・・・
　もっときれいな字で書けばよかった(-_-メ)

　みなさん、マスターの講座に夢中ですねー。
　
　こんなにたくさんの方々がいらしゃってありがたいです。
　

　マスター。
　緊張されたでしょうが、きっとマスターの
　ことでしょう笑いをとってくれたはず。

　無口ですが、かなりユーモアある方です。

　

　

　今回はカレーを2種作るのですが、
　そのうちのチキンカレーの、
　玉ねぎのみじん切り。

　これが1番手間がかかったようです。

　調理風景。仕込みはいたって簡単と
　聞いてはいたものの、

　2種類ですからねー。

　みなさん忙しそうに動いております。
　

　ざっと、仕込みの様子を・・・

そして完成。

　1品は（ゆで卵ののった）ミルチ風ラクサ。
　トムヤムクンペーストを使ったタイ風スープカレー。
　中にはパスタも加わり、ボリュームもあります。

　2品目はチキンカレー。
　スパイスをたくさん使ったどことなくミルチカレーを
　思い出すチキンカレー。

　これにご飯もついて、はっきり言ってカレー2杯分！

　みなさん、残さず食べられたのでしょうか！？

　どちらもおいしくて、きっと満足して頂いたかと。　

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辛党が増えています！

Posted by mirch520 on 2008年1月27日(日) 16:03

　
　みなさま、こんにちは。

　最近、辛党のお客様が増えています。

　ミルチがおススメするカレーの辛さは1番から7番までございます。

　　
　1番　　お子様でも大丈夫な辛さ。インドカレーですので、スパイスは
　　　　　 はいってしまいますが・・・

　2番　　辛さの弱い方に。　大人の方でしたら、2番からおススメします。
　　　　　
　3番　　一般的な辛さ。びっくりするほどではないですが、
　　　　　 辛いなーと思う辛さ。いわゆる中辛。

　4番　　辛いのがお好きな方へ。

　5番　　ここからが、本格的な辛口。5番から辛さのスパイスの種類も増え、
　　　　　5番からしか作れないカレーもあります。ぜひ、挑戦してみてください。

　6番　　5番の倍の辛さ。

　7番　　6番の倍の辛さ。

　ここまでが、ミルチカレーとのバランスを考えた辛さです。

　最近では、これ以上を求められる方もいらっしゃいます。

　8番から10番までは無料でおつくりできます。

　11番から19番は100円アップで。

　20番から29番は200円アップで。

　30番以上（お会いしたことがございませんが・・・）39番は300円アップです。


　そういえば、ご常連の方々は、どんどん辛さを増して食べられてます。

　スタッフも気がついたら、まかないの辛いカレーにも慣れ、

　7番位を食べていたり・・・

　辛さに鍛えられているのでしょう。


　私はせいぜい5番どまりでして・・・

　みなさんも挑戦して、ご自分の辛さを見つけてくださいね！　　　

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