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ススキノ☆活ふぐ きた川
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年8月30日(土) 16:06
最近疲れていたこともあり、すっぽんで英気を養うことに。
ふぐやすっぽんを食べるときに必ず来るのはここ、きた川さん。
今回は最初から決めていたので、すっぽんにしたけれど冬だったら迷わずふぐを選ぶ！
いつもならこの季節は鱧かすっぽんか迷うところなんだけどね(・ω・)
まずはおつくり盛り合わせが登場。
肝臓、刺身、えんぺら、心臓、真ん中は内臓なんだけど（忘れた）噛むと苦いので日本酒と一緒に飲み干してくださいとのこと。私は刺身の歯ごたえとえんぺらが大好き～
時期によっては卵も食べられます(・∀・)
そしてすっぽんと言ったらこれでしょう！！お待ちかねの生き血です！！
固まってしまったり生臭いからなのか日本酒で割ってあります。
けっこう辛口のもので割ってあるので血生臭ささはそこまで感じないけれど、味わってしまうのは怖いのでいつも呼吸を止めて一気に飲んでしまいますｗ
すっぽんのから揚げ。小骨が多いけど歯ごたえがあってさっぱりしてて美味しい。
今日のメインともいえるすっぽん鍋♥
すっぽんのお肉も美味しいけどまわりのプッルプルしたところがたまりません(*^ω^*)
コラーゲンの塊といってもいいくらいのプルプル加減。
連れが食べていいよと言ってくれるのでプルプルはほとんど私が食べてしまいました♪
次の日は肌がツッヤツヤな気がしたけど、プラシーボかもしれないｗ
お鍋のあとはやっぱりお雑炊～
元々のだし汁がすっごく美味しいところなのに、それにすっぽんのおだしが入るとなんにもいえないくらいの美味しさ・・・・*・゜(n‘∀‘)η゜・*:
風邪のときにこれを食べさせてもらえたら即効で回復する気がするｗ
次は寒くなってからふぐ食べに行くぞー！！
活ふぐ料理・はも すっぽん・しゃぶしゃぶ きた川
住所 北海道札幌市中央区南4条西3 第3グリーンビル4F
電話 011-513-3727
営業時間 17:00～23:00
定休日 不定休
ススキノ☆バールバケット
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年8月28日(木) 10:05
中学からの大親友が久しぶりに札幌に来たので、まったり話せるバールバケットに行くことに。
私はいつもどおりＣＡＶＡだったけど、友達はノンアルコールがいいというのでウィルキンソンのジンジャエールを進めたところ大満足！
ウィルキンソンは飲んだ後の辛味がいいのよね。
お通しは鮭のムニエル？かなぁ、ソースが秀逸でパンでキレーに食べきってしまった。友達も大絶賛、バールバケット選んでよかった(・∀・)
鶏と野菜のマリネサラダ、酸味がきつくなくさっぱりで食べやすかった。
帆立！！私が愛してやまない魚介類♪
貝柱の大きさといい、厚み、歯ごたえ素晴らしかった～
友達が興味津々だったゴルゴンゾーラのオムレツ。
美味しいけど、必死であわ立てるあゆみさんを見てるとちょっといたたまれなく･･･ｗ
上のふわふわスフレ感と、下にたまったもったりとしたチーズが美味しいのよね～
ふと気づくと、ラム肉のいい香りが・・・
お隣さんがラムの遠赤焼きを頼んでいたようで、それの芳醇な香りが(´∀｀)
さっそくあゆみさんに追加オーダー♪
ｷﾀｷﾀー！あゆみさんに、少し待ってね＾＾ といわれたのであおずけを告げられたワンコのように待つ大の大人二人。
パカッ！！！
美味しそう～～～～(*´∀｀*)手がベタベタになることなんて少しも気にせず、モリモリ食べちゃった！
遠赤だからアツアツなうえ、少しも硬くない！
一人二本なんてすぐにぺろりです♪
そのご友達がまだ食べたり無いというので、スモークサーモンと大葉のパスタを。
私が満腹に近いことを告げるとちゃーんと少なめに作ってくれるあゆみさんが素敵♥
少し塩味が強かったけど（スモークサーモンだからかな？）大葉のさっぱり感が中和してる感じ。
お酒と一緒だとちょうどいいと思う。
バールバケットは大好きだけど、予約がとりづらいのだけが問題！
私みたいな人がたくさんいるんでしょう（笑）
バールバケット
住所 北海道札幌市中央区南4条西3丁目 第2グリーンビル3階
電話 011-512-7607
営業時間 17:00～0:30
定休日 日祝
電話予約必須！
ススキノ☆醸造’s BAR The Wine club
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年8月19日(火) 17:27
毎週日曜日はシャンパンとフルーツがセットで1500円に釣られて醸造’s BAR The Wine club にやってきましたヾ(o゜ω゜o)ノ゛
シャンパンの名前は忘れたけど、とっても飲みやすかった！
なによりフルーツが美味しくて美味しくて・・・。
沖縄産マンゴーと山梨さんの巨峰だったと思うけど、マンゴー大好きっ子な私には素晴らしい取り合わせでした(*'ｖ'*)
シャンパンとフルーツって素晴らしいコラボレーション。
ブドウも美味しかったけど、左上にあるのがほおずきでびっくり！
ストロベリートマトという品種で（た、多分）フランスではタルトにも使用されるんですって。
予想以上に甘くてこれがまたシャンパンと合うのです・・・。
あら、ブログを見たらちゃんとシャンパンの名前が書いてありました(ノ∀`)
ＢＲＵＮＯ ＰＡＩＬＬＡＲＤだそうです☆
一杯じゃ飽き足らずついつい3杯ほどたしなんでしまいました・・・。
そしたらフードも食べたくなっちゃうのが人間です(´～｀)
レバームース！＆お通し。
美味しかったけど、さすがに一人だとレバーレバーしすぎてたかもｗ
付け合せのドライベジタブルのゴーヤが苦味が利いてて美味しかったなぁ。
窓からの風景。さすがに、人がごみのようだ(ﾟ∀ﾟ) とまではいかないｗ
醸造’s BAR The Wine club
住所 札幌市中央区南4条西3丁目ニュー北星ビル9F
電話 011‐241‐6208
営業時間 17:00～24:00
定休日 月曜日
ＨＰ <a href='http://www.wine-club.jp' target='_blank'>http://www.wine-club.jp}
ススキノ☆でこや
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年7月31日(木) 15:58
小腹が空いたときにはこのくらいがちょうどいい～
すすきののはずれのビルの一階にあるでこやに来ました。
本場・大阪のお好み焼＆たこ焼の【味】と【楽しみ方】を札幌の皆様に伝えたい！
そんな思いから、大阪出身の大将が２年前に始めたお好み焼などをお酒とともに楽しめるNEWスタイルのお店！
だそうです！
前はちょくちょく顔を出していたのだけど、職場が変わってから足が遠のいてました。
でもたこ焼き、お好み焼きの味は相変わらず(*'ω'*)
シーフードデラックス。お好み焼きがふわふわですわ～
ここのたこ焼きはねぎたこ焼きが一番好き！
とろとろのたこ焼きとねぎの風味が素晴らしいのです。
もっともっと食べたかったけど、理性でセーブ！
次は二人でたこ焼き半分個じゃなく一人で一個だと誓った風の強い日の夜でした。
お好み焼・たこ焼 でこや
住所 札幌市中央区南6条西6 第6旭観光ビル1F
電話 011-561-1331
営業時間 18:00～04:00(L.O.03:30)
定休日 日曜日
ススキノ☆醸造’s BAR The Wine club
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年7月31日(木) 14:44
醸造’s BAR The Wine club さんの このブログに釣られて行ってきましたドンペリニョン！！
スパークリング大好きなお友達Ｂちゃんと一緒に、一時間程度の予定で入店♪
毎週火曜日は17:00～19:00までドンペリがグラスで飲めちゃうのです。（￥１８００）
シャンパン大好きー！(´∀｀)とか言ってるくせに実は王道シャンパン（ドンペリ、クリュグ）を飲んだことがないのです。
このとき初めて、スパークリング大好きなＢちゃんもドンペリを飲んだことがないのが判明。
二人で仲良く一杯ずつ乾杯です☆こんだけ明るいと夕方なのに真昼間みたい･･･(・ω・；)
しかしＢちゃんはビアガーデンが控えているので二人でツマミ程度にオーダーすることにしました。
お通しのガスパチョ この時期には最高ねぇ 舞茸のガーリックソテー 歯応えが素敵！
シーフードサラダ ドレッシングが飲み物に合わせて選べます！
大好きなフォアグラ(*´∀｀*)
パンが香辛料利いててびっくりした！甘いのとフォアグラのコラボレーション♪
この日は結局ドンペリ一杯じゃ足りず、ＣＡＶＡを一本追加してしまいました～
暑い時期はやっぱりスパークリング！
このあとＢちゃんはビアガーデンでしこたま飲んで次の日死にかけてましたヽ(´ー｀)ノ
醸造’s BAR The Wine club
住所 札幌市中央区南4条西3丁目ニュー北星ビル9F電話 011‐241‐6208
営業時間 17:00～24:00
定休日 月曜日
ＨＰ <a href='http://www.wine-club.jp' target='_blank'>http://www.wine-club.jp}
