札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

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5周年の「和食や円」で日本酒スパークリングと和の世界

3月6日に5周年を迎えた「和食や円」さんへ。

二軒目づかいだったので、そんなに食べられないな、と思いつつ、
さっぱり日本酒スパークリングに走ってしまう。

なんと5周年記念ということで一杯目をサービスしていただいた。
ありがとうございます。
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飲みやすくて、美味しい。アブナイ予感(@_@;)

お通しは、タコの卵、ツブ、たらこ和えこんにゃく、はまぐりのお吸い物。
うーん、安心する味。
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この日のラインナップはこんな感じでした。
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春野菜の天ぷら盛り。
季節を感じさせる菜の花、タラの芽、ふきのとう。
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そして、ここに来たらこれが食べたくなる。
鰻のくりから焼き。
なんとも美味いんだよね。
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安心してほっこりした気分になる、また訪れたくなるお店。
これからもますます期待しています。

エゾシカ食べに黒島へ

前々から気になっていた黒島。
近年はオータムフェストの常連にもなりつつあるお店だし、
エゾシカにこだわりをもっているそうなので、
エゾシカ食いたい!とようやく伺う。
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ちょっと背筋を伸ばしたくなる空間は、ちょっとハレの日っぽくていい。
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まずはスパークリングで乾杯。
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前菜は鴨肉をベースに。
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カブのスープはとっても落ち着く。
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ホタテは、ちょっと小ぶりだったが、しっかりとした味わい。
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さて、メインだ。
「エゾシカ推奨店認定書 第一号」という表記がまぶしい。
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エゾシカロースト登場。
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柔らかくて臭みがないから、美味しいんだよね。
ホント最近のエゾシカ料理はいい。
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コースにはなかったチーズ盛り合わせを追加オーダーして、
ワインとともにまったり。
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さ、デザート。
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食べてびっくり。中にはいろいろ。
うーむ、満足満足。
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ニッポニアへ

久しぶりにニッポニア・マガッツィーノへ行ったら、
一周年を無事経過していたそうな。

それはめでたい!

エゾシカが食べたい、食べたい、とエゾシカのハムを。
きちんと人数分用意してくれるところが心憎い。

カラダによさそうな生姜酒とともにw

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ここに来たら、やっぱり食べたい葡萄酒倉庫のパテ。
「んまい!」
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青空・爽快・美食スノーシューハイク

澄み切った青空の下、盤渓でスノーシューハイク。
写真だけみると、なんだか重装備で本格的な登山にも見えなくもないけど、
決してそんなことはない。初心者でもふらりと思い立ったくらいで簡単に楽しめる。
ちょっと歩くとあっという間に汗ばんでくるので、衣服を脱いで調整。
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この2週間くらい、まともに雪が降っていないので、ふわふわパウダースノーというわけには
いかなかったけど、雪がキラキラと綺麗に輝いていた。
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下りの時には、ちょっとした段差で豪快にジャンプ!
(別に全員MUSTではありません。。。)
下が柔らかいので、尻もちついても全く痛くない。
気分爽快♪
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樹液が染み出てきているのはなぜか?なんて、ネイチャーガイドが教えてくれるのもうれしい。
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こんな細い枝の橋をモデル歩きで渡ったキツネはスゴイね。
・・・ということもネイチャーガイドと一緒に歩くから気付くようなもの。
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見上げるとひこうき雲。
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下を見ると、美食ランチ!!!
今回はただのスノーシューハイクではなく、健美食ランチ付。
カプリカプリ特製のスペシャルランチは、白糠産エゾシカの自家製ハムと酪恵舎のトーマチーズのパニーニ、
十勝産エゾシカのミートボールと道産野菜のトマト煮、網走湖産ワカサギのエスカベーチェ。IMG_5319

こんな素敵なランチを、自然に囲まれて雪のテーブルをつくって、みんなで食べれるなんて、
なんて素敵な贅沢。
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次回は、3月7日、旭山で満月ナイトハイク&ホットワイン。
詳しくはこちら

アペってますか?

2月14日まで開催中のアペリングさっぽろをもう楽しみましたか?

夕方のハッピーアワータイムを有効に使おう、ということで
明るいうちから早速、トラットリア・リッコへ。
シャケのフライやゴボウスープなどとともに赤ワイン♪
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店構えはこんな感じ。パレードビルの2階で、明るい雰囲気。
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ドリンクはこちらの4種類のアルコール、またはジュース等から選べます。
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お次は、OYOYO BALLEYにあるビストロオニョン。
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こんなにたくさんの中から3種類選べちゃうんだから、
迷ってしまいますね(笑)IMG_6667
そして、こんな感じで提供されます。
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店内はカウンター6席とこじんまりと。
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今回のアペリング、コンセプトは19時までの早い時間を、
ということですが、よくよく参加店一覧を見ると、22時頃まで
参加しているお店もちらほら。
チェックしてから行くといいですよ。

そして、明日までですが、せっかく街なかをぶらぶらするなら、
話題の雪まつり会場も覗かなきゃ損!

5丁目会場のオペラ「雪の国のアリス」は、極寒の野外で初めての試み。
歴史の生き証人になれますよ!
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7丁目のキャンディークラッシュは、
正しい雪像のプロジェクションマッピングな使い方を
しているのではないかと思います。
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意外性がないといえばないけど、映すべきところに映っているところがいい。
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王道プロジェクションマッピングとしては、8丁目の春日大社。
昨年もそうだったけど、前置きのライトショー的なものに、こんなものか?
と思わせておいて、本番がものすごい。
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雪まつりもあと一日!
アペりながら、楽しみましょう。

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