『美味い♪和食』カテゴリーの投稿一覧
冬の創作メニュー、大人のまぐたく巻
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年12月22日(日) 14:10
回転寿司の魚べい。 冬の創作メニューで気に入ったのは、大人のまぐたく巻。 まぐろとたくあんが合うんだなぁー、これが。 そして、ゆずわさびがオ・ト・ナ（笑）
初・大戸屋
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年11月11日(月) 22:30
なんだかお腹に優しい和食ランチがしたくなって、大戸屋へ初来店。 え！おふくろの味の定番、さばの味噌煮定食がない(ー ー;) 絶対あると思ってたのにー。 仕方ないので塩さば定食に… でも、さばは大好きなのでまぁ問題なし。 脂がのってて、美味いわ。 ヘルシーなひじきもたっぷり味わえるしね。 店内調理をコンセプトとしているから、多少待つとは思ったが、 えー、15分は待たせ過ぎじゃないかなぁ。 普通の定食屋は5分と待たせないだけに、 ちょっと許容範囲越えてるわ。 接客は、お冷がなくなったらすぐ補充してまわったり、 食べ終わった頃を見計らってお茶をだすなどしてくれて、 心地よい対応だったが、 最後にレジでダメ出し。 お金も出して待ってるのに、入店客の動向に気をとられ、目の前の客を無視。 ランチタイムのビジネスマンは忙しいだ。 頼むよ、バイトくん！ 辛口トークなのは期待が高すぎたからかなぁ。 他の店舗も試してみよ！
和食や円へ東京からの客人を
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年10月26日(土) 17:01
ちょっと前の話になりますが、東京からの客人を連れて、和食や円へ。 日本酒シャンパン（人気一スパークリング 福島県の純米吟醸）で乾杯。 お通し
とうきびとゴーヤのかき揚げ
北海道と沖縄の夢のコラボ？みたいなイメージです(笑) ハマる美味さです。 さんま刺
透明感のある身が綺麗。もちろん美味いことまちがいないし。 アスパラと舞茸のバター焼きに、 これが食べたかった！うなぎのくりから串焼き
うなぎのくりから串焼きって、なんか贅沢感ただよってイイわ。 ふき味噌とアラ汁をごちそうしてもらっちゃいました！ 美味かったです！
おもてなしの心が店の雰囲気にも、料理にも表れているので、 安心して、客人を案内できるお店ですよね。
富良野でワイン寿司
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月3日(火) 22:40
富良野でランチといえば、富良野オムカレー！か唯我独尊！ という感覚が個人的にはあるんだけど、 ふらのワイン寿司って面白い組合せを発見。 発見といっても、自分が知らなかっただけで、 昔からあるらしいですね(^^;; で、その店の名は、春ちゃん寿司。 お寿司屋さんなのにラーメン、トンカツ、しゃぶしゃぶまで、 扱うマルチな定食屋さん風（笑） ふらのワイン寿司は、酢飯がワインなのかと思ったら、そうではなくて、 醤油だれにアルコール分を飛ばした ワインが入っているそう。 醤油だれの匂いを嗅ぐと、確かにほんのり甘みが漂う。 でも、食べ始めるとあんまりわからなくなっちゃいました（笑） でも、ネタとしては最高ですね。
鮨処西鶴にて
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月22日(月) 23:59
すすきのにある鮨処西鶴へ。まずはビールを。
豆腐サラダやカニ酢。
どーんと刺身が登場。エビがぷりっぷり！
最後にどどどどーんと鮨三昧 (^^♪ 穴子と中トロが美味かったなぁぁ。
照明の関係で色味が悪いですが、差っぴいてご覧ください(笑)