『美味い♪酒房かざ車』カテゴリーの投稿一覧
Why?謎の新作！帆立入り玉子焼き蟹あんかけ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年12月25日(火) 23:40
酒房かざ車に新作がいくつか登場していた。 が、そこにあったメニューを見て驚いた。 帆立入り玉子焼き蟹あんかけ ま、まさかの、あの手の込んだ玉子焼きを、 さらに輪をかけて面倒くさくした調理人泣かせの一品。
一体、大将は 何を考えているのでしょう！？ 超ヒマな時にしかつくってくれないでしょ(笑) でも、めっちゃ美味いんだ、これ。 もともといろいろ具材が入った 玉子焼きにゴロンとホタテを入れて、 蟹のあんかけだよ。 こりゃーたまらんぜよ (^_^)v
今年もかざ車スペシャルXmasチキンを
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年12月23日(日) 15:31
今年も恒例のかざ車忘年会を開催。 最近は人数が集まらないため、バレーする機会も激減(>_<) なんだか久しぶりに顔を合わせます(^_^;)いつもの仲間と、いつもの空間で、いつもの味を楽しみます。
そして、この時期ならではの、Xmasチキン！
今年も、バラッバラにしてしっかりみんなのお腹に収めました(笑)
祝！酒房かざ車２５周年記念で全品半額！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月15日(月) 23:34
学生の頃から 通い始めた酒房かざ車が 遂に四半世紀を迎えた。 ほぼ一緒に歩み続けてきた 常連の一人としては、 感慨深いものがある。
今日から３日間、半額謝恩セールをやる、と聞いていたが、 変に宣伝しすぎても迷惑だろうと、ブログでは控えてきたが、、、 なんと！お店の前にデカデカと看板が（汗）18時半に着いたのに、席はカウンターの１席のみしか空いておらず｡｡｡ 常連の先輩がいたので、あとから来た後輩と３人で２席をシェアしてしばし語らう（苦笑）
超満員状態の店内は、ちょうど注文のピークを迎えていて、 大将の顔は、見たこともないくらい必死の形相。 まともに話をする余裕は一切なし｡｡｡ え～っと、注文は、できるだけ簡単なのにしてあげようっと。 てなわけで、串盛り合わせと焼きサバをオーダー。
ビッグウェイブが去って、ちょっと落ち着いた頃を見計らって追加注文。 決して、茄子ソーメンや玉子焼きは頼んじゃいけない。 （・・・絶対、今日は勘弁、つくれないってなるんだけど・笑） なめろう
レンコンサラダ
イカ刺身
そして、北海道では珍しいイナダ刺身。 今年は猛暑で仙台あたりでも取れたらしい。
いやぁ、大将このハイペースで３日間乗り切れるのかなぁ (^^;) まぁ、とにかく２５年もお店を続けるってスゴイこと。 このお店を舞台にいろんな出来事があり（特に若い頃はね）、 その思い出が詰まっているから、昔の仲間もここに集まってくる。
帰り際、大将から 粗品をいただいた。 20周年の際は、温泉たまご製造器だったんだけど、 今回は、極めてノーマルに（笑） 大将、おめでとう！御苦労さま！ そして、これからも頑張って！
かざ車でサンマ刺&クジラ刺
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年8月31日(金) 23:50
東京から急遽後輩が来ることになって招集かけた。 集合場所は言うまでもなく、酒房かざ車。 旬のサンマ刺に、クジラ刺。 美味くないわけがない(^O^)／エライヨ、大将。 ちゃんとオーダー通り、茄子そーめんもつくってくれた(笑)
後半戦に突入しても、まだまだ食べられそうだったので、 いくら丼を大盛りで。
まだ小粒だけど、美味いねぇ。 これからいくらはどんどん美味くなるでしょ。
今日も安心できる空間と料理のかざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月15日(日) 16:16
東京から大学の先輩家族が やってきた。 場所は何も指定することなく、 酒房かざ車。
ビールやゆず酒ロックを飲みながら、刺身なんぞに舌鼓。
新作はこちら！ 「鮪とアボカドのわさび和え」
ふ～ん、大将、最近はアボカド料理にはまってるのかなぁ(笑) わさびはほんのり隠し味的なので、辛いのが苦手な人も全然大丈夫。 「ねぎたらこ」は、ねぎとたらこを和えたシンプルなもの。 でも、ゴマ油が利いてて、酒のつまみに最高。 「れんこんサラダ」は、シャキシャキした歯ごたえが 夏の暑さを忘れさせてくれる。カニが一緒に入っているのもウレシイ。
定番のもち煮おろしやホッケの開き。安心の味。
お店は土曜日なのにフル回転。商売繁盛。 カラダがキツクなってきたという大将。がんばれ！ ---- 酒房かざ車 営業時間 17:00～24:00 定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日） 住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階 電話 011-736-4236 交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
