『美味い♪オータムフェスト』カテゴリーの投稿一覧
ル・プルコア・パ･･･のプリップリジューシーソーセージ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月24日(土) 22:49
今日も天気に恵まれたオータムフェストは、
夜になっても大勢の方が楽しんでいました。
そんな中、シェフズキッチン初登場の
ル・プルコア・パ･･･の料理を食べようと覗いてみると、、、
ガーン！！！軒並みメニューが完売！！！
お隣の案内所に
どーなってんだぁ～！
と聞きに行ったら、
ご覧の通り
タヌキ寝入り
．．．いや、カボチャ寝入り (^^;
冗談はさておき（笑）
初参加にしてサスガの人気っぷりですね。
いただいたのは、
産豚肉の自家製ソーセージ
丸麦のクリーム煮とキャベツのシュークルート添えと
真狩町生田農園 百合根と
ホワイトチョコのプリン、コーヒーゼリー、クレームシャンティ、
ココナッツのメレンゲ添え
の二品。
ソーセージはプリップリでジューシー。
デザートのプリンは、
ココナッツの風味に
百合根がうまく調和されたお味。
テレビ塔のイルミネーションを
眺めながら、美味しく味わいましたよ。
残念ながら、ル・プルコア・パ･･･は今日まで。
明日からは、葡萄酒倉庫ですね。
これも楽しみ！
江丹別の青いチーズがオススメ!
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月21日(水) 12:50
肌寒い天気ですが、
オータムフェスト会場は
今日も賑わってます。
今日のシェフズキッチンは、さぐら。
お昼の状況は、行列が2列くらい。
一方、
同じ4丁目のタパスバーでは、
Barcom塚田シェフ作の
ホットワインがオススメ！
また、北海道ナチュラルチーズも販売中！
なかでも、江丹別、伊勢ファームの青いチーズは、Barcomの塚田シェフのいちおし。
ここでしか販売していないそうですよ。
5丁目会場は、今日から総入れ替えで、
第2期がスタート！
入れ替え初日ということもあってか、
券売所には長～～い列ができてましたよ！
これから寒くなると、
ラーメンやホッキチャウダーあたりが
人気出そうですね。
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: Barcom, さぐら, さっぽろオータムフェスト, シェフズキッチン, 北海道ナチュラルチーズ, 大通, 札幌
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シェフズキッチン、今がチャンスかも!
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月20日(火) 12:50
今日は晴天、オータム日和ですね。
昼休みに会場を覗いてみると、
シェフズキッチンは行列短い！
カプリカプリの料理を味わうなら、
今がチャンスですよ！
追記：
結局、列はそんなに長くないものの、途切れることがなく、
この日もシェフズキッチン、完売だったそうです (V)o￥o(V)
塚本シェフ、ちょっとやつれてました｡｡｡
HTBマルシェのスンドゥブコロッケ激ウマ!
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月20日(火) 07:10
テレビ局の企画モノのコラボだから、
実際のところお味はどうなんだろう、
と「？？？」だったんだけど、
オータムフェスト8丁目会場に
昨年から出展しているHTBマルシェで、
イチオシ！コロッケを買ってみた。
いやぁ、なめてました。すみません。
スンドゥブコロッケは、めちゃウマ！
韓国風の豆腐チゲの辛さが最高にイイ！
豆腐だから柔らかい食感かなと思ったら、意外としっかりしてるし。
でもでも、残念ながらスンドゥブコロッケは本日20日（火）まで！
ちなみに、
鮭とマカロニが入った鮭クリームコロッケは通期で。
22日（木）〜26日（月）には、ジンギスカンコロッケ、
29日（木）〜10月2日（日）には、ビビンバコロッケが登場。
どれも試してみてもいい、予想を上回るお味ですよ。
女性アナ陣が考案した、うまソースも気になる〜
今年も購入！コラーゲンたっぷりの長万部GRASS特製チキンカリー
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月18日(日) 08:05
オータムフェスト8丁目会場の第1期で展開している長万部ブース。
ブース周辺にまんべくんがいないのは、なんだかちょっとさびしいですが、
昨年初めて食べて感銘を受けたおススメの名品に一年ぶりの再会！
ルーのないカレーとして有名なGRASSのチキンカリー。
コトコトと煮込んだコラーゲンたっぷりの骨付きチキンがルーなんです。
スパイシーで非常に美味しい。
「ほぐしチキンのピリ辛つくだ煮」とでも言ったほうがイメージしやすいのでは
ないでしょうか？
長万部に行く機会があれば、ぜひお店に立ち寄りたいと思っているくらいハマってます！
9月20日（火）までの出展ですよ～
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: 8丁目会場, GRASS, さっぽろオータムフェスト, まんべくん, スパイシーチキンカリー, 大通, 長万部
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