岩手県大船渡市の銘菓「かもめの玉子」

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年6月27日(月) 21:51

岩手県大船渡市へ復興支援のため
派遣されていた方からのお土産は、
さいとう製菓の銘菓「かもめの玉子」。

公式サイト上では、津波が到達し、
店舗が飲み込まれていく映像も
「津波に負けない！」と題して、
公開されています。

表面をホワイトチョコでコーティングして、殻を演出してありますが、
割ってみると、中から黄身そのもののような、あんが出てきました。
まさに玉子！

非常に美味しくいただきました。
まさに銘菓にふさわしい和菓子ですね。


栗が入っている黄金かもめの玉子や、りんご風味のりんごかもめの玉子など、
バリエーションがいくつかあるようです。
通信販売もやっているようなので、復興支援の一助にいかがでしょう！

きつねのオーブンの「お菓子なとうふ」

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年6月26日(日) 10:33

手稲駅からすぐ近く、
数年前、あっという間に作り上げられた
曙エリアの新興住宅地の中に、
小さな手作り洋菓子のお店、
きつねのオーブンはあります。

店名の由来は、
店主の名前がコンであることと、
焼き色のキツネ色をかけてみたそうです　(^^)

小さな店内には、品数はそんなに多くはないですが、
原材料にこだわった素朴なケーキをはじめ、クッキーやパウンド系もあります。


ここの一番人気のオリジナルスイーツは、
面白いネーミングの
お菓子なとうふ

こだわりの豆腐と白桃が主体のあっさりムース仕立てで、
豆腐を感じさせないヘルシーな美味しさ。



レアチーズケーキは、北海道産クリームチーズを使っており、
底の生地の中のラズベリーと、かくし味の岩塩がこだわりの美味しさ。


車やチャリで日常的に通る住宅街なのですが、なかなか利用する機会がなかったので、
ようやく足を運ぶことができて、満足満足。

サルーサ別邸が閉店してた｡｡｡

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年6月24日(金) 23:49

以前にサル・サルーサ・カフェ・テラーサに行ったとき、
和風テイストのサルーサ別邸がOPENしたと
聞いていたので、
楽しみにして、足を運んでみたが･･･
ん？なんか雰囲気がおかしい｡｡｡
定休日か？

よくみると、貼り紙が･･･
がーん！！！

4月にOPENしたばかりなのに、
6月19日で閉店していた｡｡｡

北広島にも姉妹店のアルトラーチェを
OPENして話題にもなっていて、
順風満帆に見えたのですが、
残念。非常に残念。

ただ、貼り紙にもあるとおり、
いい加減に、中途半端には
続けられないという心意気は
とてもよいと思うので、
いつかリベンジ復活を果たしてほしいところです。

熊笹豆乳クリーム＠三越 北海道味紀行

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年6月16日(木) 20:18

6月14日（火）から20日（月）まで開催されている
札幌三越の北海道味紀行に潜入。


そこで、見つけた美味しい和スイーツ。
北海道神宮内にある「お豆腐工房レストラン　めめ」のおやき。



粒あんやビターチョコとともに、新登場と書かれた「熊笹豆乳クリーム」味。
もちもちの生地から熊笹の風味が漂ってくる。
この食感は新感覚！
　（と一般に言われるような食感だけど、もはや「新」ではないかも｡｡｡）
ま、とにかくこの口当たりはたまらない！
中には、豆乳クリームと抹茶クリームの二層構造。
非常に食べ応えがあってオイシー　(^^)v



そのほかにも、芽室の中華まんじゅうや、
以前にこのブログでも紹介した帯広のクランベリーや
江別のちとせや「とろ～り生？チーズタルト」など、
スイーツ系だけでも目移りするようなラインナップ。


まだの方は、ぜひ、ど～ぞ～！

シルクのようななめらか杏仁

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年6月15日(水) 21:52

セブンイレブンで少し前から発売されている
シルクのようななめらか杏仁。

食べてビックリのトロトロ食感。

水を使わず牛乳と生クリームでつくっているせいか、
食べている途中から、固形物ではなく
ほとんど“飲む杏仁ジュース”のようになってしまいます。
ツルッと食べられるので、お手軽スイーツとしていいかも！