め・ぐすた～
“Me gusta～”=スペイン語で「～が好き！」 さて、今日のお気に入りはなにかな？
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月26日(金) 23:59
札幌で大衆中華といえば、布袋。 でも、実は足を運ぶのは初めて(笑) 看板に掲げられた 「いつまでも夫婦円満」 このキャッチフレーズの意味が イマイチわからんけど（苦笑）
マーボーメンはバカでかい丼で登場し、さすが！と思わせるボリューム。 しかも、やはりこれが美味いんだ。 
定番のチャーハンも美味し！ 
これはファンがファンを呼ぶステキな店だわ。
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月27日(金) 21:42
小樽の運河通り沿いには歴史的建造物がいっぱい。 そのひとつ、協和浜ビル（旧通信電設浜ビル）には、 先日ご紹介した小樽AKY48プロジェクトに参加中の 中国料理 好（ハオ）が入っている。 
この日は大人数だったので、コース料理＋α という選び方に。 「北京コース」は、まず冷菜四種盛り合わせ、 そして、芝エビのチリソース煮炒め 
ここのエビチリは甘めでさっぱり辛くないので、辛党には物足りない。 牛肉とピーマン、タケノコの細切り炒め、要はチンジャオロースの牛肉版。 揚物二種盛合わせで、ザンギと春巻きが登場。 
続いて、豚肉の甘酢ソースは、普通に美味い。 でも、卵白とかにの特製調理はナゾだなぁ。 目玉焼きの白身にカニをちょっと混ぜて、適当にあんかけっぽくしたような味。 非常に淡泊でうーん。好みではない。 
ナメコと玉子のスープが出た後は、デザートにゴマダンゴ 
ここまでが北京コース。 さらに追加で、定番の炒飯に餃子。 
そして、北海道らしい、ラム肉春巻きを。 ラム肉のクセになる臭いがほのかに香っていていい。 
シメは、やっぱりAKY(笑) 豚肉細切り入りあんかけ焼きそば 
豚肉が細切りなので、どこを食べても口に肉が入ってくる。 肉派の人にはこのAKYがオススメ。 海鮮派には五目あんかけ焼きそばや、エビ入りあんかけ焼きそば、 カニ入りあんかけ焼きそばを勧める。 感想としては、手堅い味が楽しめる中華料理店なので、ファミリー層にも安心。 でも、個人的には四川料理とかパンチの利いた中華のほうがいいかな。
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豚肉細切り入りあんかけ焼きそば
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Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月20日(金) 21:33
ちょうど夕食時に大阪王将行ったら、 オペレーションが最悪だった｡｡｡ スタッフが足りないのか、 席は空いているのに何グループも待たされてる。 ウェイティングリストの紙も一杯になり、 次から次へと来るお客さんが、仕方なく余白に書き足していく。 スタッフもわけがわからなくなって、 順番を間違えて呼び出して、指摘を受けて先客を案内するが、 間違えられたお客には詫びの一言もない。
ここで30分以上待つとは思わなかったが、やっと着席（怒） さんざん時間があったんだから、当然注文は決まってるよ。 早くオーダーとってくれ！ さて、本題。 やっぱり餃子は食わにゃ！と思うが、気になっていた天津飯も 一度は食っとかなきゃ！と思って注文。 
平たく言うと、あんかけの分厚い卵焼きとご飯のセット(笑) オムライスのようにご飯を包んでいる卵焼きの厚さたるやハンパない。 しっかり底までスプーンを差し込まないと、ご飯が出てこないくらい。 卵焼き自体はふわふわだが、ほとんど味はなし。あんの味付けで食べる感じ。 ご飯も見た目以上に量があるので、けっこう満腹感は得られる。 もちろん、餃子も食べた !(^^)! 
う～ん、いろいろな観点から、しばらく大阪王将はいいかな。
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ちょっと街はずれだし、満席だったら困るからと予約して、いざ！
まずは、ザーサイをつまみに チンタオビールを！ このザーサイが美味いんだなぁ。 ピータンの味は、、、う～ん、ピータン(笑) 鶏肉の香味ソースがけは、 ちょっとラー油を混ぜると美味しさ倍増。
水餃子と焼餃子の競演。 どっちもうまいけど、水餃子のほうが、旨みが凝縮されていてイイかも！
今回のメインかな？ 渡りがにの醤油煮
正面から、はいチーズ(笑)
身がしっかりしていて美味美味美味！ デザートに、中国風大学いもは欠かせない。 テーブルに出てきたときからすでに飴がトロトロではなくなり始めていた（汗） 急いで！急いで！
冷水にサッとつけて飴細工を楽しむｗｗｗ
ちょっと遊んでるうちにあぁああぁ、固まってきた｡｡｡ 最後の３個くらいは、イモが皿と接着していて取りきれなかった。 まぁ、これもご愛敬。 今宵も大満足の中国東北飯店でした !(^^)!
雪まつりつどーむ会場から、 住宅街をまっすぐ突き抜けてくると 10分強の距離にある玉林酒家は、 いつも駐車場がいっぱい、店内も一杯で 大盛況の中華店。
このお店は刀削麺で有名。 この日はランチセットで、炒刀削面（とうしょう麺のトマト炒め）を。
単純化して表現すると、ほうとうのような食感の麺を、 ナポリタンソースにぶっこんだような感じ？(笑)
いやいや、これが美味かったんだ。 ほかにも刀削麺のメニューは豊富で、ジャージャー麺Ver.なんかもあるらしい。 そのほかに、水餃子も。もちもちアツアツでGood！
中国人が経営しているお店にはよくある、 飴かけの大学イモがあったので、これはすかさず注文！
冷水できゅっと飴を固めて食べる、このパリパリ感がたまりませんな。 何度でも来たくなる中華の名店です。
