独多日の絶品ビーフリヨネーズ

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年2月23日(水) 23:59

独多日（ひとりたび）の看板メニュー
ビーフリヨネーズが食べたくて、
北35条まで足を運んだ。
店内は木のぬくもりとレンガの温かみが
伝わる雰囲気で、隣席とも適度な距離感があり、
何時間でもいられるような落ち着いた空間。
（読まないけど、マンガや雑誌もいっぱいある）　

ビーフリヨネーズは、牛肉とタマネギの味がたっぷりしみ込んだ
デミグラスソースをバターライスにかけてある絶品。

なんだか最近デミグラの旨さを再発見している。


こちらはニース風チキンシチュー。

あぁ～、なんか古き良き時代の洋食！っていう店を
また開拓した感じです。

キッチン一力のビーフシチュー定食

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年2月20日(日) 17:32

美園に昔ながらの美味しい洋食屋があると聞いて、足を運んだ。
キッチン一力（いちりき）入口のショーウィンドーには、ロウ細工見本がズラリ。


店内は、古き良き時代のモダンな雰囲気。
店主は頑固一徹な感じで黙々と料理をつくる。

外食産業が発達する前は、こういうお店が全ての洋風な香りを
担っていたんですよね。豊富なメニューに、日本酒、ウイスキーにワインも。

注文はしなかったけど、若鶏の洋風釜めし定食って？
と思ったら、ドリアのこと！なるほどなるほど。面白い。


注文したのは、ビーフシチュー定食。
シチューといってもスープ状のものではなく、
ビーフがメインでソースがたっぷりかけてあるもの。
これがなんとも美味くてたまりません。
ポテトやニンジンも手作りの味がしっかりして、
そこらの外食チェーンで食べるのとは違う。



また、カニクリームコロッケ定食にも定評があるようですが、
こちらはフツーに美味しかった。
エビフライのエビも衣でごまかしているわけではなく、
大きさ相応の立派なエビが入っていて、満足度高し。



この店、気にいりました！また、食べに行きたくなるお店です。

“のや”のビーフドリア美味い！

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年12月24日(金) 22:12

久方振りのレストランのやです。
札幌軟石を使った重厚な外観に、
この昭和レトロちっくな内装は、なんだか落ち着きます。

そして、やっぱり2階のちゃぶ台の席が、いい味出してます。



前来た時には何食べたか、もう忘れてしまったけど、
このビーフドリアは美味かったですよ。
オーソドックスなチョイスでしたが、正解でしたね。
口にとっても合います　＼(~o~)／



「チキンとナッツのスパイス党」カレーは、
ナッツ好きの辛いもの好きにとってネーミングからして、
ベストチョイスかと思ったんだけど、
そんなにスパイシーさがわからなかったのが、
ちょっと残念。。。
もう少しキッツ～いスパイスが加わっていれば
もっと好きになれると思う。



デザートには、オリジナルムースパイのチョコ味。

美味しいんだけど、個人的には、もうちょっと
ふわ～っとしたムースのほうが評価高し。


ん～、なんか今日、後半エラそうなコメントばかりだ。
そんなことないんですよ。
また行ってみたいと思ってますから。