『さっぽろオータムフェスト』タグの付いた投稿
アキナガオのシェフズキッチンプレート
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月25日(水) 23:20
今日と明日のシェフズキッチンは、アキナガオ。 1000円プレートは、aki nagaoの秋の味覚の一皿。 かなりの満足感！レベル高し。 aki nagao特製の白老和牛のビーフシチューと大地の星のサフランライス、 余市産 青リンゴの自家製チャツネとフォアグラのタルティーヌ、 道産野菜の自家製ピクルス なんですが、白老和牛がホロホロと口の中でとろける。 屋外でフォアグラ食べるなんてなんて贅沢（笑） そのほかに、スモーブロー(デンマーク風オープンサンド） 当別産 六白黒豚とピスタチオ入りパテのオリジナルを。 ピスタチオのアクセントがいいねぇ。 夜はすっかり冷え込んできたオータムフェスト。 行かれる方は完全防備で！
HBC ×宮の森れんげ堂 =杏仁ソフト
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月23日(月) 23:40
オータムフェスト5丁目会場のHBCブースでは、 中華の名店、宮の森れんげ堂とのコラボと いうことで、杏仁ソフトクリームも販売されてました。 ハスカップソースがトッピングされていて、 スキッとさわやか。 でも、今日で終わっちゃいました… 明日からは第3期ということで、南極食堂が登場だそうです！
ボンベイブルーのカレー弁当、ケバブ、ナン!
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月22日(日) 19:40
オータムフェストの常連、 6丁目会場に出展してるボンベイブルー。 ライスと食べたい方にはカレー弁当、 やっぱりボンベイブルーの真髄を味わいたい方はナンカレーを。 ケバブやサモサなどのサイドメニューも充実。 イベントの度に何度も食べてしまいますね(^-^)
サツエキグルメLIVEで喜多方ラーメン
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月21日(土) 22:10
オータムフェストの特別会場として展開されている サツエキグルメLIVE。 大通の本体とは違って、あくまでもサテライト的な会場なので、 コンセプトもたたずまいもちょっと毛色が違っている。 ここでは、新幹線誘致がらみで北海道と東北を結ぶという テーマ性をもって、東北グルメのコーナーがあって、 まぁ、ちょっと物珍しくて面白い。 黒石つゆ焼きそば狙いだったが、 既に出展期間が終わった…残念。 で、オーソドックス？に喜多方ラーメン。 平打ち縮れ麺なのが特徴的。 この会場は23日まで！
本日のオータムシェフズはブラン
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月20日(金) 23:30
今日のシェフズキッチンはブラン。 1000円プレートは、ブラン秋の味覚の一皿。 真狩産ハーブ豚のロースト、 トマトと札幌黄玉ネギのパイ、 豚肉のリエット、キャロットラペ バケット添え。 500円メニューからは、 平取和牛スネ肉、ネック、テールの煮込み バケット添え。 スネ肉が柔らかくて美味いわぁ。
