上品などら焼き！？ふくさ

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月10日(木) 21:28

加賀老舗展＠丸井今井札幌本店　で見つけた美味いもの紹介！        見た目は綺麗な蒸しパンのような「ふくさ」は、金沢の郷土菓子なのかと  思って一応調べたら、全国的な和菓子らしい。  でも、金沢ではとてもポピュラーで愛されているよう。    裏返すと皮で餡を包み込んでいるのがわかる。    口にすると、上品などら焼きとでも言おうか。  餡も皮も甘さ控えめで、くどさが全くないので、すごく食べやすい。    ほら、ほら！(笑)　ついつい何個も包みを開いてしまいたくなっちゃう(^^♪