もっちりしっかり！サンクビーのフランスあんぱん

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月4日(日) 20:56

べんべやブーランジェリー　サンク・ビーでパンを買ってランチ。      いつもいろいろ迷うけど、試食もできるのがウレシイ。      素朴な見た目だけど、しっかりした歯ごたえと、  もっちり感が大好きなフランスあんぱん。    表面の質感をみただけで、想像できる安定した美味しさがいいですねぇ。      オーソドックスなスティックドーナツ（シュガー）やバター風味たっぷりのクロワッサンも  値段相応以上の違いがはっきりわかる。ウマイ！    

この夏食べたべんべやスイーツ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月10日(月) 21:26

先日、実家への手土産で持参した  べんべやのスイーツの一部をご紹介。      ソレイユ    あんずのムースとキャラメルのタルト。  タルトの中にはへーゼルナッツが。      アンニンマンゴー    名前でイメージするとおり、杏仁ムースのセンターに  パッションマンゴーソースを絡めたアジアンテイストのスイーツ。      エクレール・オ・フレーズ    ザクザクしたシュー生地に生クリームとカスタードクリームの  ２層構造になっている。スライスイチゴが食べやすくて、いいアクセントに。      クレアティフ    ゆずソース、ゆずムース、ゆずシロップ、とゆずをたっぷり  楽しんだ後に、金ゴマとホワイトチョコのムースが現れ、  最後に金ゴマクッキーが出てくる、というシェフのスペシャリテ。      どれも非常に手が込んでいて、かつボリュームがあるので、  値ごろ感のあるべんべやのスイーツ。  いつ食べてもいいですね。  

サンク・ビーの新商品！豚キムチフォカッチャ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年8月10日(金) 20:51

べんべやサンク・ビーに新商品が登場。  店の前にも「今月のおすすめ」と書かれている、    豚キムチフォカッチャ    ちょっとしたピリ辛さに、ごまやマヨネーズの味が混じり合い、  いいおかずパンですよ。  

やっぱり、ほしのゆめリゾットが好き

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月20日(水) 23:00

  近所なので、何かあると  ついついここで買ってしまう  べんべやのスイーツ。    しかし、いつも駐車場がいっぱい。  人気は全くもって衰えない。  

    自分で選ぶと必ず気になってしまう、このスイーツ。  結局買ってしまった、ほしのゆめリゾット～フラゴーラ（苺）～。    お米の食感がイヤなんだけど好き、、、みたいな(笑)  イチゴを加えて旬を演出。      フレッシュベリーのタルトは、塩ダックワーズ＆パイ生地の上に  特製カスタードクリーム＆ジャム、  そしてイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーと、ベリーづくしの派手派手系。      一方、こちらのれあちーずは、見た目は地味目。  フランス製クリームチーズを使用したレアチーズに、  レモンと白ワインの味が加わり、上品な仕上がりとなっている。      好みが変わらないので、いつも似たようなラインナップの紹介になってしまう（苦笑）

粋なコラボだよ、べんべやさん

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月27日(木) 21:53

一見、なんてことはないマドレーヌ風お菓子。


実はこれ、べんべやがお店の校区にある
手稲北小学校と行ったスペシャルコラボなんです。
（パティシエのお子さんが通っている縁でしょうか？）


「きたっ子スイートポテト」って、ちゃんと名前までついて、
なんとも粋な、ステキな記念商品が、全校生徒に配布されたようです。


中には、サツマイモがぎっしり。
レモン風味のする美味しい超限定非売品でした。