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今年のさっぽろスイーツグランプリ「さっぽろTOMATOフロマージュ」
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月2日(水) 23:54
今年のさっぽろスイーツグランプリ（生洋菓子部門）作品である ショコラティエマサールの「さっぽろTOMATOフロマージュ」は、 初めて見たときから、非常に洗練されている曲線美に目を奪われました。 そしてようやく札幌三越店にて購入！日高産フロマージュブランを使用したムースの中には、 美味しく楽しめるサプライズがいろいろ。 ほうれん草とバジルの生地と、道産トマトを使ったコンポートジュレ。 さらに、サクサクのパールクラッカン（チョココーティングのシリアル）が たまに顔を出します。
コーティングは、赤いトマトのナバージュ（ゼリー）で。 上にはミニトマトをちょこんと乗せて、野菜スイーツをさりげなくアピールしつつ、 いいアクセントになっています。
一口食べると、あとにホワ～ンとトマトの香りが広がります。 トマトのジュレ部分には、種を含むあの柔らかい部分がゴロッと 出てきます。 実は、あんまりトマト、トマトしているのは苦手でして（苦笑） トマト好きには最高のスイーツでしょうね。
おまけ
なんとも可愛らしい ハート形のケーキ（商品名は失念｡｡｡） ファインダー越しに表面をみると、 ふさふさのじゅうたんを見ているかと錯覚(笑) こちらも中は2層式になっていて、 甘酸っぱくて美味しかったですよ。
カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: さっぽろTOMATOフロマージュ, さっぽろスイーツグランプリ, ケーキ, ショコラティエマサール, スイーツ, デザート, 三越, 大通, 札幌
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アルディで桜パフェ＆和風パフェ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月15日(木) 20:30
ケーキハウス アルディは、 さっぽろオータムフェストの4丁目会場にある できるだけプロジェクトブースで いつもスイーツを提供してくれているお店ですね。 新道沿いにあるお店は、 若干移転してリニューアルされたとは 聞いていたのですが、初めて訪れました。 清楚な店内には、生洋菓子はもちろんのこと、 東区のキャラクターのタッピーサブレなどの焼菓子も扱っていて、 いろいろ目移りしながら、じっくり楽しめる広い造り。
店の奥には、喫茶コーナーもあり、 買ったスイーツをここで食べることもできます。 喫茶コーナー専門スタッフが いるわけではないので、 ホントの喫茶店とかと違って、 お客さんに目配りが行き届いているわけではないのですが、 そこはまぁ、ご愛敬(笑)
パフェメニューも充実しています。定番のほかに100マイル内のアルディのプログでも紹介されている 季節限定の桜シリーズも！
ということで、桜パフェ。
アイスの下には、甘いミルクゼリーがいっぱい。 フレークも入っていますが、クラッシュされた自家製の薄焼クッキー（クレープ）なので、 ただのかさ上げフレークと違って、香ばしくて美味しい。
「今月のパフェ」は和風パフェ。 公式サイトには、お正月のイメージから、ってありましたが、今は3月では。。。(笑)
最初出てきたときは、ちっちぇ！と正直思いました。 （コップと比較してみて！）
でも、グサグサッと刺さっている自家製のセサミクッキーが美味いんだなぁ、これが。 生クリーム、きなこもちの下に抹茶アイスが登場。 めっちゃ濃い抹茶の味。たまりません！ 小豆も出てきて、その下に進むと、、、 おぉぉ～！ごまアイスゾーンに突入です。 と底まで存分に楽しめたので、このサイズでこの価格なら十二分に満足です！
北海道ミルゥ カラメル･フロマージュ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年1月8日(日) 23:43
正月、実家で、コートドールの新発売スイーツにありつけた。
北海道ミルゥの第２弾だそうです。
カラメル・フロマージュ
ちなみに奥に見えるのは、マダガスカル・ヴァニーユ。
サクサクのシュークリームですな。
クリームチーズを使った
ムースの中には、
薄いホワイトショコラが
何層にも重ねられて、
口の中で
めちゃくちゃ広がります。
ホワイトチョコ好きには
たまらないスイーツですね、これは。
琴似駅前のスイーツ店・パティスリー倉岡
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月18日(火) 21:42
琴似駅前にある
スイーツショップ
パティスリー倉岡。
実は、これ頂き物です。
取りたてホヤホヤのパスポートで
初海外で中国へ研修に行く後輩に
スーツケースを貸すよ、
と言ったら、わざわざ手土産持参してくれたのです。
（スーツケースは１０年以上眠っていたので、
若干カビ臭かったケド｡｡｡ゴメンよ。
日干ししてファブリーズしたから許しておくれ。汗）
ほどよい甘さで美味しいスイーツたちでした♪
そんな後輩は本日帰国で、明日帰札。
どんなカルチャーショックを感じて
帰ってくるのか、楽しみです。
暑いからべんべや本店でソフト
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年8月13日(土) 14:20
昨日はちょっと風が心地よかったのに、
今日はまた暑い^^;
実家にケーキを買ってくついでに、
ソフトクリームを食べちゃった。
べんべやのソフトは、まろやかで美味しい！
べんべや本店は相変わらず大盛況。
夏らしいフルーツ系のスイーツが並んでる。
パンの試食も美味しいよー。
