『タチの天ぷら』タグの付いた投稿
なめたガレイ、たち天ぷら、にしん漬けに本州人大満足
Posted by め・ぐすた~! on 2010年12月20日(月) 22:47
東京から前職の同期2人が遊びに来てくれるというので、会わずにはいられない!
そう、昔習いましたね。“can't stop ~ing”の用法ですね。
(スキーツアーのついでだけど。)
指定日は、今年の忘年会の最もピーク日。なにっ!
何時に来れるかわからないので、事前予約もままならず。
当日夕方に到着時間がようやく読めた~。
リクエストが海鮮が美味しい店、ということだったので、
あわてて、ろばた大助に電話。
なんとか大助別邸にて確保。ほっ。
(オータムフェストグルメブック2009では、ろばた大助四条店が紹介されています (^^♪ )
お通しに、いきなりツブ。
さぁ、思う存分北海道の幸を食え!
タチの天ぷらは初めてだったようで、
「美味い、美味い、何これ?」とテンションあがる。
なめたガレイも初だったようで、好評!
北海道と言えばカニ、が本州人のイメージなので、毛ガニさつま揚げ。
写真撮り忘れたが、石狩鍋もバクバク。
汁も積極的に飲んで体を温める彼ら。
ビール、日本酒、芋焼酎がすすむすすむ。
シメには、にしん漬け。これもまた北海道らしい。
旬!タチの天ぷら!ししゃも刺!
Posted by め・ぐすた~! on 2010年10月21日(木) 20:47
さっぽろオータムフェストの
グルメ・メルクマールBOOK2009で紹介されたり
(2009はもう配布されてない、はず。2010版は300円で販売中)、
札幌100マイル内にもブログを持っていたり、
はたまた今月のporocoで紹介されるなど、
何かと目にする機会が多くて、
気になっていた参醸倶楽部に行ってきました。
旬を迎えた根室産真ダチの天ぷら
すご~くクリーミーで絶品です。
実は、数年前までタチは全く苦手だったのですが、
タチの天ぷらは酒房かざ車で試しに食べたら
美味くて美味くて、すっかり好きになってしまったんです。
鵡川産のししゃも刺!!!
ルイベ状態でしたが、札幌でししゃも刺が食べられるとは思ってませんでした!
秋刀魚の棒寿司!!!
京都産九条ねぎのピザは、参醸定番メニューだそうです。
きのこと生湯葉のおひたしサラダ
旬の食材を使った料理を食べながら、
ひやおろしを飲んで、ゆず酒に、あらごしみかん酒。
う~ん、何を飲んでも、美味いですな~♪
カテゴリー: 美味い♪居酒屋|タグ: あらごしみかん酒, きのこと生湯葉のおひたしサラダ, ししゃも刺, すすきの, ひやおろし, ゆず酒, オータムフェスト, グルメ・メルクマールBOOK, タチの天ぷら, 九条ねぎのピザ, 参醸倶楽部, 札幌, 秋刀魚の棒寿司
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