ふしみグリエで夜景＆フォンデュ

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月22日(火) 21:09

ふしみグリエは、
ちょっと小高いエリアに
位置しているので、
夜景が綺麗に眺めながら、
食事をとれることで有名ですよね。

こちらでコースを食す。

アミューズにいきなりシカ肉登場。
かなり一般的になってきたと思っていましたが、
まだまだ目にしたことがない方もいるようで、隣席から驚きの声があがってました。


季節のオードブル。パテ大好きです。


チーズフォンデュ～自家製パンと彩り旬菜７種～
本日のお目当て。
昔チーズ大嫌いだったんですが、
仕事でスイスを訪れ、チーズフォンデュという料理に
初めて触れて以来、チーズが好きになり、
もちろんチーズフォンデュも大のお気に入りに。


メインの海鮮料理は、エビとホタテ。ソースがいい。


メインの肉料理は、道産和牛。美味しいですなー。


デザートは、チョコレートフォンデュ。

フルーツや菓子などを、濃厚チョコにたっぷりつけて、口の中があまあま。
（まあまあ、じゃありません・笑）
これがたまりません。

夜景を眺めながらの食事は、美味しさ倍増しますね。

4種ポテトのチーズフォンデュですが・・・

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年12月12日(日) 00:41

ミュンヘンクリスマス市で、
「ジャルダン・ポタジエ・テラニシ」の
4種類のポテトのチーズフォンデュも頼んだ。

2009年のオータムフェストで食べて、彩り鮮やかで、
美味しかったから。。。

ところが、、、出てきたのは写真ともちょっと違う
じみーな色合い。。。あれ～ムラサキがない。

イモの色がたまたま悪かったのか、
それともその日のイモの種類が違ったのか、
よくわかりませんが、若干がっかり。

しかも、渡されたチーズフォンデュは、ほのかに暖かいだけで、
チーズはドロッとした感じ。
こんなのチーズフォンデュじゃない～！と、さらにがっかり。

もっとアツアツのトロトロにしてくれぃ～、と再度温めをスタッフにお願い。

そして出てきたチーズフォンデュは、イメージ通りのアツアツのトロトロでした♪
スタッフ、もっと商品に愛情もってがんばってほしいなぁ。
せっかく美味しいもの提供しているんだから、最高の状態でね。

即席チーズフォンデュ

Posted by め・ぐすた～！ on 2010年6月1日(火) 20:53

一夜明けた神恵内キャンプ。4時半に目が覚めて、
埠頭まで散歩をしてきたら、すっかりお腹がすきました。

今回は朝から、
即席チーズフォンデュ！

ホイル焼きしたパプリカを串刺しにして、
炭の上で温めたカマンベールチーズに。
カビ部分が土手になって広がらないので、
お手軽にできますよ。




パンにつけても、とろ～り！



実はこのパンは、神恵内に向かう途中の余市で
「焼きたてパン」ののぼりに惹かれて立ち寄って購入したもの。

「太洋ベーカリー」さんは、こだわりの手作りパンをつくってました。

奥でパン生地をこねながら店番してました。

パン好きな私が満足したいいパン屋でした。



（神恵内キャンプドライブの巻、まだ続きます）