奥土農場　石窯パン工房

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月14日(日) 16:44

ニセコの羊蹄山麓にある奥土農場の石窯パン工房は、  天然酵母を使ったもちもちのハード系パンが美味しいと評判。    自家製のライ麦粉をつかったライカンパーニュは、  テレビ番組「どっちの料理ショー」でも紹介されたことがある一品。    レーズンやくりみが入ったライ麦パンや、  じゃがいもやヨーグルトが入った開拓者のパンなど、  それぞれも美味しいけど、それらをラスクにしても売っている。  一度にいろんな味を楽しめるので、これもまたいい。    

北大近くにNEW OPEN！焼きたて札幌パン工房アイ・デリッシュー

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月5日(金) 20:56

    北大からちょっと北上した北20西4の  以前、「どるちぇ・ど・さんちょ」  （マルヤマクラスに移転したスイーツ店）が  あったところに  なにやら新しいお店が出来た、  と思って寄ってみると、  焼きたて札幌パン工場　アイ・デリッシュー  という看板が。    新しいパン屋が2ヶ月くらい前にできたようだ。  

  ここは、ショーケースに入っているパンを選んで  店員さんにとってもらうスタイル。  このスタイルって、早く選べぇ～！って視線を勝手に思い込みで感じて（苦笑）、  じっくり選べないからちょっと苦手だったりするが。。。    明るく若々しい感じのする店内の  奥にはイートインスペースもある。        クロワッサン・オン・ザマンドと、珍しいココナッツミニメロンパンを購入。    大衆的な味で、コンビニのパンのような生地だったので、  個人的にはあまり好みな感じではなかったかなぁ。      でも、近所に住んでいる人には重宝する存在かもね。

ユニークなネーミングのしげぱん

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月3日(水) 21:07

    今年の4月にオープンして  話題を集めているパン屋。    中央区役所からちょっと行った  南4西13にある「しげぱん」。    駐車場がないので、  車で行かないほうが  よいとは思います。  

  何が話題かというと、パンの名前がとってもユニークで、  パンのアイデアをリクエストしてくれたお客さんの名前がついているんです（笑）    でも、名前とパンの中身が一致しないので、  よくよく説明書きを読まないとならない。      ちょっと戸惑いも｡｡｡(^^;)  でも、そうやってじっくりと読みながら、選んでいるときが一番楽しい。    結局、いっぱい買ってしまったんだけど、  うーん、どれが何のパンだったか（汗）    食感はモサモサ系が多かったような。  個人的にはもっと歯切れのよいパンが好みかな。    なんかおもしろいパン思いついたら、リクエストしてみよー。  

ぱん吉のクロワッサン・オ・ザマンド＆デニッシュ・ショコラ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月6日(木) 20:52

久しぶりにサツエキ北口エリアにある  ブーランジェリーぱん吉に。      個人的に定番で大好きなので、逆にあまり最近買わない  （自分の中ではネタにならないから・笑）  この２種類のパンを、今回は素直に買ってみた。      クロワッサン・オ・デマンド    アーモンドクリームがいいわぁ。      デニッシュ・ショコラ    ちょっとパン生地のサクサク感が物足りなく感じたけど、  やっぱり好きだなぁ、このパン。

まるごと男爵＆チョコロック

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月4日(火) 21:53

    コーチャンフォーの帰りに  またまたパンを買いに。    すっかりおなじみ、  新琴似の  ブーランジェリーこむぎっこで、  今回購入したのは、  この2種類のパン。  

  まるごと男爵    その名の通り、カットしてみると、  ベーコンにくるまって、男爵イモがごろんと。  腹持ちがいいのは、言うまでもない(笑)        そして、甘系のチョコロック。    クロワッサン生地を岩（ロック）のように焼きあげ、  チョコをたっぷりかけてある。  甘ったるさがたまらない！    ホワイトチョコとイチゴチョコの2つのタイプがあるので、  その日の気分でチョイスだね。