『フォカッチャ』タグの付いた投稿
話題のブーランジェリーコロンへ
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年2月23日(土) 16:08
サッポロファクトリー近くに昨年11月にオープンして話題を集めている Boulangerie coron（ブーランジェリー コロン）へ。店内は開放感のある明るい雰囲気。ちょっと背筋を伸ばして気取りたくなる(笑)
ハード系が中心のラインナップで、価格帯もブーランジェリーとしても高め。 パンの大きさはかなり小ぶり。 フォカッチャ ブロッコリーアーモンド
ブロッコリーとアーモンドの組み合わせはどうよ？ と思ったけど、なかなか合うｗ 名称は失念。。。キャラメル味のバゲット
切れ目をたくさんいれてくれているので、食いちぎりやすい(笑) その切れ目からパンの中心にキャラメルがしみ込んでいて、 かなり濃厚な味にしてくれている。 山中牛乳クリームパン
山中牧場の牛乳をたっぷり使ったカスタードクリームは、 バニラビーンズも入っていて、とっても好きな甘さと美味さ。 生地は手作りっぽいこの焼き加減で、カリカリとふわふわの 中間くらいの絶妙な感じがいいねぇ。 おひとりさま２本とわざわざ限定表示されていた もっちりリュスティックも気になったけど、 それは次回のお楽しみ。
カテゴリー: 美味い♪パン｜タグ: Boulangerie coron, パン屋, フォカッチャ, ブーランジェリー コロン, ベーカリー, 山中牛乳クリームパン, 札幌
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フォカッチャ6枚セット@三越イタリアフェア
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月11日(水) 08:10
昨日開幕の札幌三越イタリアフェアでの衝動買い第二弾(^^;; フォカッチャが6枚セットで840円！ 買いです、買い！ モチモチでしっかりした食感で美味い)^o^(
新春一軒目はdesco
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年1月5日(水) 23:40
2011年の初飲みは、イタリアンのdescoにて、打ち合わせ？を兼ねて。 (^^)v
（なにせ、家では全く飲まないので。。。）
3人で行って、泡をボトルで頼んだのですが、
よく考えたら、うち2人は諸事情によりなめる程度だったので、
結局ほとんど1人で空けることに。 (^_^;)
100マイル内でもコチラで紹介されています。
色とりどりの盛り合わせ。美しい。
4種類の野菜のフリット
北あかりのニョッキとゆり根と冬トリュフ オマールのソース
フォカッチャは店いっぱいに香りが漂ってました。
香ばしい味わいに思わずおかわり。
池田牛シンシンのビステッカ
シンシンは、牛肉の中でも最もヘルシーで希少な内もも。
ビステッカは、イタリア語でビーフステーキのこと。
ブカティーニのアマトリチャーナ
ブカティーニとは、穴あきパスタのひとつ。
アマトリチャーナとは、トマトソース をベースにして
豚の頬肉 、タマネギ などを加えた パスタソース。
正直、イタリアンメニューは、横文字ひとつひとつを
聞いたり調べたりしないと、イメージが湧かない。。。
いやぁ、でもどれもこれも贅沢な美味しさ。
泡一本でイイ感じに酔ったし (^^♪
