札幌100マイル

め・ぐすた~

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話題のブーランジェリーコロンへ

サッポロファクトリー近くに昨年11月にオープンして話題を集めている  Boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)へ。  20130223-06.jpg20130223-07.jpg  店内は開放感のある明るい雰囲気。ちょっと背筋を伸ばして気取りたくなる(笑)  20130223-08.jpg20130223-09.jpg  ハード系が中心のラインナップで、価格帯もブーランジェリーとしても高め。  パンの大きさはかなり小ぶり。    フォカッチャ ブロッコリーアーモンド    ブロッコリーとアーモンドの組み合わせはどうよ?  と思ったけど、なかなか合うw      名称は失念。。。キャラメル味のバゲット    切れ目をたくさんいれてくれているので、食いちぎりやすい(笑)  その切れ目からパンの中心にキャラメルがしみ込んでいて、  かなり濃厚な味にしてくれている。      山中牛乳クリームパン   20130223-05.jpg  山中牧場の牛乳をたっぷり使ったカスタードクリームは、  バニラビーンズも入っていて、とっても好きな甘さと美味さ。  生地は手作りっぽいこの焼き加減で、カリカリとふわふわの  中間くらいの絶妙な感じがいいねぇ。      おひとりさま2本とわざわざ限定表示されていた  もっちりリュスティックも気になったけど、  それは次回のお楽しみ。  

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