札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

『フォカッチャ』タグの付いた投稿

話題のブーランジェリーコロンへ

サッポロファクトリー近くに昨年11月にオープンして話題を集めている  Boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)へ。  20130223-06.jpg20130223-07.jpg  店内は開放感のある明るい雰囲気。ちょっと背筋を伸ばして気取りたくなる(笑)  20130223-08.jpg20130223-09.jpg  ハード系が中心のラインナップで、価格帯もブーランジェリーとしても高め。  パンの大きさはかなり小ぶり。    フォカッチャ ブロッコリーアーモンド    ブロッコリーとアーモンドの組み合わせはどうよ?  と思ったけど、なかなか合うw      名称は失念。。。キャラメル味のバゲット    切れ目をたくさんいれてくれているので、食いちぎりやすい(笑)  その切れ目からパンの中心にキャラメルがしみ込んでいて、  かなり濃厚な味にしてくれている。      山中牛乳クリームパン   20130223-05.jpg  山中牧場の牛乳をたっぷり使ったカスタードクリームは、  バニラビーンズも入っていて、とっても好きな甘さと美味さ。  生地は手作りっぽいこの焼き加減で、カリカリとふわふわの  中間くらいの絶妙な感じがいいねぇ。      おひとりさま2本とわざわざ限定表示されていた  もっちりリュスティックも気になったけど、  それは次回のお楽しみ。  

フォカッチャ6枚セット@三越イタリアフェア

昨日開幕の札幌三越イタリアフェアでの衝動買い第二弾(^^;;    フォカッチャが6枚セットで840円!  買いです、買い!    モチモチでしっかりした食感で美味い)^o^(  

新春一軒目はdesco

2011年の初飲みは、イタリアンのdescoにて、打ち合わせ?を兼ねて。 (^^)v
(なにせ、家では全く飲まないので。。。)

3人で行って、泡をボトルで頼んだのですが、
よく考えたら、うち2人は諸事情によりなめる程度だったので、
結局ほとんど1人で空けることに。 (^_^;)


100マイル内でもコチラで紹介されています。


色とりどりの盛り合わせ。美しい。



4種類の野菜のフリット



北あかりのニョッキとゆり根と冬トリュフ オマールのソース



フォカッチャは店いっぱいに香りが漂ってました。

香ばしい味わいに思わずおかわり。


池田牛シンシンのビステッカ

シンシンは、牛肉の中でも最もヘルシーで希少な内もも。
ビステッカは、イタリア語でビーフステーキのこと。


ブカティーニのアマトリチャーナ

ブカティーニとは、穴あきパスタのひとつ。
アマトリチャーナとは、トマトソース をベースにして
豚の頬肉 、タマネギ などを加えた パスタソース。


正直、イタリアンメニューは、横文字ひとつひとつを
聞いたり調べたりしないと、イメージが湧かない。。。

いやぁ、でもどれもこれも贅沢な美味しさ。
泡一本でイイ感じに酔ったし (^^♪

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