サツエキイートのリトルマーメイド

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月5日(月) 22:52

サツエキイートのリトルマーメイド再び。  といっても、リニューアル後に紹介するのは初めてですね。          そら豆のベーコンチーズロール    ちょっと珍しい、そら豆をたっぷり使ったパン。  味は、そら豆がかなり主張している中、ベーコンの濃さが刺さってきて、絶妙です。      ピアット（ハム＆チーズ）    こちらは、エダムチーズが自己主張(笑)  サンドされたハムをかなり食うほどの存在感。      甘栗デニッシュに、ミルクフランス    これも甘栗が猛烈にアピールしているパン。  定番のミルクフランスも、当然のごとく、甘ーいクリームが名乗りを上げています。      ふむ。どれも自己顕示欲がすごい個性的なパンばかり買ったようだ(笑)

ラ・クロシェットのデニッシュ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月21日(火) 22:12

    南区石山、市内から芸術の森へ向かう  国道453号線沿いに  ラ・クロシェットはあります。      石窯パンで有名なヴェルジネ・バッカーノの  ちょっと手前です。      ちょうど昨日発売のporocoのパン特集でも  どちらのお店も紹介されてましたね。  

    店内でどれにしようかと物色。        あった、あった。ここは「デニッシュ」が美味しいという評判なので、    はい、購入♪        クルミを蜂蜜とバターで  煮込んで包んだという  デニッシュは、  なるほど　(^^♪    ・・・きっと美味しい方には  とても美味しいと思われますが、  よく考えたら、個人的には  蜂蜜好きだけど、  蜂蜜煮込みはあまり得意ではなかった　<(_ _)>  クルミは大好きなんですけどねぇ～  

ルタオ二層あんパン＆ピスタチョコ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月19日(日) 11:03

  外観がちょっとブティックぽくて  洗練されたイメージの  小樽のルタオパトスは  お土産コーナーに、  観光客がいっぱい、    2階の喫茶コーナーもオシャレで、  観光客や地元客？がいっぱい。    そして、1階の一角には  パンコーナーもある。  

    一番人気がルタオ二層あんパン    さてさて、中身はどうなっているかというと、  つぶあんと小倉あんが二層になっていると聞いていたが、  小倉「あん」というよりは、「豆」そのまんま。  豆好きにはウレシイが、正確には「ルタオ豆あんパン」ってことかな(笑)            こちらは、デニッシュに  ピスタチオを混ぜ合わせたチョコを  かけてあるピスタチョコ。    ちょっと珍しいし、ピスタチオの香りが  印象的で実に美味しい。    オススメのパン♪  

売切御免の発酵工房いし田゛や

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月18日(土) 20:36

小樽市との市境はすぐ目の前、ＪＲほしみ駅近くの住宅街にある発酵工房いし田゛やは、  営業時間が、朝7時頃より売切れまでとなんとも曖昧(笑)    売り切れたら閉店なので、遅く起きた朝に「今日のお昼はパンにしようかなぁ～」、  なんてのんびり昼に行くとほとんど品数がないので要注意の、気合いが必要な（？）パン屋。  （昼過ぎには閉店になっている！）    でも、朝早くからやっている本格パン屋があるってことは  地元民には通勤時に買えるし、なんともうれしい（朝行ったことはないけど｡｡｡）    店内の壁には、店主のこだわりメッセージがあちこちに書かれている。      独自の製法でつくられ、自ら自信作と謳うマーブルをはじめ、    いし田゛まん（中は豚まん）など、天然酵母を使ったこだわりのパンが並んでいる。            チーズ田゛フォンデュは、チーズフォンデュが入ったパン。  もうちょっとたくさん具が入るともっと満足度あがるかな。  たまごパンは、スライスしたゆで卵が彩っている。        アーモンドクロワッサンはサクサク系をイメージしていると  ちょっとあれ？となるしっとり系。  名前は忘れたけど、この大きな塩パン？とかバタールとかの  素朴なパンのほうが、素材の味を楽しめて、このお店の美味さがわかると思う。