小樽で京料理を感じる小会席ランチ

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年12月15日(日) 22:24

週末、JRで小樽へ。海岸線を眺めながらの列車は  思い出がいっぱい詰まっていて、大好きな景色。    海岸線からトンネル抜けると、小樽らしい街並みとなってくる。  さぁ、まもなく終着小樽。    大荒れの週末だったけど、たまたま半日程度は快晴だったので、  とてもすがすがしい気分♪    お約束の裕次郎ホームでもパシャリ。    観光客目線で歩くととても絵になる小樽。  駅舎も見上げるといいじゃないですか。    ナナカマドも雪の帽子をかぶって、赤・白・青のコントラストが綺麗。      小樽駅から徒歩12分で「しゅんさい割烹　幹」に到着。    この日は小会席ランチを食べる会！  まずは、先付・前菜でかじかの卵や胡麻豆腐などなど。    お造り、一人前でこんなに出てきちゃいます。    もちろん別オーダーでアルコールも。  まだ昼なので、アルコール２％の微発泡ワインを。  でも、熱燗をグビグビ飲む人もいましたが・・・（笑）    お椀。早くも正月気分!?    昆布森産の牡蠣。もちろん一人前。ちゅるんと。    西京漬けの焼き物。    おぉぉお、という歓声が上がったのは、坊っちゃんかぼちゃ。    ３人程度でシェアする量ですが、十二分なボリューム。  カレー風味で皮ごとモリモリ食べちゃってください。    ワタリガニの身づくし！    そろそろ収束に向けての御飯と香の物。    しかし、ここで汁物が、おぉぉおっと！  たちが入った粕汁ですよ。  酒飲みたちは喜ぶわけですよ。    甘味は、さつまいものアイスがトッピングされたコーヒーゼリー。    2層構造でさっぱりとした味わい。      ゆっくりとした時が流れているはずなのに、  気がつくとあっという間に時間が過ぎているのは、  ランチで贅沢気分で楽しかったからでしょう(^^♪

会席料理をリーズナブルに満腹満足

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月9日(木) 21:30

    職場の歓送迎会で、  仕事を終えてから、  帰宅ラッシュに巻き込まれながら、  JRに乗り込み、  小樽の「しゅんさい割烹　幹」へ。  

  会席料理は2種類。  ＜船見坂＞2,800円  ＜小樽＞4,800円      さて、この日のまずは前菜。  筍の木の芽味噌和え、丸十、このこ（なまこの卵巣）、サケの皮の酢味噌などが、  キレイに盛りつけられて登場。    幹特製の胡麻豆腐も好評。      造里には、京都の味「鱧（はも）」も入っていて、  梅肉をつけて食べると美味しさ倍増。        お椀には旬の筍などが。  和食だけどワインも合うんです(笑)        寿都産の蒸し牡蠣、鱈の柚庵漬けと丸茄子田楽    丸茄子田楽は肉厚で食べ応えあるし、味もしっかり。実に美味い。      焚合せ、酢の物    このあたりでもうかなり満腹中枢が満たされてきた。  アルコールとの兼ね合いを考えなきゃね。      海老、ホタルイカ、ぜんまいなどの天ぷらに、  御飯、汁物、香の物でシメに向かう。。。        最後の甘味は、  京抹茶パフェ。    でも、この日は  イチゴじゃなくて、  トマトジュレと合わせていて、  これはこれでまた美味。    帰りは最終の1本前。  22:30発のJRに揺られながら、  ワインボトル片手に2次会(笑)  

    ----  しゅんさい割烹　幹（みき）  小樽市緑1丁目5-22  0134-33-3666  営業時間  昼　11:30～15:00  夜　17:30～22:30　※月曜はランチ営業のみ  定休日　木曜日  駐車場あり  http://shunsaikappo-miki.com/  

和素材をふんだんに。京抹茶パフェ

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月4日(土) 11:09

小樽のしゅんさい割烹幹のパフェは、掛け値なく美味い！      先日紹介した旬果物パフェと並び、この京抹茶パフェも  決して期待を裏切らない。    抹茶アイスに、小豆、白玉、わらび餅がふんだんに使われていて、  柑橘系果汁でスッキリ味に仕上げている。    無駄の一切ないこのパフェを食べるためだけに  訪れても損はしないでしょう。  

毎日違う味かも!? 旬果物パフェ

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月21日(日) 22:36

    オープンしてまだ10日の  しゅんさい割烹幹ですが、  ランチも多くの方が！    しかも、HTBイチオシ！の取材も　(@_@)  

  そんな中、旬果物パフェを食べてみました。    今日は、バナナシャーベット、キウイ、白玉、小豆、  はっさくゼリーなどが入っていたのですが、  うす皮？をすったはっさくの苦みがいいアクセントとなって、  甘さと見事にブレンドされます。  でも、ちょっとこの苦みは、もしかしたら好みが分かれるかも。    その日の旬な果物を使ったパフェなので、  もしかしたら、毎日通ったら、毎日違うパフェが楽しめるかも！？      

しゅんさい割烹　幹（みき）  小樽市緑1丁目5-22  0134-33-3666  営業時間  昼　11:30～15:00  夜　17:30～22:30　※月曜はランチ営業のみ  定休日　木曜日  駐車場あり  http://shunsaikappo-miki.com/