会席料理をリーズナブルに満腹満足

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月9日(木) 21:30

    職場の歓送迎会で、  仕事を終えてから、  帰宅ラッシュに巻き込まれながら、  JRに乗り込み、  小樽の「しゅんさい割烹　幹」へ。  

  会席料理は2種類。  ＜船見坂＞2,800円  ＜小樽＞4,800円      さて、この日のまずは前菜。  筍の木の芽味噌和え、丸十、このこ（なまこの卵巣）、サケの皮の酢味噌などが、  キレイに盛りつけられて登場。    幹特製の胡麻豆腐も好評。      造里には、京都の味「鱧（はも）」も入っていて、  梅肉をつけて食べると美味しさ倍増。        お椀には旬の筍などが。  和食だけどワインも合うんです(笑)        寿都産の蒸し牡蠣、鱈の柚庵漬けと丸茄子田楽    丸茄子田楽は肉厚で食べ応えあるし、味もしっかり。実に美味い。      焚合せ、酢の物    このあたりでもうかなり満腹中枢が満たされてきた。  アルコールとの兼ね合いを考えなきゃね。      海老、ホタルイカ、ぜんまいなどの天ぷらに、  御飯、汁物、香の物でシメに向かう。。。        最後の甘味は、  京抹茶パフェ。    でも、この日は  イチゴじゃなくて、  トマトジュレと合わせていて、  これはこれでまた美味。    帰りは最終の1本前。  22:30発のJRに揺られながら、  ワインボトル片手に2次会(笑)  

    ----  しゅんさい割烹　幹（みき）  小樽市緑1丁目5-22  0134-33-3666  営業時間  昼　11:30～15:00  夜　17:30～22:30　※月曜はランチ営業のみ  定休日　木曜日  駐車場あり  http://shunsaikappo-miki.com/  

4月12日、小樽に京野菜の和食店誕生

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月1日(月) 22:29

2013年4月12日、小樽の商大通りに、京野菜と  北海道の海の幸を中心とした「しゅんさい割烹　幹（みき）」という  和食店が新たにオープンします。    ちょっとした会合にも使える会席料理をはじめ、  気軽に味わえるおばんざいや単品も数多く取り揃えています。    白身魚やつぶで構成されたお造里。    存在感のある花豆。    お店でわらび餅ってなんかウレシイ。    「和」に合うお酒も多数。    開店が待ち遠しい、落ち着いた空間です。        （身内の新店なので、完全にコマーシャルベースです。ご了承ください　<(_ _)>　　）      

しゅんさい割烹　幹  2013年4月12日（金）オープン    小樽市緑1丁目5-22  11:30～15:00  17:30～22:30（L.O.22:00）　※月曜はランチのみ  木曜定休  TEL/FAX（0134)33-3666  http://shunsaikappo-miki.com/