My Best 大衆中華！「南５東３」の東北飯店

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月23日(日) 09:34

国道３６号線から
ちょっと薄暗い小路に入ったところに、
ぼんやりと灯りが。

こんなはずれ（南５東３）だし、
マニアックな外観なのに、
予約しないとなかなか入れない
人気の中華料理店、
「中国　東北飯店」に久しぶりに行った。

同じ名前のお店は、ちまたにあふれているので、
電話するときは、住所をよくみて、間違えないように確認！

焼餃子は、もっちもちの皮で、食べやすいサイズ。



中華の定番、エビチリは、衣がついているタイプなので、大好き。
辛みは抑えられているので、お好みでテーブルにある特製ラー油を。



フカヒレスープはなんと１００円！！！



じゃが芋と豚肉のサラダは、一見じゃが芋とわからない
細かい千切りにされていて、シャキシャキした食感がかなりいい！



とり肉のから揚げは、塩コショウ入りのすりゴマで和えられている。






こんな美味しい料理だと、
アルコールも進みます。

お通しのザーサイも
スゴク大きくて美味しいけど、
特に酒のつまみに最高なのが、
このピリパリ。

唐辛子と落花生の炒めものです。
パリパリになった唐辛子は、適度な辛さで美味しい。



そして、なんといっても、中国式の大学いもでしょ！
楽しいし、美味い！


グツグツした水飴の中に入った大学いもを、
冷水にサッと浸す。
すると、アメ細工職人になったかのように、
水飴が面白い形に固まっていく。

でも、あんまり面白がって遊んでる暇もない。
どんどんこの作業やらないと、
大皿の大学いもが水飴ごと皿と一体化して
食べられなくなってしまうので、
せっせせっせとアメ細工に勤しむ。

水に浸しても、大学いもは芯からアツアツなので、
表面はパリパリの水飴、中はホクホクのいも。

最後には、皿でガチガチになってしまう水飴。洗うのは大変なのではないだろうか？



値段も量も味も、どれをとっても満足度の高い
My　Best　大衆中華料理店です♪

料理のメニューはこの通り！