『札幌』タグの付いた投稿
えりも短角牛と足寄ラワンブキのスープ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月11日(日) 18:23
2次会づかいで、 BARCOMへ。 ワインを飲みつつ、 でも、やっぱり道産食材を 活かした美味しい料理も 欲しくなる。
えりものコンソメ～短角牛とラワンブキのスープ～短角牛がごろんと存在感高く浮かぶまわりには、 大きいラワンブキが、ぷよぷよとはべっている(笑) しっかりした味わいがたまらなく美味い。 寒い季節には心から温まるスープです。
昭和レトロなプー横町でベリーショコラパフェ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月10日(土) 15:50
札幌軟石で造られたタマネギ倉庫を活用して 昭和レトロな雰囲気ムンムンの東区元町にあるプー横町へ。天井が高く、広ーい開放的な空間に、軽トラやバス停をはじめ、いろんな小道具が(笑)
各席には、昔の絵本が何冊かずつ置いてある。
・・・なんて思ってたら、この絵本がメニュー表だった！！！
いやいや、やられた (^^♪
新作として、大々的にウリ出していたベリーショコラパフェ。
手作りブラウニー、リンゴの甘煮、シリアルコーン、美唄産ブルーベリーなどが ぎゅっと詰まった見た目にもボリュームたっぷりの満足パフェ。 十勝パフェ
あずき、金時豆、きな粉、練乳、クリームチーズなどが入っているので、 おそらく原材料は十勝産だらけなんでしょうね。 アイスとの組み合わせがちょっと珍しいものばかりで、楽しめます。 おまけ(-。-)y-゜゜゜ お店に行くと必ずチェックしてしまうトイレ。 ここは店のコンセプトからいって、なかなか期待できるだろうと思って行ってみたら、 やっぱり、やってくれました(笑)
必要以上に広いトイレ内。 しかもなぜか便器の横にチェアが。 一体誰がトイレで二人で語り合うんだろうか(笑)
カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: カフェレストラン, タマネギ倉庫, プー横町, ベリーショコラパフェ, 十勝パフェ, 昭和レトロ, 札幌, 札幌軟石, 東区元町
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三元放牧豚のローストとツナソースのプッチャ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月8日(木) 22:48
またまたラ・プッチャでランチ。 カウンターに座ると、隣に誰かが座らない限り、ある意味すごく落ち着く。今日のプッチャセットは、5種類あるうち、肉気分でＣに。
まずは、サラダとスープが提供される。
スープは、かぼちゃスープか、ミネストローネだったので、後者に。 今回もまた、お米が入ったスープだった !(^^)!
Ｃセットのメインは、三元放牧豚のローストとツナソースのプッチャ
袋からはちきれんばかりの具材がいつもながらウレシイ。 今日も上手に、こぼさず食べられた(笑)
スタバで連続無料ドリンクGET！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月7日(水) 22:50
ちょっと前に、スタバでドリンクを買ったら、 レシートに「アンケートに答えて無料ドリンクを！」てなPRが書かれていて、 スマホでサイトを開いて、せこせこ書きこんだ。 結構設問数が多くて、途中で挫折しそうになったけど、 なんとか終えて、引換番号を入手｡｡｡ 昨日になってふと思い出して、まだ有効期限切れてないかな？ 使えるかな？と、またスタバへお立ち寄り。 そして、どれが対象ドリンクですか？と聞いたら、 なんと全品どれでも可！しかもサイズもどれでも可！ 太っ腹ですなぁぁ。 ということで、季節限定のナッティー プラリネ フラペチーノの特大サイズ（Venti®）に。 飴がけしたナッツ風味のフラペチーノに、 食感が楽しいピーカンナッツやホワイトチョコレートをトッピング、 仕上げにはストロベリーパウダーをふりかけました。 （公式サイトより）そしたら、またレシートにアンケートが。 キャンペーン的に、どのレシートにもついてるもんだと思ってたので、 そんなもんだろうと思っていたら、店員さんのほうが興奮しちゃって、 「どなたにもつくわけじゃないんですよ。 初めてです。続けて当たるの！」と盛り上がり。 おやまぁ、そんなにスゴイことなんだぁ。 ラッキー♪ でもこんなところで運を使っていいんだろうか（苦笑） おまけ、、、 そんなこんなでバタバタ騒いだ後、 ゆっくりと読書しながら、くつろいでいたわけですが、 コンビニで新商品を出したらしく、試飲サービスをいただきました。
キャラメルクリーム＆コーヒージェリー。 うん、これも美味しかったわぁぁ。
アキ・ナガオのにこやかフレンチ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月6日(火) 14:55
G DININGにはいろいろと 美味しい魅力的なお店が入っている。 今回は、フレンチ料理の アキ・ナガオで 上質なディナーのひとときを。
といっても、そんなリッチではない庶民なので(笑)、 お手頃な価格がウレシイ、にこやかフレンチコース（3,500円）で !(^^)!まずは、テリーヌ、タマネギのキッシュ、サーモンのサラダ、ピクルスなど前菜の盛り合わせをいただく。
もちろんワインと合わせて。 ブランデーのような色味をもった白ワインも試してみた。なかなか大人の複雑な味。
ワインもおかわり、自家製パンもおかわり(笑)
スープは2種類からチョイス。 ひとつは、ガスパチョ。 スペインの冷製スープですね。トマトテイストです。
もうひとつは、魚のアラのスープ。
カリカリのフランスパン、チーズ、ニンニクのペーストを好みに合わせて入れるスタイル。 煮込んで濃厚になった魚のアラの味が、漁師の味！って感じで、 どこか和風な荒々しいテイストに感じた。
これが、自己流でトッピング完成した画(笑)
この日の魚料理のメインはヒラメ。
サ フ ラ ン ソ ｜ ス で あ っ さ り
肉料理のメインは、三元豚の黒豆ソース。
ペ ッ パ ｜ が ピ リ ッ と 効 い て る
コースに入っていなかったが、追加オーダーでいただいたのが、 赤ワインソースのフォアグラリゾット。口の中でふわぁ～っと、とろけるフォアグラ。たまらん～♪ でも、ちょっと単体で食べるとしょっぱいので、リゾットとうまく合わせて。 最後にデザートとコーヒーでまったりタイム。
さすが、さっぽろオータムフェストのシェフズキッチンメンバーのお店。 満足・満足・満足のフレンチでした。