『札幌』タグの付いた投稿
テイクアウト専門店じゃないよ(笑)デリーガーデン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月14日(木) 22:13
地下鉄平岸駅のすぐ近くにある インド料理店のデリーガーデンは、 一見、テイクアウト専門店かと 思ってスルーしちゃいそうな店構え。 ところが、ちゃんと中で食べられるんですよ。 さぁ、勇気を持ってドアを開けましょう(笑)
ほうれん草ポークナンにはやっぱり、これは欠かせませんな。 ヘルシーな気分にもなれるし、美味いし。 チキンココナッツ
ココナッツとカシューナッツをベースにしているので、 まろやかな味わいになる。 プレーンナン
このプックリした感じがいいよねー。 アーモンドナン
表面がクラッシュアーモンドだらけ。 間違いなく大好きなテイスト！ 個人的に大絶賛です (^^♪ このお店、あのモハンディシュの3号店というじゃありませんか。 美味しくないわけがありません！
久々Barcomでピンチョと肉食系盛り合わせ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月12日(火) 23:00
久々のBarcomでワインとタパ。 「おまかせピンチョ盛り合わせ」をいただきながら、 ワインに舌づつみ。
さらには、 「肉食系盛り合わせ」をオーダーし、 フォアグラやパテ、生ハムなどの 豪華な顔ぶれを堪能。
最近は立ち飲みBARの スタンスを修正してか、 椅子席も それなりに増えてきた(^_^;)
そして、なんとなく流れで、バースデーケーキがキャンセルになったらしく、 仕方なく(笑) 誰も誕生日でもないのに、ケーキをオーダーしていただく。やっぱりこのゆるーい気楽な空気感があるBarcom。いいねぇ(笑)
ヴェトナム料理「フーコック」
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月5日(火) 21:17
たまーに無性にエスニック系が食べたくなる。 しかも、ちょっとレアな感じのエリアのもの。 ということで、ヴェトナム料理「フーコック」へ行くことに。やっぱりこういうところに来たらビールはその国のものでしょ。 Frudaは「フーダ」と読む。異常に親近感を覚えてしまう(笑) HALIDAはハノイのビール。
カクテルも異国情緒あふれるものがいろいろ。 タピオカが入ってるカクテル「ニャチャン」と ココナツベースでレモンシャーベットが入っているカクテル「トロピック」
ヴェトナム風豚の角煮
あ！やっぱり角煮が好きなんだな、そもそも。 メニューにあると必然的に注文してるもんね(笑) 揚げ春巻き
ネットライスペーパーで「サックリ」揚げた、 とメニューに書いてある通り、この「あみあみ」感が 見た目にも食感的にもいいねぇー。 バインセオは、米粉をココナツミルクや玉子と混ぜて焼く ヴェトナム風お好み焼きで、絶対頼もうと思っていた一品。 まず見た目からしてデカくてインパクト大！
中には、炒めたモヤシが大勢を占めていて、 あとはチョコチョコ豚肉、エビが入っている。 まぁ、庶民が調達しやすいリーズナブルな食材が使われてるんでしょう。
お好みで「くっさい」(笑) タレをかける。 このタレは、ヌクマム（魚醤）ベースで、 千切りにしたニンジンや大根が入っている。 皮はカリッカリだし、モヤシもシャキシャキで、美味いわ。 パイナップルチャーハン
文字通り、 パイナップルが チャーハンに入っている。 確かに意外と合うねぇ。 冷静に考えると果物と米を 一緒に食べるのは、ちょっと・・・ と思うんだけどね。 実は美味い！
味付けの調節は、 こちらのトウガラシなどで できちゃうので、 ついついドッサリかけてしまう。
デザートには、「チョコレートと豆乳のチェー」チェーは、日本で言うあんみつやデザートのようなものを指すようで、 中国料理の影響とフランス料理の影響を受けているそう。 要はヴェトナムの甘味ですな。 とはいっても、これは明らかに日本的にアレンジされたパフェでは・・・？ 美味しかったですけどね (^^♪
メニューは以下の通り。 今回はあえて、一般化してきたフォーは食べなかったんだけど、 まだまだ食べたいものがいっぱいあるなー !(^^)!
カテゴリー: 美味い♪エスニック｜タグ: すすきの, チョコレートと豆乳のチェー, バインセオ, パイナップルチャーハン, フーコック, ベトナム料理, ヴェトナム料理, ヴェトナム風豚の角煮, 大通, 揚げ春巻き, 札幌
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部分月食三昧
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月4日(月) 23:13
今日の札幌の夜は、空気が澄んで綺麗に月が望めたので、 天体マニアでもないのに、すっかり部分月食のとりこになってしまった。 これがその一部始終(笑) 19時30分頃さぁ、仕事も終わったし帰ろう！と、 ふと窓から外を見たら、月食がかなりいい感じに始まってた。 街灯りもあり、肉眼で見る巨大さは、iphoneレンズ越しには全く反映されず｡｡｡ 20時3分
北大構内にて。これが今回の部分月食のMAX状態。 下半分、約4割が欠けている。 20時20分頃
チャリで月を背にして新川沿いを走行中に川面と街灯りとともに。 少し戻り始めているのがわかる。 20時45分頃
新川ともここでお別れ。最後にもう一度、川面にきれいに映る部分月食を。 21時頃
自宅近く。すっかり満月状態に戻ってる。 21時30分頃
せっかくだから、一眼レフを取り出して、満月を撮ってみた(笑) あぁ～、iphoneカメラじゃなくて、一眼レフで部分月食を撮りたかったなぁ｡｡｡
藤が見頃！前田森林公園
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月4日(月) 22:36
スカッと晴れた日が続いてますね。 手稲区の前田森林公園には藤棚があって、今が見頃ですよ～。ちょっと高い藤棚なので、首が疲れます(笑)
カナール横のポプラ並木は、北大のポプラ並木よりも 絶対に画になるし、その下を歩けるので気持ちがいい。
白樺林もさわやかな気分になれるしね。
歩き疲れたら、 休憩所で アイスクリームでも食べよう。 シンメトリーの整然とした 美しさを誇る公園と、 遠くに手稲山を望みながら。 アイスの味が数倍アップ すること間違いなし！