札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

『蒸し牡蠣』タグの付いた投稿

5通りの仙鳳趾産牡蠣♪&鶏せせりの塩ザンギ♪etc.

美味しい料理がたくさんで、一度に紹介しきれず、
後日、と思っているうちに、いろいろあって、
すっかり遅くなってしまいましたが、
「和食や円」三部作?の完結編です。


えぇ~と、先日はとっても美味しいやわらか牛舌シチュー煮を紹介したんでしたね。


さて、今回ご紹介するのは仙鳳趾産の牡蠣。
なんと5通りの調理法(フライ)で食べられるんです。

我々の宴での一番人気は、やはりというか当然というべきか、生牡蠣!


泣く泣く生をあきらめて、蒸し牡蠣にした妊婦も、
お味には大満足です。





こちらはタダのザンギじゃありませんよ~!
あまりとれない鶏の首肉です。

よく動かす部位なので、
柔らかくて美味しい。

鶏せせりの塩ザンギなんです。


長芋とオクラのサラダは、ヘルシー♪
ワインに合うチーズの盛り合わせもGood♪


お腹にたまるおにぎり(鮭、梅、カツオ)やお茶漬(鮭、梅、岩のり)なんかも
あるし、言うことなしです。
20110328-06.jpg


あぁ~、記事書いていたら、また行きたくなってきましたぁ~!
そろそろシラウオ美味しそう。。。

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