札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

2009年02月14日 の投稿一覧

木へのこだわり。

みなさん、こんにちは。

今日もたくさんのご来店、ありがとうございます!


今日は、木へのこだわりのお話を。 





これは、現在の本店のつくりの画像です。

オープンのころから、ミルチの店の作りは、

ウッド調にこだわってきました。

特に、植木は、生の木にこだわり、

オープン当初の資金繰りが大変な時期からも、

生の木でやってきました。


これは、ママさんが、偽物の植物を置いたり、

飾ったりするのは、マスターのカレーまでも、

偽物に混じってしまうような気がして、

あえて、お金をかけたことだそうです。


旧ミルチの建物の頃、お客様に

『外国のお店みたい。昔住んでいた、アルゼンチンを思い出す。』

っと、言われたことがあるそうです。


ママさんの、海外にいたセンスが自然にミルチにも

生かされているのですね。


今のミルチも、木にこだわりました。

なんだか森林浴な気分になるお店。

そしてもうひとつ、

ミルチはあえて、インドチックにはしていません。

イムランさんのお土産が少し飾ってあるくらいです。

これも、ママさんのこだわりです。

  

少しずつ進化しています!ホームページ
 http://www.mirch.biz/

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