札幌100マイル

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札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

by mirch520

プロフィール

インドカレーミルチ
場所)中央区南5条西20丁目1-16
TEL 011-551-6761
営業時間 11:30〜22:00(LO 21:30)
休 月・火(祝祭日を除く)
宅配・デリバリーを一緒にやっております。


投稿したブログ数:810件

木へのこだわり。

みなさん、こんにちは。

今日もたくさんのご来店、ありがとうございます!


今日は、木へのこだわりのお話を。 





これは、現在の本店のつくりの画像です。

オープンのころから、ミルチの店の作りは、

ウッド調にこだわってきました。

特に、植木は、生の木にこだわり、

オープン当初の資金繰りが大変な時期からも、

生の木でやってきました。


これは、ママさんが、偽物の植物を置いたり、

飾ったりするのは、マスターのカレーまでも、

偽物に混じってしまうような気がして、

あえて、お金をかけたことだそうです。


旧ミルチの建物の頃、お客様に

『外国のお店みたい。昔住んでいた、アルゼンチンを思い出す。』

っと、言われたことがあるそうです。


ママさんの、海外にいたセンスが自然にミルチにも

生かされているのですね。


今のミルチも、木にこだわりました。

なんだか森林浴な気分になるお店。

そしてもうひとつ、

ミルチはあえて、インドチックにはしていません。

イムランさんのお土産が少し飾ってあるくらいです。

これも、ママさんのこだわりです。

  

少しずつ進化しています!ホームページ
 http://www.mirch.biz/

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