デリバリーもロゴ入っています！

Posted by mirch520 on 2009年1月17日(土) 13:19

　みなさん、こんにちは。

　今日は晴れてますね。少しは雪も溶けそうで。

　溶ければ溶ければで、夜がこわいですよね。

　みなさん、運転、歩き等、お気を付けくださいませ。

　

　さて、本店スタッフも制服が一新したということで、

　デリバリースタッフも統一いたしました。




　これ、フリースといえば、あの会社。
　
　その会社のキャンペーンにあやかって、

　作りました。

　フリースってあんな軽くてなんであんなに

　あったかいのでしょうね。



　私も、白とブルーのフリースを作ってもらいました。

　プライベートで着てプチ営業します^^;

　
　やはり、制服を統一すると引き締まっていいですね。





　わが事務所は託児所のようになっております。

　デリバリーの電話の後ろにいます。

　たまに、赤子の泣き声が電話越しに

　聞こえるかもしれません。。。すみません。


　ビックリマンシールのきらきらを見せてます。

　お父さんの手作りです。

　気に入って意外と見つめています。

　さすが男の子(^^ゞ。
　
　
　少しずつ進化しています！ホームページ
　http://www.mirch.biz/
　　

ミルチアッダ出ています。

Posted by mirch520 on 2009年1月16日(金) 13:03

　みなさん、こんにちは。

　今日もたくさんのお客様、ありがとうございます！

　お天気になると、お店が混み出し、雪がたくさん降ると、
　デリバリーが忙しくなり、どちらもご利用いただいてうれしく思っております。

　今日は、ミルチ通信のおしらせを。




　前回、牛筋カレーの特集をして以来、
　
　牛筋カレーのリピーターの方が続出！

　５～６人全員牛筋カレーをオーダーされたり、

　ミルチアッダ、読まれて気に入っていただいて

　いらっしゃるんだなー。っと、喜んでおります。



　今回はパニールの特集です。

　パニールは今では、カマンベールチーズを使用して

　おりますが、それまでの過程を載せております。


　口の中でとろーりとろける瞬間がたまりません。。。


　チキンパニール、マトンパニール、パニールコフタなど、
　すべてのカレーにパニールのトッピング可能です。


　ぜひ、食べてみてください！


　少しずつ進化しています！ホームページ
　http://www.mirch.biz/

パンジャブ料理

Posted by mirch520 on 2008年11月5日(水) 13:56

　みなさんこんにちは。すっかり冬になりましたね。

　初雪も終わり、体調が崩れやすいこの頃、
　みなさまお体を大切に。

　わたくしは、一度陣痛で入院したものの、
　止まってしまい・・・

　また退院し、仕事に。。。

　働かせてくれますわが子です。


　さて、先日、パーティがございまして、
　
　タンドーリチキン発祥の地　パンジャブ地方の料理が出されました。


　そのコースのご案内をさらりといたします。
　3500円にしては豪華です。



　マトンボーンスープ。

　マトンのひき肉のボールが入った、
　コクのある、少し辛いスープ。

　サキソサラダ。

　パイナップルの入ったドレッシングの
　グリーンサラダ。

　ムルックオニオンティッカ　
　タンドーリチキン

　スパイシーなチキンです。

　マトンビリヤニ。

　パラパラしたインディカ米は
　ほんとうにサラリとして食べやすい。

　チキンパンジャビマサラカレー

　カシミーリ地方の近くのせいか
　リッチなコクのあるカレー。

　タカラダルカレー。

　ナッツのたっぷり入った濃厚な
　ダルカレー。

　マトンカレー。

　ミルチのメニューでは食べられない、
　スパイスのきいたマトンカレー。

　アルパロタ。

　スパイシーな野菜が入った
　お惣菜ナンのようなおいしさ。

　その他、チャパティ（クレープのような薄いナン）
　パンプキンハルワ（かぼちゃのスパイス風味の羊羹）
　が、ついてきます。


　バリューム満点です。



　イムランさんが、リンゴでトリを
　つくってプレゼントしていました。

　目がリンゴのヘタなのがポイント。

　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

世界一辛いトウガラシ！

Posted by mirch520 on 2008年10月30日(木) 12:32

　みなさん、こんにちは。今日は暗い天候の日ですねー。

　今日、朝一にマスターから1枚の記事を
　見せてもらいまして、

　“ハバネロの倍の辛さ　世界一辛いトウガラシ”

　という資料でした。

　ギネスに認定された『ブット・ジョロキア』
　というトウガラシです。




　アッサム語で　『悪霊のトウガラシ』。

　北東インドでは畑や民家を荒らす、野生のゾウを
　撃退するために、すりつぶして柵に塗ったり、

　薬用として、胃の不調を整えるとのこと。


　マスターいわく

　「ミルチで言うと、辛さ30番以上になるね。」

　このトウガラシ数量で、辛さ30番！！！

　すごすぎると同時に、経済的。
　（辛さ30番もありますと、辛さの粉を何杯もスプーン
　　で加えるため、ソースも固形化に近くなってしまうので、
　　カレー的には、いい食材ではありますが。）


　イムランさんが帰国する際に、入手してきてくれるとのこと。


　まだ先の話ですが、楽しみ。

　ですが、絶対試食はしたくないですが・・・

　辛さに強い方、ぜひ食べてみてもらいたいです。

　
　しかし、世界にはいろんな食材がありますね。
　　　　

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