『ワイン』タグの付いた投稿
ススキノ☆Bistro Venter 2回目！
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年12月14日(日) 22:54
女の子二人でヴァンテールです♪
友達はお酒が飲めないのでシャルドネのブドウジュース。
これがまたすっごく美味しい(*'ｖ'*)
私はマルキドサドのロゼ。しかし前日もブランで飲んでて連日なのは内緒ｗ
これ好きなんだよな～
友達もチーズ味のシューなんて初めて！とキャピキャピ喜んでおりました(゜ω゜)
友達のまわりは焼き鳥や居酒屋系が多いらしく、ちょっとおしゃれなところでお食事してみたい！とのリクエストからこちらのお店に来てみました。
ひとまずブドウジュースとプティフールの時点でもう満足みたいｗ
パテ・アン・クルート（豚・フォアグラ・レバーのパイ包みパテ）
フォアグラを筆頭に色々入ってます、内臓好きにはたまらない！！
前からほかの人のブログとかで見ていて気になってたのよね～
やっぱり美味しい♪
そしてあまりに美味しいのでついついグラスの白を・・・。
エチエンヌ・ソゼのブルゴーニュブラン０５．
最近飲んだ中では一番さらっとした白でした。
私って結構濃厚なのが好きみたい(゜ω゜)
そしてこの日はたまたま中村さんがいらしてたので、サーブしてもらいました♪
サラド･ガストロノミ（フォアグラと滝川産合鴨のサラダ）
これも食べたかった～
冷凍フォアグラを削るときの手がすばやいので写真では残像しか写りません（笑）
だんだん融けてくるフォアグラが素晴らしいです(*´∀｀*)
絶対食べようと思っていたタラバガニと北の鮮魚のクネル
このフワフワ感とカニの風味がたまりません。お皿までピカピカになるくらい綺麗に食べてしまいましたｗ
クネルを食べる前にもう一杯グラスをお願いしたのだけれど、中村さんオススメの白がすっごく美味しかった！！
アレキサンドル レセルフェルドのムルソー０６ ↓中村さんの手
すごい！これ、香りが素晴らしい！樽の香りが好きな私好みの濃ーい感じです。
お酒飲めない友達までもがいい香りって喜ぶくらい。
1杯目より断然好みでした(*^ω^*)
ポーションがけっこうボリュームあるので3品で満腹に。
最後にクリームブリュレを半分こ♪
もちろんアメリしましたｗ
そういえば、ここでもおせちを作っているんだけど４，５人分らしく私一人では絶対無理(´д｀)
食前酒として飲んだマルキドサドのロゼが一本ついて￥29000だから絶対お得ではあるんだけどな～。
どなたか一緒におせち食べていただけませんか？ｗ
ビストロ ヴァンテール Bistro Venter
住所 北海道札幌市中央区南三条西2-7-2 ＫＴ３条ビル １Ｆ
電話 011-232-2022
営業時間 12:00～14:00(L.O)
18:00～21:30(L.O)
定休日 日曜日
写真をスタッフの方にお願いしたのだけれど、プリクラ風にとりましょうか！？
とかやけにノリノリｗｗｗ
手でハート作ります！？とかｗ
その結果がこれです＼(^o^)／
カテゴリー: イタリアン、フレンチ｜タグ: Bistro Venter, すすきの, シャンパン, ススキノ, ノーチャージ, ビストロ, ワイン, ヴァンテール, 中村雅人
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ススキノ☆ソムリエスナック聖
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年12月11日(木) 18:53
なんとススキノにはソムリエのいるスナックがあるのです！
タイトルにはソムリエスナックなんて書いたけれど、ほんとは普通のスナック（笑）
美人ママはこの道１０年以上で元々はソムリエではなくフツーのママだったのです。
しかしワイン好きが高じて気づけばシニアソムリエにまで！
そしてお店で働いているバイトのオネーサンまでソムリエに・・・。
内装は思いっきりスナックな雰囲気。
今回は連れて行ってくださった方がワインを持ち込んだのでそれをいただくことに(・∀・)
白好きな私のためにまずは白から！
さすがソムリエスナック（勝手に命名）お通しがドライフルーツ！！
でも横にいる方はスナックらしく焼酎飲んでます（笑）
なんだかとっても不思議な雰囲気だったけど、さすがソムリエ！と言うお話もたくさん聞かせてもらいました(｀･ω･´)
よく見たら焼酎を飲んでる人の中にも、シャンパンや白ワインのベビーボトルを飲んでいる方も。
さすがに一人で来てハーフだとちょっと挑戦しづらいけれど、ベビーボトルだと飲みやすいものねぇ(゜ω゜)
自分では行くことがなかったはずの類のお店なので連れて行って下さったからに感謝感謝(｡-人-｡)
スナック 聖 ＳＥＩ
住所 札幌市中央区南５条西6丁目ニュー桂和ビル２Ｆ
電話 011-531-1616
営業時間 聞いてませんでした(・ω・；)
定休日 聞いてませ（ｒｙ
ススキノ☆うさぎや
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年11月14日(金) 18:04
最近あまり和食を食べてなかったことに気づいた私。
お友達も今日は和食だ！と、言うので前々から気になっていたうさぎやさんに行く事に。
事前に下調べはしていたけれど、やっぱり看板がない・・・
のれんだけです。
でもそれをチラッとめくるとうさぎさんが♪
中に入ってるみるとスタッフは全て女性。
テーブルが２つと、カウンターが数席。奥の部屋にもテーブルがあったのかな？
オススメの日本酒があったのでそれを頂く私たち。
恒例のかんぱーい！ もちろんお酒の名前は忘れました(´д｀)
このあとにも何件か行く予定だったので少しずつ様子を見ながら頼んでみました。
まずは先付け。
ワカメの歯ごたえが美味しい。山椒も好きだけど、木の芽も大好きです。
そしてそろそろ旬のたち！！
焼きたちをお願いしたところ、かわいらしいお寿司で登場です。
美味しいものってたたずまいから美味しいよねぇ・・・。
焼いてあるので無駄な水分がとんでとってもねっとりとした食感。
酢飯もちょうどいい加減。
牡蠣も今が旬！！
最近連日牡蠣ばっかり食べてるけど、タウリンを含め栄養はドリンク剤よりも食事でとったほうがいいに決まってます(｀･ω･´)
脂肪肝の人が一定のタウリンを、半年摂取したところ脂肪がなくなったという事例もあるんですって。
まさに私にぴったり。
これは牡蠣の変わり揚げでフリット風。
牡蠣フライとはまた違った感じで新鮮です。
日本酒もなくなってきたので、そろそろワイン！
右がリースリングで左がシャブリ。
私はリースリングが好きなのでこっちを選んだけど、お友達も好きだったようで二杯目は二人でリースリング(´∀｀)
私サーモンってあんまり好きじゃないんです。
でも大助とか美味しいのは好き（笑）
しゃこは最近食べられるようになったけど、これも美味しかった～！
そして最後に大好物のフォアグラです。
自分がフォアグラにならないためにも、タウリンをとらねば・・・・。
ここのフォアグラがまた美味しかった・・・(*´∀｀*)
内臓ってどうしてフルーツと合うのかしら？
特にフォアグラと洋ナシの組み合わせが大好きです。
最近で一番ヒットのフォアグラ！
しかし次の店があるのでここで終了。
次はもっとゆっくり色々食べに来たいわ～♪
ヴァンテールや貴水に連れて行ってくださった師匠も食べログに書いてました（笑）
うさぎや
住所 中央区南三条西3 プレイタウンふじ井ビル ９Ｆ
電話 011-221-2728
営業時間 18:00～24:00
定休日 日曜日
ススキノ☆バル・エスパーニャ
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年11月12日(水) 22:27
あらら？
私ったらエスパーニャのレポログを書いていなかったとは・・・。
アルコジ然り、ケントス然り。ある程度通っているところはレポが遅くなるのが仕様なようです(´д｀)
入って早々に魅力的な群集が！！
なにはともあれやっぱりＣＡＶＡなんです。
このときお相手が忙しく、約一時間しかなかったのでボトルにするか迷ったけどグラスでもらうことに。
・・・しかし一時間だからグラス。
ではなく一時間もあるからボトル。 にするべきだとわかったのは数分後でした(´‐ω‐)
キノコもいいけど、牡蠣も捨てがたい！
だって昆布森産の特大牡蠣なんですもの、食べないと一生後悔・・・。
しないためにもオーダーしちゃいました(*´∀｀*)
昆布森以外にカキえもんもあったのでダブルでお願いしました。
さすが特大！
一口で食べるには少し大きすぎるので店員さんもナイフをくれました♪
そしてきのこ祭りなのにきのこ食べないなんて、ＫＹすぎるのでもちろんオーダーです。
キノコのクリーム煮には7種類のきのこが入ってるそうなのですが、私にはどれがどれだか・・・。
極論ですが美味しかったからいいと思います(´～｀)
ツマミ仕様で作ってるからか少し塩気が利いてたかな？
そのこの美味しさのせいで（言い訳）ＣＡＶＡを３杯ほど飲んでしまいました・・・。
だってボトルを入れたら一人４杯くらい飲めるのに、グラスで３杯だなんてやっぱり失敗でしたー(´д｀)
相手によるけど、やっぱり基本はボトルな私。
そういえば昨日エスパーニャに行くとなんだか混み混み！
お花を見ると小原さんお誕生日おめでとう！の文字が・・・。
お誕生会だったのかなー(゜ω゜)
バル・エスパーニャ
住所 中央区南６条西３丁目 ニューオリンピアビル１Ｆ（路面店）
電話 011-532-0001
営業時間 18:00～翌3:00
（L.O.フード60分前・ドリンク45分前）
定休日 無休
あまりの毛深さにびっくりして撮影してしまいました。
小原さんも「毛深いね！」と。この毛深さお墨付きです。
大通り☆MATU:RO（マトゥーロ）
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年11月7日(金) 19:40
お友達と食事に行くのも好きだけれど、基本的には単独行動なhantanです。
マルニでお世話になったソムリエのＩさんがこちらマトゥーロに移動されたので、このお店も単独行動リスト入りです(´ω｀)
一人なのについついボトルを・・・。
お一人様は好きだけれど、オーダーしづらいのが難点ですよねぇ。
ラストオーダーが近かったのでひとまず2皿お願いしました。
前菜3種盛り。
左上から
この3種盛り大好きです！
鶏肉は独特もモチモチ感だし、テリーヌには軟骨が入っていてバルサミコがまた美味しい(゜∀゜)
ついついこの盛り合わせを頼むのでなかなか他の前菜に手がまわりません（笑）
メインは魚にするかお肉にするか迷いに迷って羊にすることに。
お肉が柔らかい！
自分の羊好きを再実感してしまう一瞬でした（笑）
下にあるマッシュポテトも素敵です。
こちらは前回食べたもの。
海老のトマトクリーム、フィットチーネ。
ここのパスタは手打ちの生パスタなのでとーーってもモチモチです♪
カツレツ。
ミラノで本場のカツレツ食べたことあるけれど、本場だからって美味しいとは限らないんだよなぁ・・・。
こっちのほうがよっぽど美味しいです。
肉厚なので揚げるのが大変そうとかいらない心配までしてしまいましたｗ
ボトルは残してもしょうがないとか思っていたのに、結局全て飲んでグラスで白ワインまで・・・。
そろそろ肝数値気にしたほうがいいかしら、と思う冬の一日でした。
ランチがとってもリーズナブルなので今度はお昼にこようっと！
Cucina Italiana MATU:RÖ
住所 中央区南1条西1丁目 13-5
電話 011-241-0707
営業時間 Lunch 11:30-15:00 (L.O.)
Dinner 17:30-22:30 (L.O.)
定休日 月曜日
あ！
色々なサイトで年中無休になってるけれど月曜日定休です。
カテゴリー: イタリアン、フレンチ｜タグ: Cucina Italiana MATU:RÖ, MATU:RÖ, イタリアン, ディナー, マトゥーロ, マルニ, ランチ, ワイン, 大通り
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