円山☆ドン・パスタ

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年5月14日(木) 15:35

私の中でパスタと言ったらここ！

円山のドンパスタです(゜ω゜)

ランチタイムに行くとオリジナルミニサラダがつきまーす。

無性にスープが飲みたくなり、クラムチャウダーをお友達と半分こ


ここはドン・ガバッチョ(塩・コショウ味) が売りらしいのですが、気づけばこれを頼んでしまってます


イカ　ウニ　イクラの和風パスタ（正式名称は忘れました）
素材にこだわっているこのお店は、ウニも自家製です♪（お店で日本酒やしょう油で調味）

基本はクリーム系が好きなのだけれど、美味しくてついつい

お友達はナポリタン！

ナポリタンは小エビやベーコンなど具が選べます。
これはわがままを言って両方いれてもらった
美味しいけどアツアツすぎて私には食べづらいのが難点（笑）

もしかしたらここは普通サイズだと男の人には少し足りないかも？なお店です。

ドンパスタ
住所　中央区南２条西２５丁目２－７
電話　011－642-9828
営業時間　ﾗﾝﾁ：11:00～16:00
　　　　　　　ﾃﾞｨﾅｰ：17:00～21:30　　通し営業してます。
定休日　月曜日
 
ついでに言うとここのご主人はスパかつで有名な釧路の泉屋ご出身です(゜∀゜)

円山☆メゾン・ド・アッシュ レリダン

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年2月18日(水) 17:24

お誕生日も終わりやっと一息。
色々な人がお祝いしてくれて、三国一の幸せものとは私のことかと*・゜(n‘∀‘)η゜・ 

プレゼントにワインを何本かもらったけれど、hanちゃんが一番喜ぶものでしょ？って全員に言われましたｗ
使わないものよりは確実に消費するものを・・・ってことみたいだけど私のことわかりすぎです(＾ω＾) 


さてさてこちらのレストランはランチ、ディナーともに一日一組限定というちょっと珍しいタイプのレストラン。
　ピンボケです。

色々はブログで見かけていて気になっていたのでせっかくの誕生日だし！ってことで行ってきました。
コース料理だけで￥6000、￥8000、￥10000の３種類、ランチは￥3000円からだそうです。
席はカウンターで目の前でシェフが腕を振るってくれます。
でも目の前だし話好きなシェフなので、二人の世界に入りたい時にはちょっとむかないかも？


前菜としてピクルスと海老のジュレ。
ジュレがかなりの海老味！上にのっているキャビアの塩気がまた素敵です。


そしてこのレストランといえばカレーパン！！
みなさんのブログで見ていて絶対食べたい！と思ってたのでうれしかった～♪
でも猫舌の私には熱くてなかなか食べられません(´ω｀)
味はほんとにフツーのカレーパンでした。


帆立とツブのトマトソース？
シェフ本人もなんだろ～これ・・・ん、カルパッチョ？って言ってましたｗ
そんな口ぶりでも美味しい(´∀｀)
帆立とつぶの食感の違いが心地よい歯ざわり。


私の中で最強だったのがこのタルト。
まずトリュフのっかりすぎ。ごろごろしてますもん。
タルトは玉ねぎとベーコンのクリーム煮のようなものです。
でもその基本的なタルトがまた美味しい、そしてトリュフ片がごっそり。
至福の一枚でした(*´∀｀*)


ここでちょっとほっとする一品として蕪のスープ。
シンプルな味付けのスープですが、一欠けら沈んだブルーチーズが味を引き締めてる感じ！


お魚は種類忘れてしまった(・ω・；)
ソースはパセリのソース（多分）で色があまりにも青汁ちっくでどきどきしたけれど、全然臭みの無い食べやすいものでした。


シェフ曰く、今日の料理の金額の半分以上はこの肉の値段です。
言うだけあってすっごく柔らかい！富良野牛ってこんなに美味しいのか～ってびっくりするくらい。
そして大好きなフォアグラのってるし（笑）


デザートの前にお誕生日ケーキの登場です♪
シェフはフランスの３星レストランやウインザーで働いていたかたなのですが、パテシエ日本一にもなったことがあるそうです。
このケーキも作りおきではなくお肉を食べてる間に生クリーム泡立てて作っててびっくり。
でも他にもデザートがあるので、一切れだけいただくことに(｡･ε･｡)


デザートは移動して薪ストーブのある隣のお部屋へ。
このストーブがまた暖かくてすごくまったりな雰囲気、ラグとかひいてあったら100％寝られます（笑）


左から、オペラ、フォンダンショコラ、プリン、ベリーと洋ナシのソルべ。
甘いものってそんなに食べないのだけれど、ここのデザートは美味しい♪
甘ったるくないし色々種類があるのがうれしい、でもケーキも一切れ食べてたし泣く泣く少し残すことに(つд｀)

次はすっごくお腹空かして行かないとな～。

メゾンド　アッシュ　レリダン
住所　中央区円山西町1－6－1
電話　011－802-7046
営業時間　予約次第
定休日　不定休

完全予約制！　


ストーブの部屋にマンドラゴラみたいなものが････ｗ

円山☆ＳＨＩＲＯ

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年1月14日(水) 17:56

ちょっと久しぶりのＳＨＩＲＯでございます。

以前こちらにいらしたソムリエールのかたが1月からまたこちらに戻られるとお聞きしたので、歳が明けてからお邪魔してみました～

相変わらずの繁盛ぶり！
めっちゃ雪降ってるのにタクシーがどんどん停まってる(・ω・；)

はーい、もちろん泡で乾杯です。
色は好きだけれど、味的にはもっと樽っぽいのが好きでした。

お通しの鱈とジャガイモ。タラコじゃなくてよかったｗ（唯一の好きじゃないもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　
たちの紹興酒漬け。一人一皿でもよかった！　　　　　　牡蠣の昆布巻き　これも２，３本いけそうｗ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
小さいのはサガリ、美味しいことは覚えてるｗ　　　　　　銀杏ＬＯＶＥ。来年は拾うかな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
豚肉の生姜巻き。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカゴロおいしー！日本酒ほしいｗ　　
                                  
チーズチーズ！溶けちゃうからすぐに撮影しないとｗ　　ささみの昆布〆。ねっとり美味。
                                  
例のごとくお酒追加です。　シャンパンも白も赤も濃いのが好き！

　　　　　　　　　　　　　　　　　
つくねにはうずらの卵が♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりでさっぱり。

ししゃも超カリカリ！私は普通のししゃもが好きなことが発覚。

この日は風邪で調子が悪かったので2本で終了。


ＳＨＩＲＯ
住所　中央区南４条西２４丁目１－２４
電話　０１１-５２１-４０６０
営業時間　１８：００～翌２：００　（火曜日～土曜日）
　　　　　　　１８：００～翌１：００　（日曜日・祝日）
定休日　月曜日　

円山☆よし田

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年7月8日(火) 22:55

ランチを食べに円山のよし田にきました(゜∀゜) 

初めてのときはお友達のおすすめで夜に行ったんだけど、そのときは混み混みでカウンターしかあいてませんでした(´ω｀)
私たちで満席で何組か帰してたし！

今回はランチです(o^ω^o)


松花堂弁当しかなくて、一日２５食限定で1500円。

でもご飯よりも、席がなくなるほうが多いみたい(・ω・；)
個室が５個でカウンターも５席しかないからお昼なのに予約でいっぱいということも！
前回は個室が空いていたのだけど、今回は予約で終了だったのでカウンターでお食事。

やっぱり個室だとまったりできるからあっちのほうがいいな～。

今日のランチで一番おいしかったのは玉子焼き！
予想外においしかった(*'ｖ'*)
茶碗蒸しも美味しかったし、卵大好きっ子な私にはとっても嬉しいことです☆

ランチにはコーヒーがつくのだけど、コーラやウーロン茶に変更できるのも嬉しいなぁ。
コーヒーの香りは好きだけど、味は苦手で飲めないので＞＜

食事をしながらなんとなく上を見上げたらなんだか違和感・・・。
ここって吹き抜けで天井がすごく高いんだけど、はるか上に警報機らしきもの・・・？


えええええええええええええええええええ、あんなところに！？
警報機が反応する前に大変なことになりそうな気がする・・・・(((゜д゜;)))

和処よし田
住所　札幌市中央区南1条西22丁目1-3マックスビル2F
電話　011-616-9933 
営業時間　 昼　  12:00～14:30  
　　　　　　　 夜　  17:00～23:30（L.O.22:30）
定休日　日曜日