意外な目のつけどころ！

Posted by 観光文化情報ステーション on 2013年9月6日(金) 09:58

　先日、観光案内をした時の余談です。
　旅行の醍醐味のひとつ。お土産選び。
　本人の希望もあり、近所のスーパー
　に行ったときのコト・・・。

←知人が驚いた（喜んだ）のはコレ！
　「わーっ！北海道産の小麦粉だー！」
　なんでも、神奈川では見たことがない
　そうですよ。
　で、結局お土産として1kgお買い上げ。

　わたしも下手っぴながら、試しにパン
　焼いてみました。かつては、タンパク質
　が少なく、扱いが難しいと言われていた
　国産小麦。改良されていますね。
　ド素人でも、それなりにパンらしい。笑。
　(焦げたのは旧いオーブンのせい。)
　しかし、お土産選びの同行、非常に楽しく
　興味深かった。皆さまも、観光案内の際
　（とくに女性かな？）札幌のスーパーを
　のぞいてみると（相手の反応含め）面白い
　かもしれません。

モエレ沼公園は自転車がイイネ！

Posted by 観光文化情報ステーション on 2013年8月30日(金) 11:11

　つい先日、神奈川から遊びに来た
　知人の観光案内をしました。
　言わば、
　お仕事の実技テストですな。（笑）

　一口に市内観光と言っても、天気
　やメンバー、移動事情によっても
　さまざま。

　今回は“３歳児も楽しめるコース”
　設定、が課題。
　で・・・最も晴れ間に恵まれた日、
　訪れたのはモエレ沼公園。

　噴水のフルプログラム時間に合わせ
　て到着。入口でレンタサイクルを
　申込みます。（普通車2時間200円）

　とーっても広いモエレ沼公園に自転
　車はピッタリ。

　そして、海の噴水を見たことがない、
　という方！　ぜひ事前に運転時間を
　チェックして、フルプログラム(40分)
　をご鑑賞ください。

　それでは、この日の
　青空と一体化した水の芸術を少し
　だけご紹介♪

　↓
　↓
　↓

　イサム・ノグチ氏設計による、風景
　も含めての芸術作品。

　季節や天気によって、噴水の見え
　方はさまざま。

　圧巻のクライマックスは、観客から
　歓声が！

　虹も出現！！　

　そうそう、レンタサイクルですが、
　お子さまと一緒に乗れるタイプも
　ありますので、ご安心を。

←噴水ショーに釘付けの３歳児。

　その後、他のスポットにも自転車で
　楽々移動。

　『広ーい、涼しくて気持ちいー
　　外国みたーい、サイコー』
　を連呼しはしゃぐ友人親子。

　外遊びがはばかられる暑さの
　本州からやってきたお客さま。
　札幌の広い公園は、ことのほか
　楽しかったようです。

とうもろこし考

Posted by 観光文化情報ステーション on 2013年8月17日(土) 15:03

　札幌市内、近郊、あちこちにある産直。
　獲れたて新鮮野菜がてんこもり。
　いま、旬な野菜のひとつと言えば、
　とうもろこし！いえいえ・・・北海道では
　“とうきび”ですね！！

　今朝は早起きをして、そんなとうきびを
　求めて産直へ。朝獲りの恵庭産。
　ホワイトレディに夢のコーン、そして
　ピュアホワイト。
　どれもメルヘンちっく。

　「皮は剥がずにそのまま持って帰って
　すぐに茹でるのよっ」と農家の方に教わ
　りました。
　素人が野菜の処理について教えてもら
　えるのは産直のとても良いところ。

　
←で、皮を剥いてみました。
　ところで、とうきびの薄皮とヒゲ？みたい
　な細い毛って、なんてキレイなんでしょ。
　（混同しないように名札つけてます）

←では、茹でてみます。
　ウチで一番大きい鍋は中華鍋でした（笑）
　「水から茹でるのよっ。鍋が浅い時は箸で
　コロコロすればいいのよっ」これまた農家
　の方から聞きました。なるほど・・・

←無事茹であがりました。ほっ。
　（品種により時間差で取り出しています）
　「茹でたらすぐにラップにくるむのよっ」
　こうするとシワシワにならない。

さて、食べ比べた感想ですけれどね、どれもこれもそれぞれに美味しいのですよ。
（スミマセン、全然“考察”じゃなかった･･･）
新鮮でお安くて、こんなに種類が豊富なのは北海道だけじゃないかしら？？？
そして、食べきれない分は、実をバラして、冷凍すればよいそうです。
これで、いつでも甘いとうきびが食べられるってわけ。
大通公園のとうきびワゴンも連日大賑わい。期間限定でピュアホワイトも登場します。
みんな大好きなとうもろこし、おっと、とうきび、万歳！

夏のおやつ♪

Posted by 観光文化情報ステーション on 2013年8月9日(金) 15:15

お盆休みを前に、とっても夏らしく暑い暑い（笑）ステーション。
元気のモトには水分補給はモチロン、おやつも必要。
ただ、この時期おやつは悩みの種。チョコやゼリーは溶けちゃう。

そこで↓今日の差し入れはスイカ味の“おかき”。
溶けないし、夏らしいでしょ？

さて、
肝心のお味ですが、皮は青海苔、赤い実は海老、タネは黒豆。
なんのことはない、ちゃんと美味しいおかきでしたよ～
暑さに負けず、お盆も熱烈営業中のステーション。
皆さまのご来場お待ちしておりま～す。

文化と祭りと。

Posted by 観光文化情報ステーション on 2013年7月19日(金) 10:22

花金（死語！？）の今日。夜はカルチャーナイト。
札幌市内のさまざまな文化・公共施設が通常より開館時間を延長して、見学や体験が
できます。そして、さっぽろ夏まつりも今日から始まるのです。


　北海道の短い夏の長い夜。

　ふだんなかなか訪れる機会のない、文化施設に立ち
　寄りつつ、夏まつり会場でグビグビーっ。
　今日はそんなおつな過ごし方ができる、貴重な一夜。

　いずれの公式ガイドブックもステーション
　最前面に置いてまーす！

　※本日発行のウィークリー・プレスも必読！