ダルセーニョのマルゲリータ

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年7月4日(木) 22:29

石狩街道沿いにある南イタリア料理「ダルセーニョ」      まずは、前菜。ドレッシングをちょっとかけすぎかな（苦笑）  野菜の味をもうちょっと楽しみたいところ。    注文するのは、2011年のナポリピッツァ日本選手権クラシカ部門で  優勝した職人・吉田氏の日本一のマルゲリータ（メニューにそう書いてある）。    「真のナポリピッツァ協会」認定のお店なので、  もっちりふっくらの生地のナポリピッツァだし、窯焼きだから味わい深い。      栗山産グリーンアスパラ入りチーズ風味のスパゲッティ。    シンプルな素材と見た目。でも、味はいいね。