若鶏とフォアグラのバロティーヌ

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年7月5日(金) 22:56

久しぶりのBARCOM。      でも、諸事情により（苦笑）、アルコールはしばらく自粛のため、  ジンジャーエールで。ブランデーみたい？？？    バロティーヌは、鶏肉でフォアグラを包み込んだ冷静の肉料理。    リーズナブルになかなか贅沢な味が楽しめます。      さて、本題！？ｗｗｗ  今月27-28日のBARCOM自転車部と行くBBQツアー。  応援のみの方は、ホエー豚生ハムの生産者「源ファーム」と  チーズで有名な「半田ファーム」の生産農家巡りも楽しめちゃいます。  ご興味ある方は、BARCOMまで！