札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

『美味い♪オータムフェスト』カテゴリーの投稿一覧

できるだけサンドが結構好き

昨年のオータムフェストにも登場していた
できるだけプロジェクトの「できるだけサンド」。
これが結構地味に美味いんだ。

特にピザ味がおススメ。
だまされたと思って食べてみて!


近郊のタマネギやじゃがいもの串揚げは、野菜の素朴な味が
ストレートに伝わってきてきますよ。


ケークサレは、まだ食べれてませんが、美味そうです。。。

蕎麦屋の鶏コラーゲン和風ラーメン

ずっと気になっていたオータムフェスト7丁目会場の
蕎麦屋のラーメン「北ノ選 笹庵」。

鶏コラーゲン和風ラーメンを食べました。

鶏がこれでもかとたくさん入っているので、
肉好き、こってり、濃い~味が好きな人には、たまらないでしょう。

またラ・サンテいただきました

雨の日は、ある意味シェフズキッチン日和。
だって、ラ・サンテのメニューが並ばずに
食べられるんだもの。

ということで、オータム初日に引き続き、
またいただきました。

このスープ美味いです。
ボキャ貧で、美味いとしか言えません。
でも、めっちゃ美味いです。
サンマとホッケとたっぷり秋野菜の南仏風スープ・バゲット添え


これは、こないだもいただいた、
秋鮭と札幌黄とトウモロコシのキッシュ・とかちマッシュとベーコンのクリームソース添え


明日もラ・サンテ出店です。
また、行かなきゃ。

すみません。オータム4丁目で満喫しすぎ


仕事帰りに寄ったオータム4丁目のシェフズキッチン。
今日はSagraの村井シェフ。
厨房を覗くと、
おぉ~~イクメン!
赤ちゃん抱っこして真剣に働いています。
脱帽。。。


サラリと今日は眺めて帰ろうと思っていたら、
葡萄酒倉庫の太田シェフらがプライベートで
4丁目偵察中。
その輪に加えていただきました。
途中、村井シェフが自らワインをサーブしてくれるなど、
サプライズ続きな4丁目飲み会を満喫しました。

(周囲の方にご迷惑がかかっていましたら、この場を借りておわび申し上げます。)

葡萄酒倉庫こだわりのお肉3種盛り合わせ

オータム4丁目のシェフズキッチン、昨日と今日は葡萄酒倉庫。

1,000円プレートをいただきました。

放牧黒豚肉の蒸し上げマッシュポテト添え、
石田めん羊牧場のミートボール煮込み、
北里八雲牛ミンチ肉と道産豆のグラタン



豚、羊、牛が一度に楽しめるメニューですね。
煮込みの汁は、旨みたっぷり。たまりませんよ~


葡萄酒倉庫は、今日がラストですね。
まだの方は、今からダッシュ!ですよ~(笑)

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