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今年もかざ車スペシャルXmasチキンを
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年12月23日(日) 15:31
今年も恒例のかざ車忘年会を開催。 最近は人数が集まらないため、バレーする機会も激減(>_<) なんだか久しぶりに顔を合わせます(^_^;)いつもの仲間と、いつもの空間で、いつもの味を楽しみます。
そして、この時期ならではの、Xmasチキン！
今年も、バラッバラにしてしっかりみんなのお腹に収めました(笑)
祝！酒房かざ車２５周年記念で全品半額！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月15日(月) 23:34
学生の頃から 通い始めた酒房かざ車が 遂に四半世紀を迎えた。 ほぼ一緒に歩み続けてきた 常連の一人としては、 感慨深いものがある。
今日から３日間、半額謝恩セールをやる、と聞いていたが、 変に宣伝しすぎても迷惑だろうと、ブログでは控えてきたが、、、 なんと！お店の前にデカデカと看板が（汗）18時半に着いたのに、席はカウンターの１席のみしか空いておらず｡｡｡ 常連の先輩がいたので、あとから来た後輩と３人で２席をシェアしてしばし語らう（苦笑）
超満員状態の店内は、ちょうど注文のピークを迎えていて、 大将の顔は、見たこともないくらい必死の形相。 まともに話をする余裕は一切なし｡｡｡ え～っと、注文は、できるだけ簡単なのにしてあげようっと。 てなわけで、串盛り合わせと焼きサバをオーダー。
ビッグウェイブが去って、ちょっと落ち着いた頃を見計らって追加注文。 決して、茄子ソーメンや玉子焼きは頼んじゃいけない。 （・・・絶対、今日は勘弁、つくれないってなるんだけど・笑） なめろう
レンコンサラダ
イカ刺身
そして、北海道では珍しいイナダ刺身。 今年は猛暑で仙台あたりでも取れたらしい。
いやぁ、大将このハイペースで３日間乗り切れるのかなぁ (^^;) まぁ、とにかく２５年もお店を続けるってスゴイこと。 このお店を舞台にいろんな出来事があり（特に若い頃はね）、 その思い出が詰まっているから、昔の仲間もここに集まってくる。
帰り際、大将から 粗品をいただいた。 20周年の際は、温泉たまご製造器だったんだけど、 今回は、極めてノーマルに（笑） 大将、おめでとう！御苦労さま！ そして、これからも頑張って！
今日も安心できる空間と料理のかざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月15日(日) 16:16
東京から大学の先輩家族が やってきた。 場所は何も指定することなく、 酒房かざ車。
ビールやゆず酒ロックを飲みながら、刺身なんぞに舌鼓。
新作はこちら！ 「鮪とアボカドのわさび和え」
ふ～ん、大将、最近はアボカド料理にはまってるのかなぁ(笑) わさびはほんのり隠し味的なので、辛いのが苦手な人も全然大丈夫。 「ねぎたらこ」は、ねぎとたらこを和えたシンプルなもの。 でも、ゴマ油が利いてて、酒のつまみに最高。 「れんこんサラダ」は、シャキシャキした歯ごたえが 夏の暑さを忘れさせてくれる。カニが一緒に入っているのもウレシイ。
定番のもち煮おろしやホッケの開き。安心の味。
お店は土曜日なのにフル回転。商売繁盛。 カラダがキツクなってきたという大将。がんばれ！ ---- 酒房かざ車 営業時間 17:00～24:00 定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日） 住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階 電話 011-736-4236 交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
いつもの酒房かざ車で新作＆復活！？
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月25日(土) 15:24
毎年2月に恒例の 酒房かざ車での宴。 今回はこじんまりとカウンターで。 今週は月から木まで連日忙しかったらしく、 ちょっと金曜日に落ち着いた、と大将。 それでも、結局は満席近く なったんだから、大したものだ。 なぜか上から目線・(笑)
まだ食べたことがないこの冬の新作をオーダー、豆腐の鉄板焼き
以前にも紹介した高級品×高級品のプレミアム料理、南高梅の丹波揚げ
女性に人気のアボカドと帆立の炒め物 見た目の華やかさが店に合わない(笑)
本日のオススメ品から、舞茸のベーコン炒め
そして、子持ち春ニシン姿焼き
カツオのタタキ
アジのタタキ
ん？味の感想がないって？ いやぁ～、どれも新鮮で美味いね。 だから常連なんだもん。 常連のワガママで、「親子豆腐つくって！」と20年くらい前にあった メニューを勝手にオーダー。 聞き流されるだろうと思ってたら、なんかつくり始めていた。 でも、出来上がってみると「あれ？豆腐の玉子とじ｡｡｡」
違う違う、これじゃない。本気で勘違いしてつくっちゃったらしい(笑) 親子豆腐って、冷奴に納豆とウズラの卵、秘伝のたれでできているやつだよ～｡｡｡ そうして、勝手に「かざ車復活してほしいメニュー総選挙」やろう！って 盛りあがって夜は更けていった｡｡｡ ---- 酒房かざ車 営業時間 17:00～24:00 定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日） 住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階 電話 011-736-4236 交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
揚げ出し芋もち〜酒房かざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月24日(金) 23:59
今日はかざ車で仲間と飲み。 気のおけない仲間とお店で飲む酒と料理は掛け値なしに美味い。 揚げ出し芋もちは、モチモチのいももちの食感と、 おろしダレの絶妙な絡み具合が実にいい！
