札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

『アボカドと帆立の炒め物』タグの付いた投稿

いつもの酒房かざ車で新作&復活!?

    毎年2月に恒例の  酒房かざ車での宴。    今回はこじんまりとカウンターで。  今週は月から木まで連日忙しかったらしく、  ちょっと金曜日に落ち着いた、と大将。    それでも、結局は満席近く  なったんだから、大したものだ。  なぜか上から目線・(笑)  

    まだ食べたことがないこの冬の新作をオーダー、豆腐の鉄板焼き        以前にも紹介した高級品×高級品のプレミアム料理、南高梅の丹波揚げ      女性に人気のアボカドと帆立の炒め物  見た目の華やかさが店に合わない(笑)        本日のオススメ品から、舞茸のベーコン炒め  20120225-10.jpg    そして、子持ち春ニシン姿焼き  20120225-08.jpg    カツオのタタキ  20120225-11.jpg    アジのタタキ  20120225-12.jpg    ん?味の感想がないって?  いやぁ~、どれも新鮮で美味いね。  だから常連なんだもん。      常連のワガママで、「親子豆腐つくって!」と20年くらい前にあった  メニューを勝手にオーダー。  聞き流されるだろうと思ってたら、なんかつくり始めていた。  でも、出来上がってみると「あれ?豆腐の玉子とじ。。。」  20120225-09.jpg  違う違う、これじゃない。本気で勘違いしてつくっちゃったらしい(笑)  親子豆腐って、冷奴に納豆とウズラの卵、秘伝のたれでできているやつだよ~。。。      そうして、勝手に「かざ車復活してほしいメニュー総選挙」やろう!って  盛りあがって夜は更けていった。。。    ----    酒房かざ車    営業時間 17:00~24:00  定休日 日曜、年末年始(12月31日~1月4日)  住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階  電話 011-736-4236  交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ  

アボカドと帆立の炒め物

かざ車の冬メニューの新作紹介、
今回は、アボカドと帆立の炒め物。

オイスターソース(かな?)がアボカドとパプリカと帆立を
引き立ててくれます。
さっぱりした味わいがいいですね。


ちょっとかざ車にしてはオシャレな一品。


pageTop