『さっぽろシェフズキッチン』タグの付いた投稿
今が狙い目!シェフズキッチン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月19日(水) 13:00
昨日は暑すぎ、今日は雨模様で平日になって 若干落ち着いた感のあるオータムフェスト。 昨日と今日のシェフズキッチンはバンケットさん。 昼どきでも10分と待たずに食べられるので、 このチャンスを逃す手はないですね！
今日と明日のシェフズはブラン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月16日(日) 16:40
3日目を迎えたさっぽろオータムフェスト。 連休は雨、という天気予報を物ともせず、 ほとんど雨にあたらず好天。運を持ってるイベントです！今日と明日のシェフズキッチンはブラン。 滝川産合鴨のコンフィとスモーク ゴボウのサラダのエクレール
平取和牛スネ肉とトリップ 黒田農園さんのサボイキャベツの煮込み バケット添え
エクレールのほうは、美味しいのはもちろんなんだけど、 ちょっと小じゃれたパン屋にもありそうな感じ。
オススメはトリッパのほうですね。 この味を500円で食べられるのは贅沢。
シェフズキッチン初日はラ・サンテ!
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月14日(金) 18:00
さっぽろシェフズキッチン、今日はラ・サンテ。 最大75分待ちもあったよう（写真は60分待ち）。北海道の秋の恵みの一皿は、 十勝牛のスネ肉とインカのめざめの根菜の煮込み、 蝦夷豚とフォアグラのパテ りんごと山わさびのピューレ添え、 秋野菜のマリネと道産小麦の田舎風パン
道産ポークの赤ワイン煮 ゆめぴりかとキノコのバターライス添え
足寄・石田めん羊牧場の羊と秋野菜の南仏風のスープ クミンのトースト添え
秋鮭"銀聖"のサーモンパイ 海老のクリームソース
こんなに暖かい、というか暑い年は初めて！ 味は言うまでもなく美味い！
気がつけば開幕まであと3か月！シェフズキッチンの噂
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月14日(木) 23:02
風の便りが聞こえてきた。 さっぽろオータムフェストの象徴ともいえる存在の「さっぽろシェフズキッチン」。 今年はなんと11店舗が日替わりで登場する見込みらしい！ どんな店舗のラインナップになるか、正式発表が待ち遠しいですね！
（写真は過去に食したシェフズキッチンの料理たち） 正直、まだまだ暑くもなっていないのに、 もうオータムフェストの話かぁ、気が早いなぁ、なんて思ってました。 でも、よくよく考えてみたら、開幕まであと３ヶ月じゃないですか(@@) 一年、早っ！短い夏をエンジョイして、グルメな秋を迎えなきゃ！ さっぽろオータムフェスト2012は、2012年9月14日（金）～30日（日）です！
初登場アキ・ナガオの注文カウンターにあの方が･･･！
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月29日(木) 21:12
あと4日となったさっぽろオータムフェスト。
シェフズキッチンもラストスパートは初登場組で！
今日と明日がアキ・ナガオ、
土日がブラン ですね。
お昼に覗いたら、本日も大盛況。25分待ちでしたぁ。
注文カウンターをチラ見したら、
お、おぉ～
なんと、まるでバイト君のひとりのように、
ラ・サンテの高橋シェフ御自ら、注文をとっていましたよ～
こんな風にさりげなく、わけ隔てなく協力し合えるところが、
シェフズキッチンの良さなんでしょうねぇ。
カテゴリー: 美味い♪オータムフェスト｜タグ: さっぽろオータムフェスト, さっぽろシェフズキッチン, アキ・ナガオ, グルメ, ランチ, ラ・サンテ, 大通
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