札幌100マイル

め・ぐすた~

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モントルグイユ×できプロのコラボメニュー

シェフズキッチンに隠れて?目立っていないかもしれませんが、  実はお隣のできるだけプロジェクト、略して、できプロは  近隣農家の野菜を使った素朴で美味しいものをたくさん提供しています。  しかも、地味にいろんなお店とコラボしています。  20120925-11.jpg    今回はなんと!シェフズキッチンでも27日、28日に登場する  モントルグイユさんと奇跡のコラボを果たしています。    手稲大浜みやこカボチャと十勝いけだ牛のコロッケ    手稲大浜みやこカボチャのクリームスープ    どちらも、手稲が誇るほっくほくのブランドかぼちゃを使って、  モントルグイユ流にアレンジしてくれています。    これはこっそり食べなきゃ!(笑)        こちらは、ダイニング・イルネージュさんとのコラボ。  できプロ野菜のバーニャカウダ  20120925-14.jpg    なないろアルシェさんとのコラボは、寒くなるとウレシイ一品!  できプロ野菜の野菜の煮付け  ダイコン、タマネギ、ニンジン、ジャガイモがゴロリ。  20120925-13.jpg    ケーキハウスアルディさんとのおなじみコラボ。  じゃがいもとにんじんを使った、じゃがじんパイ        そのほかにも、できプロメニューはいろいろ。  たまねぎとじゃがいもの素揚げ    できるだけチップス  20120925-12.jpg      どれも野菜の味が素直に表現されている優しい味です。    

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