『アボカドと帆立の炒め物』タグの付いた投稿
いつもの酒房かざ車で新作＆復活！？
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月25日(土) 15:24
毎年2月に恒例の 酒房かざ車での宴。 今回はこじんまりとカウンターで。 今週は月から木まで連日忙しかったらしく、 ちょっと金曜日に落ち着いた、と大将。 それでも、結局は満席近く なったんだから、大したものだ。 なぜか上から目線・(笑)
まだ食べたことがないこの冬の新作をオーダー、豆腐の鉄板焼き
以前にも紹介した高級品×高級品のプレミアム料理、南高梅の丹波揚げ
女性に人気のアボカドと帆立の炒め物 見た目の華やかさが店に合わない(笑)
本日のオススメ品から、舞茸のベーコン炒め
そして、子持ち春ニシン姿焼き
カツオのタタキ
アジのタタキ
ん？味の感想がないって？ いやぁ～、どれも新鮮で美味いね。 だから常連なんだもん。 常連のワガママで、「親子豆腐つくって！」と20年くらい前にあった メニューを勝手にオーダー。 聞き流されるだろうと思ってたら、なんかつくり始めていた。 でも、出来上がってみると「あれ？豆腐の玉子とじ｡｡｡」
違う違う、これじゃない。本気で勘違いしてつくっちゃったらしい(笑) 親子豆腐って、冷奴に納豆とウズラの卵、秘伝のたれでできているやつだよ～｡｡｡ そうして、勝手に「かざ車復活してほしいメニュー総選挙」やろう！って 盛りあがって夜は更けていった｡｡｡ ---- 酒房かざ車 営業時間 17:00～24:00 定休日 日曜、年末年始（12月31日～1月4日） 住所 札幌市北区北17条西4丁目 ビル銀の雫17 地下1階 電話 011-736-4236 交通アクセス 地下鉄南北線「北18条」下車。徒歩すぐ
アボカドと帆立の炒め物
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月26日(月) 22:46
かざ車の冬メニューの新作紹介、
今回は、アボカドと帆立の炒め物。
オイスターソース（かな？）がアボカドとパプリカと帆立を
引き立ててくれます。
さっぱりした味わいがいいですね。
ちょっとかざ車にしてはオシャレな一品。
