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居心地がよい店♪和食や円
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年3月6日(日) 23:59
札幌１００マイルのショプログ上でおなじみ、「和食や 円（まどか）」。
オータムフェストグルメメルクマールBOOK2010でも、紹介されていて、
ずっと気になっていたこのお店にようやく行くことができました。
南３西３のプレイタウン藤井ビルのエレベーターの３階を下りると、
やや心許ない不安な光景が広がります。
でも、大丈夫。信念を持って歩くと、左奥に「円」ののれんが！
今日は、混合バレー大会の打ち上げ。
小上がりを占領して、とりあえず事前に頼んでおいた
オードブルや刺身の盛り合わせが登場。
あまりに居心地がよくて、普段以上の酒量です。
生ビール×３、果実酒の柑々のロック×２、
白ワインたぶんボトル一本近く。
帰りのＪＲは決して座るまい、寝るまい、とがんばった。
二度と朝里から歩いては帰りたくなかったから。。。
相当千鳥足で、大嫌いな酔っ払い状態ですが、
こうしてブログアップしている自分を
エライ！とほめてあげたい。
あまりにも美味しいメニューばかりなので、一度には紹介しきれません。
後日改めて、ご紹介しま～す。
旬！タチの天ぷら！ししゃも刺！
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年10月21日(木) 20:47
さっぽろオータムフェストの
グルメ・メルクマールBOOK2009で紹介されたり
（2009はもう配布されてない、はず。2010版は300円で販売中）、
札幌100マイル内にもブログを持っていたり、
はたまた今月のｐｏｒｏｃｏで紹介されるなど、
何かと目にする機会が多くて、
気になっていた参醸倶楽部に行ってきました。
旬を迎えた根室産真ダチの天ぷら
すご～くクリーミーで絶品です。
実は、数年前までタチは全く苦手だったのですが、
タチの天ぷらは酒房かざ車で試しに食べたら
美味くて美味くて、すっかり好きになってしまったんです。
鵡川産のししゃも刺！！！
ルイベ状態でしたが、札幌でししゃも刺が食べられるとは思ってませんでした！
秋刀魚の棒寿司！！！
京都産九条ねぎのピザは、参醸定番メニューだそうです。
きのこと生湯葉のおひたしサラダ
旬の食材を使った料理を食べながら、
ひやおろしを飲んで、ゆず酒に、あらごしみかん酒。
う～ん、何を飲んでも、美味いですな～♪
カテゴリー: 美味い♪居酒屋｜タグ: あらごしみかん酒, きのこと生湯葉のおひたしサラダ, ししゃも刺, すすきの, ひやおろし, ゆず酒, オータムフェスト, グルメ・メルクマールBOOK, タチの天ぷら, 九条ねぎのピザ, 参醸倶楽部, 札幌, 秋刀魚の棒寿司
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初モントルグイユ
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年7月22日(木) 19:59
神戸から3年前に札幌へ移住してきたという村上夫妻のお店、
モントルグイユで食事する機会に恵まれました。
このお店は、この本で初めて知って一度行ってみたいと思っていたので、
遂に念願かないました (^O^)／
店内は小物がさりげなくオシャレに飾られています。
前菜は、彩りがきれいなので、目で満足。食べて満足。
「夏野菜の煮込みラタトゥイユ 温玉と生ハム添え」
ボリュームたっぷりの豚のすね肉は、コトコトと時間をかけて煮込んだもの。
こんな上品なお店でなくて、自宅だったら手づかみで
骨の髄までしゃぶりつくだろう美味しさです。
締めのデザートは、数ある中から、モントルグイユ風パリブレストにしました。
シューの中のクリームたっぷり、上にも、アイスがこんもり盛られてあります。
こういうの大好きなんですよね～。
今年は、オータムフェストのシェフズキッチンのメンバーにも
加わるそうなので、楽しみです。