スイーツ｜め・ぐすた～

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今年のさっぽろスイーツグランプリ「さっぽろTOMATOフロマージュ」

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月2日(水) 23:54

今年のさっぽろスイーツグランプリ（生洋菓子部門）作品である  ショコラティエマサールの「さっぽろTOMATOフロマージュ」は、  初めて見たときから、非常に洗練されている曲線美に目を奪われました。  そしてようやく札幌三越店にて購入！      日高産フロマージュブランを使用したムースの中には、  美味しく楽しめるサプライズがいろいろ。  ほうれん草とバジルの生地と、道産トマトを使ったコンポートジュレ。  さらに、サクサクのパールクラッカン（チョココーティングのシリアル）が  たまに顔を出します。      コーティングは、赤いトマトのナバージュ（ゼリー）で。  上にはミニトマトをちょこんと乗せて、野菜スイーツをさりげなくアピールしつつ、  いいアクセントになっています。    一口食べると、あとにホワ～ンとトマトの香りが広がります。  トマトのジュレ部分には、種を含むあの柔らかい部分がゴロッと  出てきます。    実は、あんまりトマト、トマトしているのは苦手でして（苦笑）  トマト好きには最高のスイーツでしょうね。

おまけ      なんとも可愛らしい  ハート形のケーキ（商品名は失念｡｡｡）    ファインダー越しに表面をみると、  ふさふさのじゅうたんを見ているかと錯覚(笑)    こちらも中は2層式になっていて、  甘酸っぱくて美味しかったですよ。

カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: さっぽろTOMATOフロマージュ, さっぽろスイーツグランプリ, ケーキ, ショコラティエマサール, スイーツ, デザート, 三越, 大通, 札幌
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3eggsのメガ盛りパフェのひとつ「キャバクラパフェ」って(笑)？

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月1日(火) 22:41

    Cafe 3eggs（通称「さんたま」）の魅力は  種類豊富でボリュームたっぷりのパスタだけではないっ！    コスパ満点のメガ盛りパフェがあるんです。    735円なら、普通は上半分に  チョコチョコっとアイスや生クリームが  乗っかって、下半分はフレークでごまかす  ところだが、さんたまのパフェは学生向けの  出血大サービス（死語？）

  注文したのは、キャバクラパフェ  ケバいパフェかと思いきや、ちょっと違う。  どうやら、キャラメル・バナナ・クランチピーナッツの略らしい(笑)    どのくらいデカイかって、隣のコーヒーカップと比べてみて。  決してエスプレッソではありません。    でも、盛り付けが雑なのか、ダラダラとソースが垂れているし、  写真撮ってるときにバナナは落下するし（偶然その瞬間をパチリ・笑）  大変な騒ぎになること間違いなし　(^_^;)        ご覧の通り、  食べても食べても  アイスが出てくるのはサスガ。    かなり下のほうに  やっとフレークが出てくるけど、  ほとんどがアイスなので、  満足度200%

  ほかのパフェのラインナップはこんな感じ            そして、ウレシイことに  ａｕもｓｏｆｔｂａｎｋも使える  Wi-Fiスポットなんですねぇ！    これは長居しちゃいますね。

cafe 3eggs （カフェ スリーエッグス）　通称「さんたま」  江別市文京台東町1-7  営業時間：12:00～24:00（水曜17:00迄）　定休日：年中無休

カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: Cafe 3eggs, さんたま, カフェ　スリーエッグス, カフェ　３エッグス, キャバクラパフェ, スイーツ, デザート, メガ盛りパフェ, 北翔大学, 札幌学院大学, 江別市文京台, 酪農大学
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プティ・ルル・カフェのフルーツチョコフォンダンマフィン

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月24日(火) 21:19

  フランスをイメージした  オシャレスウィーツカフェ、  プティ・ルル・カフェに  勇気を持って潜入(笑)    ラブリーな雰囲気漂う店内に  一瞬戸惑いつつも、  すぐに順応して気にしない、気にしない(笑)    （少しは気にしろよって）

      気になるオススメスイーツは、フルーツチョコフォンダンマフィン    プレーンマフィンの上に、こんもりと生クリームが盛られ、  イチゴ・キウイ・マンゴー・ブルーベリーなどで彩り、  トップに帽子？代わりのマシュマロ。  アイスクリームも添えてあるゴージャスな一品。    チョコレートソースを好みに応じてかけて食べるようですが、  もったいないから(笑)全部注ぐ　(^^♪          キャラメルミルクティーパフェは、  紅茶の香りが広がる  オシャレなテイスト。    なめらかな舌触りのアイスを  半分くらい食べると、  紅茶ゼリーも登場する。

      可愛らしいデザインアートって、  いつも飲むのが  もったいなくて、  ためらってしまう(笑)    でも、どこから攻める？  足からかな？  カフェラテ美味し。

  どれをとっても、贅沢な気分を味わえること間違いなし。

カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: カフェ, カフェラテ, キャラメルミルクティーパフェ, スイーツ, デザインアート, デザート, フルーツチョコフォンダンマフィン, プティ・ルル・カフェ, 大通, 札幌
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LeTAO PATHOSのドゥーブルプレート＆パトスバーガー

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月27日(火) 21:06

  小樽のスイーツ専門店として  すっかり顔になったLeTAOの中でも、  運河界隈で最も充実しているのが、  LeTAO PATHOS（ルタオ　パトス）。    2階に100名収容可能な  カフェコーナーがあります。

    パトス限定のドゥーブルプレート    LeTAOで一番人気のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」と  プリンのようになめらかなマスカルポーネブリュレ「ヴェネチア・ランデブー」が  楽しめるスペシャルセットがコレ。      こちらもパトス限定のパトスバーガー    1階のパン工房でつくったバンズに、自家製メンチカツをサンドして、  特製ソースをかけて仕上げたというバーガー。  まーフツーにボリュームたっぷりで美味しいです(笑)    スープ付！

カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: LeTAO PATHOS, カフェ, スイーツ, デザート, ドゥーブルフロマージュ, ドゥーブルプレート, パトスバーガー, パトス限定, ルタオパトス, 小樽, 運河
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えくぼのキャラマル

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月20日(火) 20:00

    東区のフォセットフィーユは、  以前にもご紹介した  札幌ふわチョコが代名詞。    今回もおひとついただき（チョコ味）！

サンドされたチョコが美味しいですねぇ。        でもでも、店の前に大きく宣伝されていたスイーツがありました。      えくぼのキャラマル。  2009年につくられたアニバーサリースイーツだそうです。      しっとりした柔らか食感のクッキー生地に  ホワイトチョコを練り込んだ生アーモンドキャラメルと  バタークリームが半々にはさみこまれています。    一口でいろんな味が広がる深みのあるスイーツですね。