無水伽哩工房ムスイカリーで“極み”

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年1月25日(水) 22:39

      ルネッサンスホテルにほど近い  国道36号線沿いに  昨年オープンした  ムスイカリー。    カレー好きとしては  ずっと気になっていたお店。  

  店内はシンプルな造り。      メニューもいたってシンプル。  基本的には、ムスイカリーかキーマカレーのどちらか。  店名の通り、「無水」＝水を使わない、肉をコトコトと  煮込んでつくるパキスタンカリー系。    数量限定で、ムスイカリー“極み”というのがあり、やっぱりこれが食べたい。    子ども向けにはお子様カリーも。          クーポンを使ったので、  ラッシー無料でGET　(^^♪    果物と野菜をベースにした  ラッシーを  3種類から選べた。  

  カレースタイルが2種類選べて、こちらはライスオンスタイルのムスイカリー。  鶏肉とタマネギを煮込んでつくったカリーは、  個人的には第3のスタンダードカレーの座を確立している。    炙りチーズを追加トッピングしたバージョンなので、ややマイルドな感じに。  ブルーベリーとアボカドのラッシーとともに。      こちらは、石焼スタイルのムスイカリー“極み”。  10段階辛さの4番（5番以上は有料）の辛さにしていることに加えて、  “極み”ならではのスパイスもプラスされて、実に辛くて美味い。    カリー自体はあっさりめの味付けの印象で、  イチジクとホウレンソウのラッシーで口を休めながら、  石焼でいつまでもアツアツのカリーを堪能。  

果ての果てまで行ってみないか？これが現地の味！カラバトカリー

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月12日(水) 21:46

タイトルは、まさにお店の側面に掲げられた
キャッチフレーズ（？）

ここはパキスタンカリーで有名な「カラバトカリー」

久しぶりに訪れたけど、エキゾチックなこの空間がたまらなく大好き。


メニューはこれのみ！
長万部のGRASSと同じく、水を使わずクタクタになるまで煮込んだ鶏肉がメイン。
ここのカレーは、ショウガがたっぷりなのが特徴で、酸味がやや強い。
スパイシーで美味しいのは言うまでもない。

添えられているのは、サラダと言うよりは漬物。
箸休めにいい、うすしお味。



さらに、チャイもセットになっていて、食後もまったりとした時間を過ごせるんです。