『パン屋』タグの付いた投稿
こむぎっこのようかんホイップ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月13日(水) 22:23
ベーカリーショップこむぎっこは、 石狩手稲線と国道337号線の間の住宅街にあり、 車でもあまり通らない道にある。ここは、社会福祉法人はるにれが、パン職人の工場長以外は、 施設職員や通所者で運営されている。 店内に入ると、「いらっしゃいませー」という大きな声がこだまする。 なかなか面白いパンが揃っている。
石狩産のライ麦を使った食パンなんかいいねー。
一番気に入ったのは、北海道ならでは！ようかんのパン、 ようかんホイップ
まずは見た目のこのつやがそそられる。 生地の中にはホイップクリーム。 外はようかんが コーティングされており、 適度な甘さで美味い。 昔懐かしい味だ。 ま、そう思うのは道産子だけなんだろうけど(笑)
もうひとつ、見た目がかわいくて気になったこちらのパン。 白のリング構造上、ちぎりやすくて一口サイズの豆パンに早変わり (^_-)-☆ 素朴で美味しい
注文後にクリーム注入！Paumeのカスタードクロネ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月29日(火) 21:10
JR新川駅から徒歩10分、 新道に近い住宅街にある boulangerie Paume （ブーランジェリーポーム）は、 「やさしいパンを てのひらに」を掲げて、 2012年1月にオープンしたばかりのパン屋。 オール道産小麦で無添加の パン生地にこだわりあり。 Paumeはフランス語で「手のひら」だそう。
いろいろ買っちゃいました(笑)
ナッツロールは、アーモンド、ピーナッツ、くるみ、へーゼル、と ４種のナッツが混ぜ込まれたナッツづくしの個人的にイチオシのパン。
ポムは、じゃがいもを練りこんであるので、もっちもちです。
ベリーチョコ（だったかな？）は、デニッシュとベリー系の甘酸っぱさがGood！
そして、このお店のウリ（と思われるの）が、カスタードクロネ。 注文を受けてから、フレッシュなクリームを注入してくれる！ （「とろとろクリームパン」も同様）
サクサクのデニッシュ生地にちょっと大人の味がする 自家製カスタードクリームがイイ。
このパン屋は重宝したくなる。 イイお店見つけた (^^♪
カテゴリー: 美味い♪パン｜タグ: boulangerie Paume, カスタードクロネ, ナッツロール, パン屋, ブーランジェリーポーム, ベーカリー, ポム, 北区, 新川, 札幌
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べんべやブーランジェリー「サンク・ビー」再び
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月13日(日) 16:09
先日に引き続き、 ご近所なので、ふらりと、 べんべやブーランジェリー「サンク・ビー」へ。
「５be」の文字が印象的。今回は、まずバゲット。カリカリでしっかりした生地なので美味い。
そして、お気に入りシリーズのパン・オレ・ショコラ。 中には適度な甘さのチョコが。
クッキーパンは、見た目はメロンパンのようだが、 中には何も入っておらず、香料もなく、シンプルな味。
お昼どきに行ったのに、３～４組しかおらず、 買い求めやすかった(笑) まだあんまり知られていないのかなぁ？？？ ---- べんべやブーランジェリー サンクビー 札幌市手稲区星置３条５丁目3-35 営業時間９時～１９時 休業日：毎週月曜日、第３火曜日
カテゴリー: 美味い♪パン｜タグ: べんべやパン専門店, べんべやブーランジェリー サンクビー, ハード系, パン屋, パン･オレ･ショコラ, ランチ, 旧店舗, 星置, 札幌
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べんべやがパン専門店をOPEN！
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月28日(土) 12:44
4月26日にべんべやのパン専門店が OPENしたことを公式ツイッターで知って、 さっそく足を運びました。 その名も べんべやブーランジェリー「サンク ビー」 場所は、下手稲通にある旧店舗。 これに伴って、本店のパンコーナーはなくなったそうです。
本店と同様に、白を基調とした清楚かつ高級感あふれる 内装にすっかり様変わりしていました。
見ているだけで楽しくなる高級ハード系のパンたち。
パン・オ・ショコラ系はどれも美味そう。
派手にアピールしてくるデニッシュ(笑)
バゲットを大胆にも半分にして、ピザ化してしまった どでかいバケットピザも気になるぅ。
スティックドーナツもいいねぇ。高いけど(笑)
パン・オレの表面のなめらかさにうっとり。
そのなめらかさに惹かれて、パン・オレ・ショコラ（ノワール）を購入。
もちもちの生地の中には、甘さ控えめのホワイトショコラが。 予想以上の美味さに感服。
カレンズも見た目が細身の割にずっしりとしていて、味が期待できる。
きめ細かいパンにくるみが入っている。 これだけで十二分お腹一杯になるくらいのしっかりした生地。
オザモンド・ショコラは、スライスアーモンドがアクセント！
チーズフランスは、チーズ好き＆ハードパン好きにはたまらん。
ポテトとベーコンのフォカッチャ。 見たとおりです(笑) 間違いなく美味い！
パンを３つも４つも食べるのが普通なので、 こういう高級路線のお店には、 日常的にホイホイと買いに行けない気はしますが、 近所なのでウレシイ新店舗です。
カテゴリー: 美味い♪パン｜タグ: べんべやパン専門店, べんべやブーランジェリー サンクビー, オザモンド・ショコラ, カレンズ, チーズフランス, ハード系, バゲットピザ, パン・オレ・ショコラ, パン屋, パン･オ･ショコラ, ポテトとベーコンのフォカッチャ, ランチ, 旧店舗, 星置, 札幌
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新琴似のブーランジェリーこむぎっこ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年4月23日(月) 20:54
新琴似にあるブーランジェリーこむぎっこは、 石狩市にあるこむぎっこの姉妹店。 石狩産小麦「春よ恋」を使った しっかりしたスイーツパンや総菜パンを中心としながら、 フランスパンにはフランス産小麦を使い、 具材は基本的に手作りなのが、ウリ。
一番人気はクリームパン、だと店内に書かれていたので、 珍しく素直に従って購入(笑)
バニラビーンズが入っていて、固めの手作りっぽさが伝わる素朴なクリーム。 名前は忘れたけど、これは面白くていい！ 中を割ってみたら、マカロニがお行儀よく並んでいて笑える (^^♪
抹茶あずきパン（左）とライ麦ドッグ（右）
基本的に、あずきクリームが入っているのは同じだが、 抹茶あずきパンは、濃いぃ抹茶の味がするデニッシュ生地。美味美味。 ライ麦ドッグは、その名の通り、ライ麦の風味を楽しめる生地。 好みだが、どちらもオススメ。 今後もコーチャンフォーに行くついでに寄ってしまいそうな魅力的なパン屋です。
カテゴリー: 美味い♪パン｜タグ: クリームパン, パン屋, ブーランジェリーこむぎっこ, ベーカリー, ライ麦ドッグ, ランチ, 抹茶あずきパン, 新琴似
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