江別の本格ドイツパンの店ノイエ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月18日(月) 21:10

江別にあるBakery Neue（ベーカリー　ノイエ）は、  札幌から長沼方面に抜ける道「2番通り」にある。    札幌の円山にあるブルクベーカリー出身の方がやっている  本格ドイツパンのお店らしく、ライ麦パンがオススメ！という噂もあり、寄ってみた。      で、結局買ったのは、ライ麦パンではなくて、ほかの気になったパンたちｗ    手前にあるのが、ケーゼ・フラーデン    チェダーチーズがたっぷり入った塩味パンで、  スゴク素朴だけど、深い味わいの平パン。    もうひとつ特徴的なのは、メープルナッツデニッシュ    メープルシュガー、ブラウンシュガーでコーティングされたナッツが、  デニッシュの中に何層も入っているので、  最初から最後まで楽しめる。    なかなか行かない場所だけど、かなり好印象のお店です。