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アボカドと帆立の炒め物
Posted by め・ぐすた~! on 2011年12月26日(月) 22:46
かざ車の冬メニューの新作紹介、
今回は、アボカドと帆立の炒め物。
オイスターソース(かな?)がアボカドとパプリカと帆立を
引き立ててくれます。
さっぱりした味わいがいいですね。
ちょっとかざ車にしてはオシャレな一品。
南高梅の丹波揚げ
Posted by め・ぐすた~! on 2011年12月20日(火) 21:18
そういや、酒房かざ車では、
冬メニューになって、
新作がいくつか登場していた。
努力と進化を怠ったら、
ダメになりますからね(笑)!
今回ご紹介するのは、
和だけど、地味だけど、
味はド派手な(笑)ステキな一品。
南高梅の丹波揚げ
大きな甘酸っぱい南高梅のなかには、大きな栗が!
この栗がミソ (@@)
これは、「日本書紀」にも記述されているほどの栗の長老。
しかも、数百ある栗の品種の中でも、粒の大きさと味で群を抜き、
王者にふさわしい風格を備えているという丹波栗!
だから、丹波揚げなのね (^^♪
梅の王者「南高梅」の酸味と栗の王者「丹波栗」の甘さが、
口の中で混ざり合う絶妙の美味さは、筆舌しがたいドリームタッグ。
ちょっと値が張るメニューだけど、
この新作を食べるためだけに訪れてもいいと思うヒット作!
Xmas用☆知床産地鶏半身を酒房かざ車で
Posted by め・ぐすた~! on 2011年12月18日(日) 11:16
年末恒例の忘年会をいつものかざ車で開催。
そして、いつものごとく、この店だとビールをグビグビ飲めてしまう。
定番のポパイサラダ、わかさぎの天ぷら、豚キムチ、ホッケの開き・・・
何を食べても、いつ食べても、美味い。
さらに、今年はXmas用の知床産地鶏半身を2つ用意しておいてもらった。
ドーンと登場した時のインパクトはかなり大きい!
でも、写真ではなかなか大きさを伝えきれない。
一応、ワカサギの天ぷらを比較のため、手前に置いてみたんだけど、伝わるだろうか(苦笑)
食べやすいように、
はさみを使って
バラすんだけど、
これがなかなか大変。
熱いし、厚いし(笑)
いやぁ~、でもめっちゃ美味い。
赤レンガ前も見頃
Posted by め・ぐすた~! on 2011年11月1日(火) 12:50
今朝も通勤で、
北大構内を走りましたが、
イチョウ並木は
今がピーク。
朝からカメラを構える人が
たくさんいましたよ。
そして、赤レンガ前のイチョウ並木も
北大よりも少し早めに黄葉しており、
まさに旬を迎えています。
なんとも贅沢な通勤経路です(^O^)/
そろそろ北大イチョウ並木も
Posted by め・ぐすた~! on 2011年10月25日(火) 08:50
今朝の北大イチョウ並木です。
これから二週間くらいが見ごろでしょうか?
綺麗な黄葉が部分的に見られます。
遠目で、見る角度によっては、美しくまとまっています。