『小樽』タグの付いた投稿
大正レトロな美園でパフェ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月9日(金) 21:03
小樽の都通りにあるアイスクリームパーラー美園は、 大正8年創業の老舗。 外観も店内もご覧の通りのレトロな雰囲気。 実は30年前に撮った写真です、 といってもいいくらい、映り込んでいる人も レトロに見えてくる(笑)
メニューならぬ御目通も、とってもレトロ。全て当て字で統一されていて面白いが、読みづらい(笑)
符鈴伯福栄（プリンパフェ）
器の真ん中にプリンがエラそうに得意げに自己主張している。 昔はプリンっていうだけで、モノスゴくスペシャルな感じがしただろうに、 それがパフェになって、アイスも一緒に食べられるなんていったら、 超贅沢なデザートだったんだろうなぁ。 抹茶伯福栄（抹茶パフェ）
ここのパフェがスゴイのは、素朴な懐かしい味のアイスもさることながら、 イマドキのパフェにありがちな、カサ上げのためのフレークなんて、 姑息なことは一切なし。 変な配分を考えることなく、最後まで食べられるのがウレシイ！ 夜露死苦！（笑)
カテゴリー: 美味い♪スイーツ・和菓子｜タグ: アイスクリームパーラー美園, スイーツ, デザート, パフェ, プリンパフェ, 小樽, 抹茶パフェ, 都通り
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銭函駅前のネパールカレーSURYA
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月22日(水) 20:42
ＪＲ銭函駅の真ん前にある ネパールカレーSURYAは グリーンシーズンには テラスから日本海を 臨みながら食事ができる 絶景ポイント。 ・・・冬はさすがにテラスはクローズ(笑)
店内は、どこのナンカレー提供店でもそうだが、 オリエンタルな意匠がこらされていて、それだけでテンションアップ！
なぜか季節はずれのハロウィンカボチャも(笑) 豆でつくったスパイシーな焼きせんべいドライパパダを 前菜代わりにバリバリ食べる。 20年くらい前のインド旅行を思い出す。美味いなぁ。
そして、カレーはいろんなペーストを楽しもうとオーダーしたが、 なぜかチキン攻め（苦笑）｡｡｡ まずは、イエローペーストのチキンカレー
無難なオーソドックスなタイプでナンに合う。 レッドペーストのバターチキンカレー
タンドリーチキンが入って、酸味、甘み、スパイスが絶妙なバランス、 という謳い文句だったが、正直バターの甘ったるさが強過ぎ。 あまり辛くしなかったせいもあるのかもしれないけど。 そして、サグチキングリーンスープカレー
ほうれん草ベースでショウガ入りのオリジナルスープカレー。 チキンもご覧の通りのボリューム。 う～ん、でもやっぱりナンカレーのお店で スープカレーはあえて食べるべきではないかな。 行くなら、天気のいい夏にオーシャンフロントのテラスで ルーカレーをナンと一緒に食べるのがオススメかな。
カテゴリー: 美味い♪カレー｜タグ: SURYA, イエローペーストのチキンカレー, サグチキングリーンスープカレー, スパールカレー, スープカレー, ドライパパダ, レッドペーストのバターチキンカレー, 小樽, 銭函
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ルタオ二層あんパン＆ピスタチョコ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月19日(日) 11:03
外観がちょっとブティックぽくて 洗練されたイメージの 小樽のルタオパトスは お土産コーナーに、 観光客がいっぱい、 2階の喫茶コーナーもオシャレで、 観光客や地元客？がいっぱい。 そして、1階の一角には パンコーナーもある。
一番人気がルタオ二層あんパン
さてさて、中身はどうなっているかというと、 つぶあんと小倉あんが二層になっていると聞いていたが、 小倉「あん」というよりは、「豆」そのまんま。 豆好きにはウレシイが、正確には「ルタオ豆あんパン」ってことかな(笑)
こちらは、デニッシュに ピスタチオを混ぜ合わせたチョコを かけてあるピスタチョコ。 ちょっと珍しいし、ピスタチオの香りが 印象的で実に美味しい。 オススメのパン♪
すすきのでおたる政寿司
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年1月20日(金) 19:56
寿司屋で新年会！ってことになり、
すすきのにあるおたる政寿司に行くことになった。
小樽出身者にとって、すすきのでおたる政寿司に行くのは、
ちょっと違和感 (^_^;)
子どもの頃は、イベント時には、家族で政寿司か大和家ってパターンだったなぁ。
そして、一時、高島で流行った柏寿司にはまり、そこがすたれて、
消防署跡にできた庄坊番屋が定番コースになってたっけ。
さて、すすきののどこにあるんだろ、と思ったら、
ちょっと繁華街のはずれ、
ジャスマックプラザの裏小路にひっそりとあった。
これは、ピンポイントで目指して来なければ、
見つからない立地。
そこで、ずっと営業を続けているということは、
しっかりとお客さんが入っている証拠だよね。
料理は、「竜宮コース 2時間飲み放題付」
綺麗な盛り付けの前菜。皿は金箔！刺身は、7点盛り。
ビールのラベルも賀春、と華やかな気分に。
エビの天ぷらに、焼物はブリ？かな、これ。
うなぎの煮物、あわ麩入り茶碗蒸し
メインの寿司！トロ・いか・エビ・うに・いくらの5点。
ちょっと握りが小さいけど、コースの中の一品なので、
お腹に合わせて小ぶりなのかな。
最後はデザートのケーキ。
いろんなものをちょっとずつ食べられて美味しかったけど、
寿司オンリーのコースってあればいいのにね。
団体向けに、大量に握るのは大変か｡｡｡
クリスマスに餅つき
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月25日(日) 20:43
Merry Xmas！
･･･だというのに、今年は日曜日に当たったため、
この日が恒例の小樽の親戚宅での餅つきに。
昨年も紹介しましたが、
15臼の大半をつくので、
既にこのブログを打つ指先は力が入らず
震えています（苦笑）
50年くらい使っているという臼は、
補強されまくりで、痛々しい姿ですが、まだまだ現役。
餅つきは、最初に杵できちんとこねる作業で7割方、出来が決まります。
実は杵をペッタンペッタンうつよりも、これが疲れます。
豆餅は、今年も豆を大量投入！
ある程度餅がつきあがった段階で入れ、うまくくるむようにしてから、
軽く杵でうって、こなれた状態にします。
2つに分けて、片栗粉を敷いた板に上げます。
形を整えてから、なまこの型（奥に見えますね！）に入れます。
草餅は、最初のうち、餅をこねながら、たまに、
へらを使ってよもぎを混ぜながら、軽くうっていきます。
次第によもぎも粉々になって、全体が草色になっていくんですよ。
いやぁ～、もう見るからに美味そう！！！
5時間くらいかかって、餅つきを終了した後にやっと昼食｡｡｡既に16時｡｡｡
（昨年も同じこと書いてるけど・・・）
もちろんつきたての餅でつくった恒例の3つのお味。
あんこ餅が一番好きだなぁ。
ごま餅は今年はちょっと甘さ控えめだったような気がします。
そして、相変わらず手が出ない納豆餅(苦笑)
今年も、正月を迎える前に、餅を食べ飽きると思われます(笑)
