『スープカレー』タグの付いた投稿
「かりーごや」の42種類のスパイスを使った薬膳カリー
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月5日(日) 16:46
バングラディッシュ人のシェフがつくる薬膳スープカリーがあると知り、 国道５号線を小樽方面へ。 ONZEスキー場の一本手前を左折してちょっと上るとすぐ見つかる。 その名も「かりーごや」。店内はオリエンタルムードたっぷり。いいねぇぇぇ。 スタミナ薬膳カリーはスープタイプ。 このカテゴリーから、チキンにんじんジョルをチョイス。 見た目はかなりシンプル。
でも、ちょっとスプーンを上げてみると、チキンレッグがどどーんと。
42種類のスパイスを使っているそうで、 そのいくつかの薬効、生理作用が紹介されていた。
確かに薬膳らしいとっても複雑な絶妙な味わいで、いかにも効きそう。 こちらはルータイプのスパイシーカリー。 そのカテゴリーから、チキンカリーをチョイス。
もちろん、こちらもチキンレッグが沈んでいる。 薬膳カリーに比べると味の複雑さがまた違う。 ちょっと酸味が強いかな？好みが分かれそうな味付け。 カレー店はいくつもあれど、こういうスタイルはないかも。 また食べに行きたいと思う面白い独特の世界観だわ。
曼荼羅で薬膳スープカレー
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月8日(土) 10:55
西区の西友のそばにある"Happy Curry"曼荼羅 西町本店へ。ここでは、オリジナルスープと薬膳スープのどちらかをまずチョイス。 そして、トッピングというか種類を指定していく。 薬膳スープで、定番のチキンレッグカレー。
薬膳ってなんだかカラダが温まるし、効能がありそうな錯覚？ （いや、きっとなんかいろいろカラダに効果をもたらしてるからそうなるんでしょうけど） に陥るので、病みつきになるよね。 オリジナルスープの中に、曼荼羅西町本店限定で人気の高い唐揚げホルモン。
結構な量のホルモンが投下されている(笑) なかなかかみきれない。 これが好きな人にはたまらんでしょ。 メニューはこんな感じ。
札幌カリーぱおの2度美味しいカレーラーメン
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月9日(月) 21:18
琴似にある「札幌カリー ぱお」は、 キモカワイイ？ゾウのキャラがトレードマーク。 ここは、ルーカレーもあれば、 スープカレーもある。 さらには、さっぽろオータムフェストの 5丁目会場のラーメン祭りにも 登場したことのある、 ぱおのウラ名物、カレーラーメンも有名。
エスニックチャーシューメン 器いっぱいの味噌風味のカレースープは、見た目で期待感高まる。 ラーメンとして適度な辛さのスープにからめる麺は 札幌産タマネギ入りで、つるつるとしたのどごし。
麺を食べ終わった後は、残ったスープにライスを浸して、 スープカレー的に食べると、二度美味しい！ 個人的には、チャーシューもライス用に何枚か残しておいて、 一緒に食べるのがいい。 なんだかとってもオトクな気分になれる♪ チキン野菜カリー
スープは、トマト１個と玉ねぎ半玉が入っていて、 それを21種類のスパイスが引き立ててているので、旨みたっぷり。 スープカレー的には変化球なので、中級者以上に試してほしいかな。 ルーカレーは食べてないけど、やっぱりカレーラーメンをオススメしたいカレー屋さん(笑)
Soup Curry SAMURAIの豚角煮と野菜
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月3日(日) 10:24
金沢で働いている前職の先輩が来札したので、 スープカリー侍でランチ。一番画になるし、スープカレーらしいのは、「知床地鶏と野菜」だね。 先輩はこちらをオーダー。 自分は「豚角煮と野菜」に !(^^)! あとから自分のブログを確認したら、前もこれを食べていることに気がついた｡｡｡ どこかツボなんだな、このメニュー(笑)
ゴロンゴロンと角煮が3切、野菜や、人参、じゃがいも、キャベツ、 ブロッコリー、水菜、パプリカ黄、パプリカ赤、ピーマン、なす、 カボチャ、ごぼう、れんこん、うずら、大豆、とふんだんに 使われているから、満足度高く、お得感も高い！
laviの椰子の実チキンカレー＆ラビーニー
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年6月1日(金) 22:27
サツエキ前のESTA10階 レストラン街にある ひときわ目立つ色彩のお店がある。 スープカレーlavi（ラヴィ）は、 南国バリ島をイメージしてカラフルカラフル♪ 店内はこだわりの装飾で、異国に来た気分♪ この外観のピンク、どこかで見たことがある、 と思ったら、今思い出した。 仮面ライダーディケイドのカラーリングだ(笑)
平岸店で大人気らしい、椰子の実チキンカレー。 要はココナッツスープのカレーってことなんだけど、 期間限定でESTA店でも食べられる！
ドドーンとチキンが陣取っている横に、 ブラックタイガー（エビ）も隊列をなしてアピールをする。 脇を固めるのは、ブロッコリー、ピーマン、キャベツ、かぼちゃ、なす。
デザートは、lavienee（ラビーニー）。 店で作っているカスピ海ヨーグルトと ハチミツで仕上げたラッシーに バニラアイスをトッピングしたもの。 ラッシーもアイスも普通っちゃあ普通だけど、 十分に美味しい。
残念だったのは、来店してもスタッフがしばらく反応しないってことかな。 忙しいわけでもないのに、店の奥に引っ込んでいて、 お客さんが来たことに気づかない。 お客さんも勝手に座っていいんだか、わからず右往左往。 第一印象大事です。しっかりやってほしいものです。 でも、やっぱり、サツエキから徒歩5分圏内でスープカレーを食べるなら、ココでしょう。
カテゴリー: 美味い♪カレー｜タグ: ESTA, ココナッツチキンカレー, サツエキ, スープカレー, スープカレーlavi（ラヴィ）, 札幌駅, 椰子の実チキンカレー
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